Svinekød koteletter - det er altid en ferie mave

"Svinekød koteletter - det er altid en ferie mave" - så fortalte engang min mand efter en lækker middag. Jeg meget godt huske disse ord, så nu når det er muligt foretrækker jeg at behage ham med denne vidunderlige parabol. Denne artikel foreslår en række opskrifter, både klassiske og noget uventet. Men enhver kvinde vil være i stand til at finde noget nyt til dig selv.

Svinekød koteletter med svampe kan fremstilles på flere måder.

For den klassiske første metode vil være nødvendigt at skære kødstykkerne ikke er større end 5 cm i højden. Så anbefaler vi omhyggeligt for at afskrække ham, til dette formål ved at placere i en plastikpose, så for ikke at bryde fiberen. Kød god pels med en blanding af peber og salt, rulle i mel og steges på begge sider, så der var en gylden farve. Nu vil det være muligt at forberede svampene. Det anbefales at blande de hakkede skiver af svampe med løg og steg indtil klar tilstand. I et ovnfast fad sætte kød på toppen af svampe. Overflade spredes med mayonnaise og drys med revet parmesanost. Bag svinekød koteletter får brug for omkring fyrre minutter.

Anden opskrift, hvor koteletter fodres sammen med svampe, som følger. Du bliver nødt til at forberede alle ingredienserne er næsten den samme som i den foregående opskrift. Men kødet for at afvise en lille tyndere og steg det. Svampe skæres mindre, men til at slukke dem. Nu champignon udstopning blandes med fint revet ost. På et stykke tilhugget kød sætte lidt fyld og pak det i form af ruller. Kanter anbefales stikke tandstikkere. Nu sender alt i en bradepande, børste overfladen af mayonnaise og bages i forvarmet ovn i omkring en time. Temperaturen bør være ca. 180 grader.

Svinekød koteletter i fransk kan også fremstilles på flere måder. Det anbefales at kæmpe off kød og pels med marinaden. Skåret i skiver tomater og groft riv osten. Nu hældes i gryden løgringe på det - kød, tomater, så drys med mayonnaise og ost. I en ovn til at bage i ca. en time ved svag varme.

Meget velsmagende svinekød én madlavning fransk, er at bruge dåse ananas kredse. Kød er nødvendig for at bekæmpe off som sædvanlig. Det sætte ananas udvidet til formen og drys hele osten. Fadet viser sig meget velsmagende og duftende.

Svinekød koteletter i dej - en klassiker i genren madlavning, men det er også et par opskrifter.

Den nemmeste vil være den næste batter. Det vil være nødvendigt at blande i en skål æg, mayonnaise, salt, lidt øl og tilsæt lidt mel. Dejen skal være af en sådan konsistens som til bagning muffin. Nu hvert stykke tilhugget og smurt med peber og salt kød dukkert forsigtigt i dejen. Svinekød bør være stegt indtil kogt ved høj varme.

Lækre svinekoteletter vil være, hvis du tilføjer dejen ost. Til fremstilling af retterne afbrækkede tynde skiver af kød først rullet i mel (det vil være nødvendigt at tilføje peber og salt), derefter i ægget. Ved afslutningen igen i melet. Næste svinekød stegt på begge sider indtil kogt. På dette tidspunkt, den tredje største ost pisket og endda æg. Nu kan du sætte på den ene side af ost og hæld på toppen af æggemassen. Efter denne svinekød vipper på den side, hvor hældt ost og stegt til en sådan tilstand, at osten smeltet. Når dette sker, skal du straks nedbrydes fad anrettede retter, stopning var på toppen.

Som en side parabol med svinekød koteletter arbejde bedste friske grøntsager - tomater, peberfrugt, agurker, grønne løg, persille og salat. De kan leveres i form af salat, eller bare som en grøntsag fad.

Bon appetit!