Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan til at lave mad havkat (bøf) i ovnen lækker og enkel?

Havkat - er repræsentative for de ordre Perciformes. Fisk adskiller imponerende størrelse når op på 1,5 meter i længden og vejer omkring 25 kg. Har en stor, meget gerne en hunds tænder. Der er fem arter af havkat. I mellemtiden, lokale butikker ofte der er to af dem: den plettede og blå.

Catfish kød saftigt og mørt smag, fordi fiskene er meget fedtet. Fedtindholdet er 5,3 g pr 100 g produkt. Hertil kommer, at havkat - en kilde til vitaminer og mineraler er nødvendige af kroppen. For at holde dem i den maksimale mængde fisk bagt. Lad os overveje, hvordan du kan tilberede fisk som maller. Opskrifterne i ovnen lige præsenteret i vores artikel. Lad os starte med den klassiske madlavning muligheder.

Blå havkat (Steak): hvordan man tilbereder i ovnen med citron

For at forberede denne opskrift til havkat har brug for to mellemstore bøf. Af den måde, kan fisken sælges som frisk eller frossen. Hvad skal man gøre i denne sag? Sådan tilberede en bøf frosne havkat? I ovnen fisk kan bages kun optøet, så steaks skal pre-skift fra fryseren på den nederste hylde i køleskabet. kraftigt ikke anbefales at optø ved stuetemperatur i nogen fisk.

I overensstemmelse med recepten to steaks skal skylles, for at fjerne overskydende fugt med en køkkenrulle, salt og peber på alle sider. Så Havkat lå i en ildfast form og drys med saften af en halv citron. Dette vil holde fisken struktur og ville ikke lade hende falde fra hinanden under tilberedningen. Yderligere form for steaks skal dække med folie og sende det i ovnen, forvarmet til 190 grader i 30-40 minutter. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af størrelsen af bøf.

Velsmagende fisk havkat, bagt i folie med ost og grøntsager

Før du sender bøf i ovnen, er det nødvendigt at forberede løg og gulerod "tæppe". Til dette Grøntsager (1 løg og gulerod 1) steges i en pande i en lille mængde af vegetabilsk olie.

Ved denne recept stor bøf maller (300 g) skal være så salt og peber. Så, på folien, smurte, satte fisk, og på toppen af det - fra de stegte løg og gulerødder. Cover stramt med folie og sende havkat i ovnen i 30 minutter (180 grader). Efter det angivne tidsrum kontrol fisk, drysset med revet ost (150 g) og fortsætte med at bage i 10 minutter.

Dette er en af de nemmeste muligheder for, hvordan man kokken maller (bøf) i ovnen. Som en garniture til et fad egnet ris eller grøntsager.

Opskrift på havkat i fløde

Delikat smag havkat er simpelthen smelter i munden, hvis du koge det i creme. Til dette skal være bøf salt, peber, citronsaft og støvregn hæld creme (10%). Efter at formen på en fisk, kan du sende i en ovn forvarmet til 190 grader.

Det er nøjagtig det samme simple opskrift på hvordan man laver havkat (bøf) i ovnen. Hun forbereder alt 40 minutter, og strukturen er meget lig fede laks. Serveres fisk med ris og grøntsager garniture.

Hvordan til at lave mad havkat (bøf) i ovnen med tomater og løg?

For at forberede havkat på denne opskrift skal du bruge 1 kg fisk bøffer. De bliver nødt til at vaske, tørre papir håndklæde og gnid med salt og peber. Derefter sætte en bøf i en form, drys med saften af en stor citron, og sende i køleskabet i 30-60 minutter.

På dette tidspunkt, forberede bandagen eller sauce til fisk. Til dette formål, i olivenolie at stege skiver tynd halvcirkler løg (0,4 kg) og tilføres tomater (1 kg), fortyndes til ¼ kop vand portion tomatpuré, ½ kop rød eller hvidvin, salt smag, sød peber (1 time . l.), sukker og kanel (for ¼ h. l.). Madlavning duftende blandingen i 15 minutter, hvorefter det skal hældes i steaks og drys hakkede persille.

Dette er en af de bedste måder at tilberede havkat. Bøf i ovnen bages kun 30 minutter, med hver 10 minutter, er det nødvendigt at vande tomatsauce. Dish går godt med ris, bulgur, couscous og andre kornsorter.

Havkat opskrift i ovnen i ingefær-hvidløg marinade

Der er nogle af de bedste opskrifter på at bage denne fede fisk. En af dem bare taler om, hvordan at tilberede en lækker bøf havkat i ovnen.

Trinvis fremstilling af retter er som følger:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Forbindelse til audio skål smør (2 spsk. Skeer), persille og olivenolie (1 spsk. Spoon), revet ingefær, citronskal (for ½ time. Skeer), knust fed hvidløg. Bland godt, tilsæt salt og chili efter smag.
  3. Gnid bøf med salt, sat i en bradepande og spredes på toppen af marinaden.
  4. Send fisken i køleskabet i 10 minutter, og herefter ændre formen i ovnen.
  5. Bages i 30 minutter havkat.

Klar-måltid føres til bordet med spinat eller andre vegetabilske pynt.

Catfish med grøntsager i soya

Af havkat bøffer kan tilberedes interessant fad med sojasovs. I mellemtiden, fiskene virkelig var en succes, overveje følgende to punkter:

  1. Bagning med havkat skal placeres kun i en forvarmet ovn til den ønskede temperatur. Ellers vil fiskene miste sin form og bare raspolzetsya. Af samme grund er det ikke anbefales at stege i en gryde.
  2. Det er tilrådeligt at tilføje salt og drys med citron havkat i begyndelsen af madlavning. Dette vil holde fisken struktur og giver et attraktivt udseende retter.

I begyndelsen af madlavning fisk bør opvarme ovnen til 200 grader. Derefter de skårne grøntsager (løg, gulerødder, peberfrugter) tynde strimler, en længde på ca. 5 cm. Steaks (4 stk.) Salt og peber, sat ind i en lille formular. Næste fiskestykker skal fordeles vegetabilsk blandingen og hæld sojasovs havkat (½ kop). Bag bøfferne i ovnen i 30 minutter, lejlighedsvis basting sauce dem. Det er vigtigt ikke at overdrive salt, og så der er nok i sojasovs.

Serveres havkat kogte i denne opskrift, er det nødvendigt med ris eller kinesiske nudler.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.