Begrebet post-fastende og mad. Hvad er det?

I præ-revolutionære Rusland i begyndelsen af det forrige århundrede (som, ja, i fortiden) temmelig tæt opmærksomhed blev udbetalt til afgrænsningen af magt. Landet var religiøs orientere og ortodoksi - den største religion. Derfor er de kristne kanonerne af mad direkte afspejlet i den sekulære madlavning. Traditionelt gejstlige mad var opdelt i mager og skoromnaia. Når det er aktiveret for at bruge Skoromniy mad? Hvad er det i traditionel forstand af ordet? På denne og endda meget mere interessant at fortælle vores næste artikel.

ortodokse positioner

I henhold til reglerne i russisk kristendom fastende skal vare det meste af året. Hvis ordentligt overholde alle slags stillinger, viser det sig, at den ortodokse i år 281 magre og kun 84 alternative dage. I løbet af de bønner og udrensning (ved den måde, i klassisk forstand i gamle dage betød det selv ægteskabelig afholdenhed) tages i brug, og den passende mad. Hun kaldte det samme ord. Men i forskellige positioner får lov til at spise forskellige fødevarer. I en streng, for eksempel, selv uacceptabel vegetabilsk olie og varme fødevarer, og har at gøre med brød, vand, frugtkompot og grøntsager. Men i weekenden (lørdag og søndag) i fasten tilladt og vegetabilsk olie, og alle mulige fisk og skaldyr.

Skoromniy mad. Hvad er det?

Hvis magert fødevarer - de fødevarer, der har tilladelse til at bruge under de relevante dage, Skoromniy traditionelt modsat: det er umuligt at spise. Selve begrebet stammer etymologisk fra gamle slavisk "Skram" forældet "snart", som betyder "fedt, animalsk olie." Ifølge nogle ikke-bekræftet videnskabelige udgaver af den gamle russiske ord "skorovny", hvilket betød "stammer fra en ko." Under alle omstændigheder er disse begreber kombineret ekspression "Skoromniy fødevarer." Hvad er det? Levnedsmidler, som indeholder ingredienser fra varmblodede dyr, pattedyr og fugle. Lad os opregne dem til dig i flere detaljer. Det hentyder til mad-fastende?

Kød og indmad

Selvfølgelig er enhver kød fra pattedyr og fugle traditionelt forbudt under hurtige dage. Men husk på, at spise kød i fasten - det er også alle former for produkter (dette er ofte overset fastende): lever, nyrer, lever, hjerte, lunger. For at disse dele af dyrene er strengt forbudt at spise kroppen. Goose kød og kalkun, som et diætetisk produkt, men kaldes også-fastende mad.

animalsk fedt

Disse omfatter fedt, elsket af mange slaver, lår, kyllingefedt (herunder bouillon, der betragtes af mange tilladelser). Alle disse Skoromniy produkter og deres derivater (herunder selv de vegetabilske retter, der var kogte i animalsk fedt) bør udelukkes fra kosten under fasten.

Mælk og derivater

Forbudt mælk og produkter fremstillet af det. For eksempel, selv fermenteret yoghurt eller yoghurt, for ikke at nævne den creme fraiche. Smør er også fødezonen på kontoret. Så husk: du kan ikke spise boghvede, smør mejeri gemt ske, eller en kop te eller kaffe med mælk! Og alt det stegt i smør fra mælk, der er kategorisk forbudt. Plus dejen med mælk eller yoghurt.

æg

Det bør erindres, at æggene er der tilbud og kan være vagtler, og ænder og kylling. Alle former for æg er forbudt til brug. Og jo mere et ord om traditionelle røræg eller kogte æg morgen.

konfekture

Erfarne fastende anbefales at være meget forsigtig med den konfekture. Efter alt, er til deres fremstilling anvendes ofte, og mælk og yoghurt, og animalsk olie, og æg. Så harmløs kage kan være den værste fjende af systemet. Men heldigvis, i dag endda nogle kager forberedt helt på vegetabilsk plante (men det er tilladt i nogle dages faste), således at der er et alternativ.

For at hjælpe den fastende

Forud for stillingen, selvfølgelig, er meget nyttigt at undersøge nøje, hvad mad der menes med udtrykket "mad-fastende": hvad det er, og når en parabol er tilladt at bruge. Men derudover fastende i fastetiden bør benægte alt: deres adfærd, relationer med deres kære, verdenssyn. Det bør afholde sig fra sådanne følelser, nogle gange særegne for mennesket som aggression, had, ondskab, misundelse og andre negative. Det er tilrådeligt at observere en hurtig (især i de strenge dage) og i den ægteskabelige forhold, der er anbefalet gejstlige.

I strid med reglerne

Tværtimod, hvis en person lider alvorlige sygdomme (fordi den nuværende bare kan sende kur) eller meget ældre, svagelige, kræver en specifik kost i kosten, og derefter spise kød i fastetiden tilladt en præst. Børn, unge og op til 14 år, gravide kvinder på forskellige perioder kan også bryde reglerne faste. For eksempel har de lov i løbet af hele året forbrug af fiskeprodukter.