Hvordan at koge blomkål i dejen: en trinvis opskrift

Hvordan til at koge blomkål i dejen, så det viste sig saftig og lækker? Svaret på dette spørgsmål er beskrevet kulinarisk lidt lavere. Det skal bemærkes, at en sådan simpel skål er perfekt til ferien bordet som en hurtig snack. Det er imidlertid ønskeligt at separat forberede flavorful hvidløg sauce. Men første ting først.

Forberedelse blomkål i dej med hvidløg sauce

De nødvendige ingredienser for en hurtig snack:

• mel Hvid hvede - 5 store skeer;
• Raffineret olie solsikke - 140 ml (til ristning vegetabilsk);
• standardæg - 2 stk;.
• salt tilsat jod er fint - 1/3 lille ske;
• blomkål gennemsnit - 1 stk;.
• semulje - ½ kop;
• højt fedtindhold mayonnaise - 120 g;
• purløg svezhie- 3 stk.

Behandling grøntsager før kogning

Før du koge blomkål i dejen, bør du vel håndtere alle erhvervede grøntsag. Det skal skylles i lidt lunkent vand og derefter adskille knopper fra hovedstammen og skyl derefter grundigt.

Fremstilling af æg svulme

Hvordan at koge blomkål i dejen til ferien bordet? For at gennemføre dette projekt bør kraftigt slå æg, og derefter hælde dem hvedemel fint salt tilsat jod og. Som et resultat af disse trin, skal du opnå en viskøs og halvflydende dej. Det er også nødvendigt i en separat skål hæld en lille mængde af semulje.

Varmebehandling af grøntsager på et gaskomfur

Før du steger kål i kogende olie, bør det være lidt kog i saltet vand. Til dette behandlede friske grøntsager blomsterstand der kræves for at lægge ud i en gryde, og lave mad til 12-16 minutter. Yderligere kål skal falde til en si, fratage al væske og godt tørret under anvendelse af et papir væv eller håndklæde.

Hvordan at koge blomkål i dejen i panden

Efter blomsterstand grøntsag vil blive adskilt fra hovedstammen og bouillon, og blandes også dej bør begynde at varmebehandling snacks. For at gøre dette, tage kål, obmoknut det ind i en halvflydende dej, rul derefter i semulje og i gryden. Og sidst op proces kræver maksimal varme, sammen med solsikkeolie.

Når fadet er brunet på alle sider, er det nødvendigt at fjerne gaflen fra panden og sted i en stor dyb tallerken.

Tilberedning af aromatiseret sauce

Stegt blomkål i dejen skal indsendes til bordet, sammen med en lækker og smagfuld sovs. For at gøre dette, du ønsker at udgive fedt mayonnaise i en skål og tilsæt de revne purløg. Dernæst skal du til at blande de to komponenter og placere i en smuk kremanku.

Hvordan til at indsende en appetitvækker til bordet

Blomkål stegt i dejen, en meget saftigt, velsmagende og nærende. Denne snack bør præsenteres i en varm eller kold med hvidløg sauce. Serveres med grøntsag for festligt bord anbefales efter salater, men før de vigtigste varm frokost.