Kvass hjem: sundhed opskrift

Opbevar eller hjemme? Spørg enhver mand, hvis han drak kvass? Og vil du helt sikkert få et bekræftende svar. Men efter spørgsmålet: "Hvordan gør du kvass hjemme" - selv de mest eksemplariske tankevækkende værtinde. Og så er der muligheder. Lettere for os at købe nogle dyre drink med oversøisk titel og mistænkelig struktur. Måske er det bedre at forsøge at tilberede brød kvass hjem, opskriften er enkel og hurtig at gennemføre. Kvass nyttige bogstaveligt talt alt: de, der har svækket immunforsvar, og for dem, der har gastritis og lavt syreindhold, og selv dem med dårligt hjerte.

Fordele ved kvass

I dag er der mange kvass opskrifter. Men er især nyttigt kvass hjem, opskriften på, som ikke anvender gær. I Rusland kvass drikke i det kejserlige palads, og i hytter af simple bønder, og under fasten bryg med rugbrød og løg var den vigtigste kilde til vitaminer. Kvass slukke tørst, gav energi og forfriskning. Patienter på hospitaler og syge- kvass fodret som medicin, fordi lægerne allerede kender sådanne gavnlige egenskaber af denne drik som forbedre fordøjelsen og udrensning af kroppen fra bakterier. I dag har forskerne kun bekræftet, at brødet kvass hjem forværres betingelser for opdræt af skadelige bakterier, toner den generelle tilstand af kroppen, normaliserer hjertet og fordøjelsessystemet.

Fordele ved kvass:

- anvendes til behandling af sygdomme i nervesystemet, at forbedre sundhed og humør, hypertension, sygdomme i det kardiovaskulære system;
- øger virilitet, styrker tænderne, og behandler lever øjne anvendes i diæter til vægttab;
- hvis en person lider af gastritis og har en lav surhedsgrad, anbefaler lægerne at spise et brød kvass hjem før du spiser.

Nyttige egenskaber kvass er ubestridelig, men ikke misbruger dem, hvis der er kroniske sygdomme, såsom colitis, mavesår, hyperaciditet, leversygdom. For at reducere surhedsgraden i kvass i det tilføje honning til at smage.

enkle regler

Forbered en bryg af rugbrød ved at følge simple regler:

1. Brød tage kun rug.
2. Kun brug afkølet kogt vand.
3. Hold kvass på et køligt sted.
4. Drikke en bryg i 2-3 dage.
5. Retter til mask af rugbrød bør kun anvendes emalje eller glas.
6. For at tage hele kvass bær og modne bær.

Kvass hjem: en opskrift uden gær
I 0,5-liters glasbeholder, hæld kogt vand ostuzhennoy, pulveriseret 0,5 andel af rugbrød og tilsæt skeen (teske) sukker. bank surdej dække med en klud og lad i et varmt sted Kvas. Gæring uden gær sker en dag eller to. Efter en dag eller to forsøger at surdej, bør det være uklar med en skarp smag. I en 2-liters krukke pour surdej, tilføje to skiver brød knust, spiseskefuld sukker og fyld krukke afkølet kogt vand. Luk låget og give dagen konstant. Efter en dag eller to, så prøv smagen af vores kvass, flette ind i en separat skål 2/3 væske. Den resterende surdej toppede med lidt varmt kogt vand, tilsæt hakket brød, dække og insistere igen.

Kvass hjem, den opskrift, som ikke omfatter gær - er en sund og velsmagende drik, der vil glæde hele sommeren, og for udarbejdelsen af som bør være en hel del begær, tid og produkter.