Mad og drikkevarerSupper

Hvordan at tilberede en lækker suppe. Opskrift bestående af frisk kål

Udtrykket "opskrift kål suppe med frisk kål," lyder lidt overraskende og usædvanligt. Efter suppen er normalt kaldes suppe, hvis hovedingrediens er surkål. Men hvis vi ser på historien om suppe, kan du selv finde ud af en masse nye og interessante fakta.

For eksempel har mange mennesker ved, at suppen - traditionel russisk fad, men de færreste ved, at før suppen er noget suppe. Og allerede meget senere, som blev kendt kun supper af kål, men som endnu, du kan finde opskrifter på grøn suppe, som er lavet af skovsyre eller brændenælde.

Suppe i Rusland har en særlig skål. Man mente, at når kogt suppe, vil huset helt sikkert komme velkomne gæster, folk med gode intentioner. Ved hvordan velsmagende forberedt suppe, bestemmes niveauet af kulinariske dygtighed af elskerinde. Selvfølgelig er den mest lækker suppe opnået i det russiske ovn, hvor de er i lang tid plaget i tykvægget støbejern eller krukker. Således er den maksimale mængde tilbageholdte stoffer og suppe erhvervet unik, rig smag og aroma.

Af alt dette bliver det klart, at madlavning kål suppe med frisk kål er ikke sådan en sjældenhed. Deres særkende er obligatorisk tilsætning af nogen sure komponent, der erstatter den saltlage surkål. En sådan bestanddel kan være sure æbler (Antonovka, ananas), saltede svampe, friske tomater eller tomatjuice, fløde. Desuden er det en kål suppe med frisk kål er normalt serveres små kager med forskellige fyldninger eller tærte med kød eller svampe.

Meget interessant følgende opskrift bestående af frisk kål og tomater, polsk.

For kål suppe skal du bruge: ½ lille hvidkålshoved; 4 kartofler; gulerødder; en lille mængde selleri; 4 mellemstore tomat (kan erstatte dem med to skeer tomatpuré); laurbær; 6 glas vand; vegetabilsk olie; krydderurter (eventuelle der er populære); sukker; salt; friske urter, creme fraiche.

Kog suppen fra frisk kål på følgende måde:

Sat i en gryde med kogende vand, fint formalede frisk kålblad og lava, kog i nogen tid med låget åbent. Efter dette, tilsæt hakkede kartofler, revet gulerødder og selleri rod. Separat, på en pande steges til de er gyldenbrune det hakkede løg, tilsæt flåede tomater og lad det simre, indtil tomaterne er bløde. Færdige tomater løg gennem en sigte og hæld den resulterende dressing i suppe (friske tomater kan erstattes tomatpuré). Fad med salt, sætte krydderier og kog klar. Serveres med creme fraiche og friske krydderurter.

Sådan en opskrift på kål suppe med frisk kål vil være ufuldstændig, hvis ikke at tilføje til det mere og opskriften er meget velsmagende tærte med svampe.

kræves til dejen: 250 gr. mel; 30 oz. gær; ½ pakker med smør; 4 spiseskefulde fløde; ½ 1 æg, salt.

Til fyldet: 300 gr.shampinonov; ½ løg; vegetabilsk olie, salt.

Sigt mel, tilsæt smør og smuldret gær. Pisk sammen indtil glat kniv crumb dannelse. Hæld fløde, æggeblomme og en 2-protein, salt og ælt elastisk dej. Pak det i plastikfolie og læg i køleskabet i en halv time.

På dette tidspunkt, forberede fyldet. Svampe er godt vaskes, renses og koges i saltet vand. Finthakket løg og brunet i olie. Så, champignon skåret i strimler og tilsæt dem til løgene, derefter steger alt sammen i et par minutter. Giv udstopning køligt.

Rul dejen til en lagtykkelse omtrent rektangulær centimeter. Put fyldet i midten af reservoiret i form af en aflang strimmel. De to lange kanter af rektanglet for at forbinde med hinanden og knivspids for at opnå en mønstret højderyg. Sæt tærten på en bageplade, pre-smurt med olie og læg den i et varmt sted at rejse. Hvorefter produktet fedt æggeblomme og bages ved 220 ° C i en forvarmet ovn i en time.

Opskrift på kål suppe med frisk kål pie på polsk, passer perfekt til både afslappet såvel som for den festlige menu. Behandl dem til deres pårørende og gæster i huset.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.