En klassisk opskrift sild under en pels

I Rusland er der kun få retter, der længe har været den konstante ledsagere af enhver ferie hjem. Dette, selvfølgelig, Olivier sild under en pels, kartofler og fjerkræ. Det er dem, der år efter år er til stede på ethvert hjem begivenhed, uanset årsagen til fest. Selv om værtinde ikke kunne lide maden, er det stadig forbereder dem, fordi de er bundet til at være de mennesker, som ikke vil være i stand til at modstå disse retter. En af de mest populære salater, kom fra den sovjetiske æra og bosatte, blev en sild under en pels. I virkeligheden er denne flaky fad af fisk og grøntsager. På den ene side, behøver en separat food tilhængere ikke genkende denne salat, men på den anden - det er en permanent medlem af hver familie fest. Så, hvordan man kan tilberede sild under en pels?

For at gøre dette, er du nødt til at tage sild krydret saltet 300 g (ca. 1 - 2 stk), 250 g gulerødder, kartofler, rødbeder, 2 store æbler, et stort løg, 2 æg og mayonnaise. Den klassiske opskrift sild under en pels betyder, at salater vil ligne sit udseende kage, så du får brug for en stor tallerken med en flad bund for ham. Roer, kartofler, æg, gulerødder nødt til at koge i en lille gryde. Så længe de er kogt, kan du forberede sild. For at forberede salaten lettere at bruge fileter, men hvis du ikke kan købe det, kommer op og hele fisk. Det nødvendigvis renset fra de indmad og knogler. Holde den klassiske opskrift sild under en pels, bør det finthakket og sætte i bunden af skålen. Grøntsager efter kogning du har brug for at skrælle og rist. På dette stadium, bør præparatet ikke blandes. Det første lag består af revet kartofler, mayonnaise smurt, som skal følges for at lægge fisken. Løg skal skæres i små stykker og sat på en sild, smurt på toppen med mayonnaise. Hvis løg blev valgt bitter, så er det før overskriften i fadet, behøver du skoldes med kogende vand.

Endvidere er alle fødevarer lagt ud pænt ovenpå hinanden i lag. På stævnen placerede kogt revet gulerod, det lag af æbler. Det er bedst at tage usødet grønne æbler. De vil give fadet en krydret surhedsgrad. Top igen jævnt smørbar mayonnaise. Observere klassiske opskrift sild under frakke, efter den endelige lag bliver gnides på en fin grater roer, som også er smurt med mayonnaise. Efter denne salat kan være dekoreret med revet æg og en kvist grønt.

Der er flere måder, hvordan at tilberede sild under en pels. Nogle husmødre gentage hele sekvensen af lag 2 gange, hvilket gør salat pladskrævende. For at give lidt skarphed, kan du tilføje lidt knust hvidløg mayonnaise. Hvis en sild under en pels forbereder til ferien tabellen kan lagene spredes i en cirkulær form til kagen, og derefter forsigtigt fjerne det. Så de ikke falder fra hinanden og være glat. På toppen af den resulterende "kage" du har brug for en god fnug mayonnaise og drys med revet kogte æg på en lille rivejern. På hver side af salat greens kan være dekoreret. Alle husmødre, der mindst en gang kogte måltider ved hjælp af klassiske opskrift sild under en pels, ved, hvad at fodre det til tabellen bedre efter et par timers forberedelse. Da salat gennemblødt og være blid, homogen og duftende.

For vegetarer er der en opskrift på en snack, hvor der i stedet for sild placeret tang tang. Desuden er nogle ændrer alle de sædvanlige fisk på sine andre sorter, såsom makrel eller røget, laks. Selvfølgelig, denne parabol er meget forskellig fra den klassiske opskrift, men det er dens sort. Sild under en pels - det er ikke bare en salat, det er en vis symbol på en feriebolig, der ledsager de fleste familier fra år til år.