Hvordan til at bage svinekød i ovnen? De bedste opskrifter til din tabel

Faktisk så prøv at bage svinekød i ovnen kan selv de husmødre, der brugte næsten måttet koge kødet. Dette er - en god start til at forstå, hvordan alle kød madlavning foregår, og på hvilke punkter er det vigtigt at være opmærksom på. I denne artikel vil vi se på nogle grundlæggende indstillinger på , hvordan man kan bage svinekød i ovnen. En begyndelse måske med den klassiske metode.

Flæskesteg med hvidløg

Denne enkle opskrift udføres vil tillade dig at få en saftig, udbud og flavorful kød. De estimerede mængder af ingredienser kan du få 7-8 portioner af specialiteter. I princippet kan du lave mad og et større antal mennesker, men det er vigtigt nøje at beregne forholdet mellem alle produkter. Som for side retter, en særlig god fad med ris og kartoffelmos.

Hvad skal du bruge?

• svinekam (700 g);
• hvidløg (5-6 fed medium);
• sennep i form af korn eller sauce;
• peber og salt efter smag.

Hvordan til at lave mad?

1. Først forberede hvidløg: Hver fed skal skæres i 2-4 dele (ikke for lille!).

2. Tag et stykke svinekød, og gøre det et par små indsnit. De er nødvendige for at indsætte dem i hvidløgsfed derfor beregne størrelsen af hullerne, således at hvidløg ikke falder ud af dem.

3. gnide med salt og peber alt kødet. Må ikke være grådig, for kun da vil det blive rigtig krydret og velsmagende. Du kan tilføje nogle specielle krydderier til svinekød (du kan finde i ethvert supermarked).

4. Smør kødet med sennep. At bage svinekød i ovnen er bedre at tage et gran sennep - så fadet vil vise sig ikke kun lækre, men også smuk.

5. Tæt wrap kødet i folie til bagning.

6. Forvarm ovnen til 180 grader og bages svinekød i 1,5 timer.

Svinekød bagt med kartofler

Denne opskrift er velegnet til både ferie og for almindelig tabel. Bag denne parabol i lang tid, det stak navnet "kød på fransk." Siden oldtiden indbyggerne i Frankrig betragtes som en gourmet, kan du bare forestille dig, hvordan lækker, du får i sidste ende! Og mest interessant, flæskesteg i ovnen så enkelt.

Hvad skal du bruge?

• 500-600 g svinekød;
• 2-3 pc. løg;
• 1-1,2 kg kartofler;
• 150-200 g ost ( "russiske", "Sovjet", etc ...);
• mayonnaise;
• peber, salt;
• 3-4 spiseskefulde. l. vegetabilsk olie.

Hvordan til at lave mad?

1. Skær kød plader af den korrekte størrelse (nødt til at skære på tværs af årerne).

2. Slugger kød hammer, som om vil gøre koteletter. Peber og salt det.

3. børstet og vaskede kartofler skåret i cirkler og derefter deler sig i 2 dele.

4. Fint crumble løg.

5. gnides ost på et groft rivejern (du kan tage koreansk).

6. frituregryden hælde olie og derefter sprede produkter jævne lag over hele området i størrelsesordenen 1/2 kartofler, svinekød 1/2 (det bør være fnug 2-3 tbsp mayonnaise ..), Et lag af løg, igen savnet mayonnaise kød , løg, den resterende del af kartofler. Alt dette "konstruktion" rigeligt hæld mayonnaise.

7. Sidste trin i en proces, der kaldes "at bage svinekød i ovnen" - den krævede opvarmes ovnen og kog det hele i en time.

8. En time er fortsat kun at trække fadet, drys den med ost og sende det i 10-15 minutter. tilbage i varme til at smelte osten. Det færdige kød skæres i stykker af princippet om kagen. Der er mange variationer af denne opskrift - for eksempel, kan du tilføje de svampe eller tomater. Alternativt præ-steg svinekoteletter for en mere frodig og fyldig smag.

Som du kan se, er der intet kompliceret om, hvordan man bage kød i ovnen. Praksis - og så om dit kød kan kun sige én ting: "Mums!".