Mad og drikkevarerSalater

Hvordan forbereder salat bayerske?

Traditionelle bayerske køkken har en meget velsmagende og stor. Selv salater er der ikke snack, og tjente alene eller som en side parabol til kød. Dette kan forklares ved, at de er meget nærende. Disse omfatter kød, ost og friske grøntsager. Traditionelt Salat "bayerske" omfatter pølser og tyske pølser, pickles, ost og greens. Du kan tilføje andre grøntsager, såsom tomater eller kål foretrukne tyskere. Der er en anden version af det klassiske "bayerske" salat - kartoffel. Det er også meget tilfredsstillende og velsmagende ret.

Funktioner bayerske salater

De indeholder alle kødprodukter. Oftest er det pølse, røget pølse eller bacon. Men sådanne fælles salater og kylling. Salat "Bayerske" er forskellige aromatiske og moderat varme krydderier. Oftest er den eddike, sennep, peber og krydderurter. Klædt meste i speciel sauce, der udarbejdes separat. Men der er muligheder med mayonnaise, creme fraiche eller olivenolie. Ingredienser Bavarian salater ofte skåret i strimler. Men du kan skære dem i tern og små asier sommetider sætte en helhed.

Hvis du sætter salat i køleskabet i en halv time, imprægneret han forbinding, og vil blive endnu mere smag. At levere en banket table komponenter af sådanne måltider kan ikke blandes, og de stablede lag, for eksempel salat. Pynt med en kvist dild, oliven eller majs.

Salat med pølser

Varianter af sådanne måltider mere. Men de alle indeholder de nødvendige ingredienser og forberede det samme.

  1. Traditionelt Salat "bayerske" kunne omfatte saltet eller friske agurker, tomater eller kål.
  2. Obligatorisk ingrediens er pølser. Klassisk salat "bayerske" indeholder wiener pølser eller tyske pølser. De koges eller tilføjet rå. Men vi kan tage en hvilken som helst røget pølse, skinke eller pølse.
  3. En tredje nødvendig komponent af konventionel salat - fast ost. Det er bedst Emmentaler, da det giver fadet en usædvanlig frugt og nøddeagtig smag. Men du kan tage en hvilken som helst slags, selv smeltet.
  4. Og den sidste komponent - rød søde løg, skåret ringe.

Kog denne parabol let: alle ingredienserne skæres i strimler eller tern og bland. Men for at svare til de traditioner salat, skal du udfylde det korrekt. Der er flere muligheder genfyldning undtagen mayonnaise og creme fraiche:

  • blanding af saltvand fra flere skeer agurker, vegetabilske olier, bedre fra græskarkerner eller olivenolie, og hvide vineddike, føje til mix, sort peber og salt;
  • usædvanlige sauce lavet med øl og honning: 100 ml olivenolie brug polstakana bouillon, polstakana eddike, øl 3 tabellen skeer, tsk honning og oregano, kommen, peber og salt.

"Bayerske" salat med kylling

Udover pølser i traditionelle tyske retter ofte brugt hvid magert kød. Det er en blid, men nærende. Det omfatter den i de bayerske salater.

1. Klassisk salat med bønner og svampe - ganske rig og har en usædvanlig smag. Kog det meget enkelt: Alle mix og smag til med mayonnaise. Hvad er dens medlemmer? Røget kyllingebryst, bagt bønner, svampe, løg og urter. Salt og peber tilsættes efter smag.

2. viser sig lækker og nærende salat "bayerske" med kylling og croutoner. Kog det hurtigt og nemt: røget kylling, tomater og ost skåret i tern og bland, krydr med mayonnaise og revet hvidløg og peber. Før servering tilføje croutoner af hvidt brød, tørret med paprika og salt.

Kartoffelsalat "bayerske"

Opskriften på denne traditionelle parabol kan også have forskellige muligheder. I Bayern, er meget glad for kartoffel salat: spises varmt eller koldt, adskilt fra hele, eller som garniture. Grundlaget for sådanne retter - kogte kartofler. Til dette kan du tilføje nogen af produkterne: agurker, kød, æg og greens.

Meget velsmagende kartoffelsalat "bayerske" salami. For at koge det, du har brug for at blande de fint hakkede kogte kartofler, salami (eller en hvilken som helst røget pølse), syltede agurk og rødløg. Drys hakket dild sauce og sæson: olivenolie, kornet sennep, salt og peber.

Tilfredsstillende og lækker ret opnås, hvis en ensartet kogte kartofler stegt blandet med røget pølse, løg, passerovannym bouillon, sukker, eddike og sennep, pickles og urter. Denne salat kan tilføres og kold og varm.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.