Hvordan tørre æbler i ovnen: tips og teknikker

Den overflod af æbler i sommeren gør det muligt at koge dem en række forskellige retter, forsyning af vitaminer til den lange vinter. Efter kompot og syltetøj næste mest populære form for hjemmet konservering tørrer frugt. Ofte behandlingen af frugten er den mest hensigtsmæssige og praktisk løsning. For det første betyder det ikke kræver brug af eventuelle yderligere ingredienser (især sukker). For det andet, praktisk taget ingen opbevaringsbeholdere (kan glaskrukker erstattes af simple papirposer). For det tredje betyder teknologien af præparatet ikke kræver kontinuerlig omrøring, skiftende og så videre. D. Det er nok til at sende de afskårne stykker i slagtekyllinger og vælge den ønskede tid og temperatur regime. Teknologien indebærer viden om visse hemmeligheder om, hvordan at tørrere æbler. Efter alt, selv dette, ved første øjekast, sådan en simpel opgave kræver visse færdigheder. I denne artikel vil du finde anbefalinger som tørre æbler i ovnen på flere måder. Vælg den mest passende løsning for dig og komme til at arbejde.

Hvordan tørrere æbler er den mest praktiske - i ovnen eller i solen?

På varme sommerdage er undertiden termometeret, som er tilføjet i skyggen (som gælder især for de sydlige regioner i landet), stiger til over 40 ° C. Og hvordan det var varmt i den brændende sol, og kan ikke tale. Derfor er mange husmødre tørrede æbler og andre frugter direkte i fri luft, uden brug af ovnen. For så vidt som praktisk og realistisk? Den første opgave i denne udførelsesform varmebehandlingen er en barriere produkter fra forskellige flyvende insekter. Derfor reb trukket med æblestykker, der er dannet for bedre luftcirkulation og omviklet med gaze. Desuden er det vigtigt at bestemme den tid, der kræves graden af parathed for at undgå over-tørring af frugt, som kan gøre dem for skørt.

Hvorvidt og hvordan æblerne i ovnen tørrere helt?

Det er bedst til tørring i skiver. Efter alt, hele frugten, bages i ovnen, skrue på den kødfulde del i en sød dessert. Selv med en forøgelse i tid og sænkning af temperaturen for at opnå tørre hele æbler er ganske problematisk.

Råd om, hvordan til at pre-processen, og derefter som en mere tørre æbler i ovnen

Mange husmødre sætter i tørring teknologi nogle nyhed. Programmet bruger flere tricks reducerer tilberedningstiden, og det færdige produkt får nye smagsoplevelser. Liste over de grundlæggende muligheder forbehandling frugt skiver før tørre æbler i ovnen:

• koges i 3-5 min i vand med citronsyre (0,5 liter i timen af 1 liter ..);
• hold i 30 minutter før tørring ved lidt saltet opløsning (1 tsk til 1 liter ..);
• placere i 10-15 minutter i kogende vand over en si;
• Daglig fyld stærk varmt sirup (1 liter 1 kg sukker).

Efter iblødsætning æbler løsninger lad dem tørre. Først da lå skiver på grillen eller panden, den lagde papiret. Tør ved 50-55 ° C i mindst 4-5 timer. Opbevar færdiglavet tørret frugt i glasbeholdere eller papirsposer.