Hvor lækker at bage svinekød med kartofler i ovnen?

Kartoffel med svinekød er en skål, som næsten alle kan lide. Du kan forberede det på mange forskellige måder. Vi tilbyder nogle af dem.

Sådan bages svinekød med kartofler i ovnen. Opskrift nr. 1

Ingredienser til madlavning:

• Kartofler friske i vægt 600 g;
• Svinekød (mørbrad eller nakke) vejer 400 g;
• Pære - 1 stk;
• Flere skeer af mayonnaise;
• Vegetabilsk olie på 30 ml;
• Flere laurbærblade, en gren af rosmarin;
• Peber, salt.

Teknologi til forberedelse

Skræl kartoflerne. Skær i kvartaler. Vask kød og tør dem med servietter. Skær løget. Skræl kartoflerne med mayonnaise. Bland krydderierne med salt. Gnid kødet. Dæk det med laurbærblade, læg en kartoffel ved siden af den. Hakkede løg drys kød og kartofler. Sæt alt i el-komfuret i 1 time. Hæld et par gange med en fad sap. Server til bordet, bestrødt med urter.

Svinekød med kartofler i ovnen. Opskrift nr. 2

Bages svinekød under en pels kartofler, peberfrugter og tomater. Nødvendige ingredienser:

• Lille (vejer omkring 500 gram) et stykke svinekød, helst hals eller skrot;
• Flere (6-7) medium kartoffelknolde;
• Bulgarsk peber - 1 stk;
• Moden tomat - 1 stk.
• Et lille løghoved;
• En lille (om en skefuld) vegetabilsk olie;
• Mayonnaise i volumen på 100 ml;
• En lille revet ost efter smag.

Teknologi til forberedelse

Hvordan bage svinekød med kartofler i ovnen? En trin-for-trin instruktion hjælper med at besvare dette spørgsmål.

1 trin

Skræl og skær i kartofler. Sæt på et bageplade, olieret. Smør med majones.

Trin 2

Skær kødet i tynde stykker. Sæt derefter med salt og peber. Udsæt det næste lag. Igen savner med mayonnaise.

Trin 3

Hakk løg i halvcirkler. Sæt på kød. Let sæson og drys med peber. Lay ud igen kartoffellaget. Smør det med mayonnaise.

Trin 4

Tomater skåret i ringe, læg det næste lag ud. Lidt saltet. Skær de hakkede bulgarske paprika i tomater. Fyld med mayonnaise. Tilsæt lidt vand, så det første lag kartofler ikke brændes.

Trin 5

Stænk alle lagene med ost. Sæt ovnen i en time på en lille brand. Før afslutningen af madlavningen øges varmen til dannelse af en skorpe. Afslut skålen på tallerkener, drys med krydderurter.

Sådan bages svinekød med kartofler i ovnen. Opskrift nr. 3

Ingredienser til opskriften:

• Fedt svinekød, der vejer 1 kg;
• 6 fed hvidløg;
• Flere (3-4) hoveder af løg;
• Salt og peber;
• Persille, koriander;
• Et kilo kartofler;
• To eller tre spiseskefulde smør.

Hvordan laver man kartofler med svinekød

Skyl og tør et stykke kød. Lav små snit og læg den hakkede hvidløg. Saltstykke på salt. Skær løgene i halve ringe. Hæld svin til dem. Sæt det på en bageplade, hæld lidt vand og læg det i ovnen. Temperaturen er 160 grader, tiden er 2 timer. Vand kødet med bouillon til denne gang. Kartofler skåret i store stykker. Salt og tilsæt smeltet smør. Rør og læg kartoflerne på en bageplade ved siden af kødet. Der kræves yderligere 40 minutter for at bage svinekød med kartofler i ovnen. Skær kødet i skiver, læg på en skål og drys med krydderurter.