Hvordan til at bage fisk i ovnen, og kog i et par i røgeriet

Hvem ved bedre end nogen, hvordan man bage fisken i ovnen, hvis ikke fiskerne? Engelsk, græsk og selvfølgelig traditionelle russiske opskrifter præsenteres i denne artikel til din opmærksomhed: tilberede raduyte og deres kære.

Sådan bage fisk i ovnen i græsk

Bortset fra fisk i mængden af 500 gram, til denne opskrift skal du bruge:

- 3 stk. tomater;
- 250-gram mayonnaise Bank;
- et stykke ost 150 g;.
- 2-3 fed hvidløg;
- en halv citron;
- greens.

Fisk drys frisk citronsaft, derefter smøre blanding mayonnaise med hakkede krydderurter, revet ost og hakket hvidløg (granulat kniv eller gennem Masher) og tomater, skåret i små tern. Smør form af smør, fisk lægge i det og bage. madlavning temperatur 180 grader, tid - 25 minutter.

Hvordan til at bage fisk i ovnen på engelsk

I denne opskrift, skal du bruge torsk, er det nødvendigt at tage 800 g - 4 filet stykker 200g hver, og vil også bruge:

- løg;
- 50 g friske svampe;
- en flok persille;
- smør;
- salt;
- Thyme;
- Sort peber;
- laurbær;
- mælk 0,5l;
- kartoffelstivelse;
- rasp;
- 4 skiver bacon uden fedt.

Forvarm ovnen til 175 grader. Mens det varmer, hak løg, champignon, persille vaskes grundigt. Bue champignon slukke 5 minutter i en stegepande 2 spiseskefulde smør. De færdige stegte sat i en bradepande. Den vaskede fisk skamplet med et håndklæde, sat på toppen af det. Næste hæld persille, halv teskefuld salt, timian og peber til 2 gange i slutningen af kniven, satte laurbærblad.

I en anden skål koge mælken og hæld det stivelse opløst i vand (3 spiseskefulde vand - 2 spiseskefulde stivelse), under konstant omrøring. Fortykket masse hæld fisk og stege i ovnen i 10 minutter, lukke låget.
På dette tidspunkt, steger bacon indtil sprød. Tag fadet med torsk fra ovnen, drys fisken med rasp, spredt ud på toppen af bacon og bages i yderligere 10 minutter, men uden låg, og ved en temperatur nær 220 grader. Serveres varme, kartofler eller ristet hvidt brød.

Hvordan til at bage fisk i ovnen på russisk

produkter:

- 600 g fiskefilet;
- fisk bouillon - halv kop;
- 2 spsk smør;
- halv kop mælk;
- 2 æg;
- en flok persille;
- lidt af revet ost;
- salt, peber;
- 10 kogte kartofler.

Skær fileten i store stykker og læg på en smurt pande. Tilsæt salt, peber og hæld bouillon.

Top med et lag af kopper kogte kartofler, smag til med salt og fyld fadet med en blanding af mælk og æg. Drys revet ost, støvregn med lidt olie og bages indtil en lækker gylden skorpe. Før servering, drys fisken med greens og hæld svezherastoplennym smør.

Den nemmeste opskrift på bagt fisk

For det har kun brug for fisk - intet andet. Rens og gut det er ikke nødvendigt, bare vaske og sætte på en lille smurt - og i ovnen. 30-45 minutter fadet er klar. Saltet det rigtigt, mens man spiser. Denne efterligning fiskeri opskrift madlavning frisk fisk i tykkelsen af kul tilovers fra ilden. fangster på området indpakket i kraftigt papir og begravet i en halv time eller lidt mere i kul. Efter afkøling i mindre stykker, renses for skalaer sammen med huden og tilføje nogle salt.

Hvordan til at tilberede fisk i en dobbelt kedel

Tag ørred fileter, persille, løg, citron, peber og salt.
Gnid fisken godt med salt og peber, hæld det med citronsaft, så drys med persille. Sæt damp kurv i nederste rum og overlejret løgringe. Denne parabol er dampet i 15-20 minutter og sparer det maksimale udbytte for dit helbred.

Hvordan til at ryge fisk i røgeriet

Fisken kogt i røgeriet skalaer til skadelige stoffer fra røgen afgjort nøjagtigt på det, uden at trænge ind i produktet. Hver fisk renset, vasket og gøre indsnit langs ryggen til alle såvel prokoptilos. Den blev derefter gnedet med salt og blev placeret på nettet med pallen til en form for rygning. Kopterne godt om elletræ savsmuld. Klar til at fiske inden for 20 minutter.