Hvordan vælger en melon? Tips og Secrets

Græskar har de særlige, at deres udseende er svært at gætte den modenhed og frugt konservering. Meloner kan se ud i billedet, og i virkeligheden er, eller umodne, eller, endnu værre, råddent. Købmand, selvfølgelig, kan du give en prøve på et stykke frugt, der sikrer, at alle de frugter på vandmelon sammenbrud er de samme, men det er ikke et faktum. Selv hvis afgrøden høstes samtidigt, og med ét felt, blandt bær nødvendigvis eksistere umoden eller beskadiget under transporten. Det er derfor vigtigt at vide, hvordan man vælger en melon.

klasse

Bedste sted at købe frugt på højden af deres sæson, der er i august og september. Centralasiatiske meloner meget velsmagende, plus de vises meget tidligere end indenlandske. Også gode meloner importeret fra Ukraine. De vigtigste eksportører er det Mykolaiv og Kherson-regionen, steppe Krim. I vores land, dyrke meloner i syd. De bedste sorter anses for at være en aflang "torpedo", rund og gul, "Collective bondepige" grønne "Galileo" duftende "Altai". Vi lærte at være vokset og importerede frø - blandt dem er de "cantaloupe" - en lys orange med en stribet skorpe melon. pris på meloner (fra 10 rubler per kilo) det har traditionelt afhang ikke på kvalitet og af årstiden. Den tidlige frugt vil koste dig mere.

lugt

En indikator for frugt modenhed er dens smag. Hvordan man vælger en melon lugten? Lugte til krydset af pulpen med halen eller "næse" (som plejede at være en blomst). Hvis du føler en distinkt sød aroma, så har du i hænderne på ganske moden frugt. Men hvis lugten ikke mærkes - melon er endnu ikke moden. Jo højere omgivelsestemperaturen, jo større frugt udstråler aroma. Det bør overvejes, når du vælger frugt i supermarkeder.

Hvordan man vælger en melon på en sund og farve

Dette er bestemt ikke en vandmelon, og klikke på det og banke det er ikke nødvendigt - at beskadige den tynde skorpe. Det er nok til let slag på hånden til fosteret. Hvis du hører en hul lyd, frugten er moden, og hvis ringer lidt knasende, som en moden vandmelon - nej. Men farven på huden veltalende fortæller os om, var, om fosteret er beskadiget under transport eller opbevaring. Det tillod kun én lille cirkulær plet lidt lysere end dragten melon. På dette tidspunkt frugten ligger på jorden og, selvfølgelig, er skræl ikke fået sin del af solen. Men hvis hele melon dækket med mørke, let konkave pletter, mest sandsynligt, det er forkælet. Gennem de tynde skind nemt sive ind forrådnelse bakterier, som hurtigt ødelægge kødet. Sådan et foster sted i skraldespanden.

Hvordan man vælger en melon på elasticitet

Tag den med begge hænder og forsigtigt klemme. En god melon bør være let fjedrende, ligesom en håndbold bold. Hvis fosteret føles solid vandmelon, han umodne. Og hvis på huden efter at trykke på venstre fingeraftryk, overmodne melon eller for lang venter på en køber. Den "kollektive landbruger" bør være en glat hud, og den "torpedo" ru, med riller. Forsigtigt skrabe huden. På den modne frugt, vil du lykkes nemt, men vil være lidt umoden i blank hud.

Hvordan man vælger en melon "på gulvet"

Dette er intet mere end et tegn, fordi fostre ikke har. Men folk troede, at dynya- "pige" lækrere og saftigere end den "dreng". Hvordan at skelne dem? I den smukke halvdel af stammen - halen - en tyk og tør. Næste på blomsten - den såkaldte næse - skal være store og bløde.