Hvordan til at lave mad kiks og overraske gæsterne?

Hjemmelavede småkager dekoreret med en te part eller en festlig bord. Hvert hus har sin egen specielle opskrifter, der er gået i arv fra generation til generation, og hvordan man laver cookies derhjemme, kender stort set enhver kvinde. Processen med at forberede cookies - en meget spændende oplevelse, som er ligesom små børn og endda voksne mænd. Skære figurer og udsmykning cookies, alle forsøger at bringe hans unikke kreative touch, som er med til at sprede.

sukker cookies

Cookie dejen er du nødt til at blande meget hurtigt, at det er elastisk, blød og ensartet. Hvordan at lave mad cookies? Triturer en pakke blødt smør eller margarine og sukker (en kop), tilsættes 300 gram af fløde, vanilje pulver, bagepulver og bland forsigtigt. Indtast mel (650 gram), og ælt dejen, pak det ind i cellofan og fjerne en halv time i køleskabet. Dejen rulles ud til en mindre end 1 cm tykt ark og drys overfladen af sukker. Cookies udskæringer eller brug klip skåret i diamanter. Spredes på en bageplade og bages ved en moderat temperatur i 25 minutter.

chokolade cookies

Blød og elastisk dej til småkager, vi allerede ved, hvordan man kokken. Kiks opnåede lækker hvis tidligere med sukker eller en pakke margarine olie (ufuldstændig glas). Til den resulterende masse tilføje to æg mix. Indføre en halv kop kakaopulver og bland igen. Tilsæt bagepulver, vanillin, 300 gram mel og hurtigt Ælt dejen, rul derefter ud og skære forme forskellige figurer. Bagværk spredes på en bageplade. Bage ved 180 grader i 20-27 minutter. Smelt chokolade bar for et par, sætte det i en wienerbrød sprøjte og dekorere cookies med forskellige mønstre, blomster, blade og spiraler.

kage gær

En teskefuld gær, omrøres med en lille mængde sukker og opløses i 5 spiseskefulde varmt vand. Vi vente, indtil gæren stige. Udriv olie eller margarine (200 gram) med en sukker glas. Forsøger at køre fem æg, rør rundt og tilsæt gæren kommer op. Hæld mel, omkring 600 gram, og ælt dejen og derefter sætte den i en ren osteklæde og binde udeladt i koldt vand. Efter cirka en time dejen popper op, hvilket indikerer, at den er klar. Opdel den i dele, der ruller ud på et stort ark. Drys dejen med sukker og rulle ind i en lang rulle. Hak rulle på tværs i ringe til halvanden centimeter i bredden og sprede dem på panden. Opnået cookie i form af spiraler. Nu hvor du ved, hvordan man kokken kiks med gær.

Wien shortbread cookies

Sådan koger shortbread, at det er smuldrende og lækker? Smuldrende dej opnås ved anvendelse af store mængder fedt. Vælge et måltid for en sådan cookie med et lavt glutenindhold, egnet første mel eller stivelse klasse hvede.

At piske en pakke blødgjort margarine med fire æggeblommer og sukker (200 g), der tilsættes 2-3 skeer rom, vanilje og rør indtil en tyk creme. Angiv en ind i massen på 300 g stivelse og bagepulver, rør, tilsættes 150 gram rosiner og piskning proteiner. Rul dejen ud i ark og skæres i rektangler, sat på panden. Bag cookies ved moderate temperaturer. Det er muligt at bage og hele ark, hvilket gør præ-piercing gaffel, og derefter hylden skæres i firkanter.

Halvdelen af stivelsen som muligt, erstatte mel i dette tilfælde får du en smuldrende dej. Vide, hvordan man laver cookies, og har efterladt en god opskrift på sin forberedelse bør enhver ung elskerinde, fordi gæsterne kan vises på dørtrinnet på ethvert tidspunkt.