Corn hund - opskrift

Corn hund - en konventionel pølse dækket med et tykt lag af dej fra en blanding af hvede og majsmel. Normalt er denne parabol stegt. Men det er ikke så længe siden blev udgivet den specialudstyr, hvormed pølsen i dejen kan tilberedes meget hurtigere og uden brug af store mængder olie. Betragt to metoder i flere detaljer.

Corn hunde: opskrift på dybstegte

Pølsehorn sælges i næsten alle fastfood kiosker. Dette skyldes det faktum, at en sådan fastfood har en relativt lav pris, men på samme tid er en velsmagende og sunde. Typisk majs hund sælges på en træpind. Men nogle kokke foretrækker at koge det uden shpazhek.

Så for at gøre en majs hund derhjemme, skal du bruge:

• nonfat maksimale mælk friskhed - 250 ml;
• Kylling stort æg - 2 stk;.
• sand sukker - tsk;
• majsmel - 1 kop;
• salt - tilføje smag;
• Hvedemel - 1 kop;
• Soda spisning - schepotochka;
• eventuelle pølser - afhængigt af antallet af den ønskede rod-hund;
• olie, raffineret vegetabilsk - stegning (ca. 1 I).

blanding baser

Dej til majs hunde æltet ganske nemt. Dette kræver stærkt Pisk æg i en skål, tilføje til det sukker, spiseskefuld bagepulver og salt, derefter hælde frisk mælk med lavt fedtindhold. Endvidere bør alle bestanddelene blandes og sættes til dem hvedemel majs og. Som et resultat af disse tiltag bør du have en temmelig tynd og tyktflydende base. Hvis det ønskes, er det muligt yderligere at tilføje fint hakkede friske urter, som vil give fastfood en speciel smag og aroma.

Valg og forberedelse af hotdogs

Corn hund, dybstegte, kan gøres ved hjælp absolut ingen pølser. De kan være af forskellige længder og diametre. Den vigtigste ting, at en pølse produkt du kunne lide.

Før obmoknut skrællede pølser i dej, er de anbefales at tørre ved hjælp af et stykke køkkenrulle. Efter alt, hvis pølsen produkt vil være lidt våd, basen vil ikke holde sig til det ordentligt.

Processen med at danne

Hvordan man korrekt danne majs hunde? Opskrift af fastfood anbefaler at bruge træpinde. De bør pålægge alle hundene, og så skiftevis dyppe dem i dejen. I dette tilfælde skal dejen helt indhylle pølsen produkt. Af den måde, nogle kokke anbefale at gøre det på denne måde: hæld fundament i en lang glas (ca. 2/3), og derefter forsigtigt indføre en pølse i den holder en pind. Det er meget vigtigt at ikke svulme op var for tyk. Ellers vil du trækker ud kun spyddene, og pølse forbliver i potten.

friturestegning

Før du steger formet halvfabrikata, bør vi tage en dyb pande, hæld i det en stor mængde af vegetabilsk olie, og derefter sat på en stærk brand og podozhat mens væk ikke vil gøre lys røg. Længere inde i kogende fedt skal du sætte pølserne i dej og steges på alle sider i 5-7 minutter.

Som et resultat af disse handlinger, du har brug for at få en velsmagende og rødmosset majs hunde, som skulle bringe til bordet kun i den varme tilstand, sammen med nogen sauce.

Sådan koger majs hunde uden brug af vegetabilsk olie?

Sikkert mange mennesker ved, at i de sædvanlige fastfood afsætningsmuligheder for oprettelsen af en sådan en fastfood hjælp af en speciel apparat. Corn hund er på det meget hurtigt. Desuden er en sådan en parabol er mindre nærende. Efter alt, for sin ristning er der ingen grund til at bruge store mængder af vegetabilsk fedt. Det skal også bemærkes, at dejen opskrift på majs hunde, udarbejdet i udstyr, der er noget anderledes end det, der er beskrevet ovenfor.

Så vi har brug for:

• Bold tyk yoghurt - 1 kop;
• Kylling stort æg - 3 stk;.
• majsmel - ½ kop;
• salt - tilføje smag;
• Hvedemel - ½ kop;
• spisning soda - ½ dessertske;
• Pølser lange - afhængigt af antallet af ønskede majs hunde;
• Vegetabilsk olie, raffineret - brug kun når det er nødvendigt.

Fremstilling af dejen

Grundlaget for denne skålen bør få en ikke særlig tyk. Dette kræver hælde kefir i en metalbeholder og derefter forsigtigt at varme ild til ham. Dette efterfølges af Hæld den varme gærede drik en lille sodavand spisestue og forsigtigt lægge det ud. Efter dette, de samme retter, du har brug for at tilføje bordsalt, pisket æg, samt hvedemel og majs. Bland alle ingredienser med en mixer ønskelig.

Forberedelse pølse

Hvad skal købe pølser til har vist sig ikke kun lækre, men også smuk majs hund? Udstyret til denne ret indebærer brug kun for lange, tynde pølser. Derfor pølser er ikke egnet til dette tilfælde. Af den måde, de skal også tørres grundigt, eller bare at rulle i hvedemel.

Processen med at danne og bageprodukter

Dannet sådanne halvfabrikata direkte ind i udstyr, der anvendes. Til dette formål er et apparat bladet pålagt at offentliggøre så meget som muligt. Endvidere i hver udsparing er nødvendigt at hælde omkring 2-3 store skefulde dej. Efter dette, bør de placeres på forhånd på den slidte træstave pølse. Og pølsen anbefales at omhyggeligt dyppe i dejen ved at dreje dem direkte ind i fordybningerne. Top hunde bør også hælde dejen, men i mængden af 1-1,5 store skeer.

Ved afslutningen af den særlige udstyr til tilberedning af bladet kroner hunde har brug for at lukke og gøre det til en stikkontakt. Bages i en fastfood-enhed i ca. 5 minutter. Efter denne tid, skal udstyret være åben og tage alle de hotdogs, holder træstave. Som et resultat, bør du få en lækker, smuk, rosenrøde og lækre majs hunde. Servér dem til bordet anbefales sammen med mayonnaise, creme fraiche, eller nogle spicy hot sauce.

Nyttige tips husmødre

1. Meget mange husmødre elsker at forkæle deres kære i sådan en original mellemmåltid. Men de ofte vælger at koge det er stegning. Det skal bemærkes, at dette ikke er den bedste løsning. Efter alt, meget mere nyttigt at gøre majs hunde specialudstyr, som ikke kræver brug af store mængder fedt.
2. Hvis udarbejdelsen af de retter, du vælger at bruge en speciel apparat, men dejen klæber til det, anbefales det at smøre rillen lidt olie, og først derefter tilføje dejen.
3. Til pølsehorn var særlig velsmagende og duftende, kan fundamentet yderligere tilføjet forskellige krydderier, friske løg, friske krydderurter og så videre. Men dette er kun for fremstillingen af dybstegte.