Jelly kage med kiks og frugt: madlavning opskrift

Til dato den mest optimale, lavt kalorieindhold kage gelé betragtet med kiks og frugt. Denne skål har mange variationer, der vil tilfredsstille de mest krævende gourmeter og elskere af søde. Jelly kage med frugter som alle dens unikke smag. Det kombinerer samtidig ømhed, sødme af fløde og sur note af frugten. Denne dessert vil behage ikke kun familien, men også gæsterne. En stor fordel det vil bringe til børn, fordi omfatter frisk frugt.

Historien om kagerne

I dag er mange kokke argumentere, hvor det startede historien om denne kulinariske mesterværk. Nogle mener, at den første kage blev lavet i Italien. Sprogforskere siger, at ordet "kage" på italiensk refererer til noget indviklet. Derfor begyndte ordet at associere med ornamenter, blomster, i almindelighed, at dekorere kager.

Andre mener, at oprindelsen af stof fra Østen. Alle er bekendt med orientalske slik, som blev lavet af mælk, honning og lignede en kage.

Det vigtigste sted at forberede denne dessert tager Frankrig. At franske kager er stolt af sted blandt konfekture rundt om i verden. Konditorer mange århundreder Frankrig forbedret i den oprindelige ansøgning og dekoreret kage. I dette land blev vi født mange søde sager, uden hvilken ingen omkostninger, ingen fest. Denne kiks, gelé, slik og meget mere.

Hvert land er kendetegnet ved sin tradition for at forberede og dekorere desserter. Fin kager udarbejdet til fester, unikke udsmykning forskellige symboler. Nogle kager fortjener at være i Guinness Book of Records. De ramte partitioner på den længste kage, den højeste og den største kage i verden. Tidligere ukendt i Rusland ordet "kage". Mens bagte brød, der blev bagt i fejringen.

For eksempel, bagt brød på et bryllup udsmykket af forskellige fletninger og krøller. Nogle gange i midten af etablerede figurer af brud og brudgom.

Modern Pastry har en unik opskrift på gelé kage med frugt eller oprindelige udsmykning. For ikke så længe siden festlighederne anvendte konventionelle kager. Men i stedet kom kager lavet på bestilling, med alle mulige klokker og fløjter på forespørgsel. Populære kager, der består af flere lag. Denne form for gik fra europæiske lande. Dernæst han erobrede Amerika, og derefter til Rusland.

For at behage sin familie på slik præsenteret opskrift kage med frugt gelé. Til dato er der mange dekorerede kager. De er dekoreret med ornamenter, figurer, frugter dækket med chokolade. For sådan en klasse er for det meste fantasi.

Kage med frugt gelé

De følgende komponenter er nødvendige til fremstilling af denne kage:

Til dejen:

1. Raffineret solsikkeolie - 5 ml.
2. Mel - 250 gram.
3. Sukker - 200 gram.
4. Æg - 4 stk.

For cremen:

1. Sukker - 100 gram.
2. Creme fraiche 30% - 300 gram.

Til fyldet:

1. Vand - 800 ml.
2. Bananer - 2 stk.
3. Kiwi - 1 stk.
4. Jelly med duften kivi- 200 gram.

kage Fremstilling

Først skal vi hælde koldt kogt vand gelé og lad i 40 minutter.

Efter gel svulmer, er det nødvendigt, omrøring, bringes i kog, så afløb. Jelly afkølet og sat i fryseren til størkning i 50 minutter. Som et resultat, bør få en masse med konsistens som gelé.

Næste forbereder dejen. For at gøre dette, skal du piskeris slå æg med sukker, derefter langsomt hæld den sigtede mel. Dejen bør have et ensartet, men samtidig væske.

Delt form med en diameter på 22 cm smurt med solsikkeolie, sætte det i dejen. Bages i 20 - 25 minutter ved 180 ^° C, indtil en gylden brun.

For at forberede cremen er nødvendigt at blande sukker og creme fraiche indtil glat og sættes i køleskabet.

Efter bage kage, at delt form fjernes og give Korzh afkøles ved stuetemperatur. Efter fuldstændig afkøling af kagen i 2 dele. Den ene del er at bo i split formular.

På pour 2/3 af fløde, kage smører anden resterende fløde og lad i 20 minutter for at imprægnere.

Bananer og kiwi skåret i skiver. Vi lægger dem på bunden kage. Topdæksel med en anden Korzh. Pynt med de resterende frugt.

Øverste halvdel fyld og fjerne den frosne gelé kage i køleskabet for komplet størkning, ca. 2 timer.

Efter fuldstændig størkning af gelé kage kanter pænt adskilt fra formen med en kniv.

Historie gelé

Mange er ikke engang klar over, at gelé er ikke en ny skål. De manuskripter er 5 århundreder siden nævnt et sådant produkt. Tidligere brugt i stedet for gelatine knogle.

Væk er de dage af gelé forbedres. I 1845 opfandt pulver til at lave gelé. Men han var ikke stærk nok handling og vendte væsken ind i sammenhængen i gelé. Men det tog 40 år. Fremstillede pulver konsistens mere velegnet til den moderne gelé. Det var i 1885 og blev første gang fremstillet gelé kage med en småkage. I dag er det især populært. Vi præsenterer vores opskrift gelé kage med kiks. Han blev så blid og let at straks kom til at smage de sofistikerede gourmeter.

Gelé kage med kiks og frugt

For at forberede kagen, er det nødvendigt at anvende følgende ingredienser:

For at forberede kiks dej bør:

1. Æg - 4 stk.
2. Mel - 100 gram.
3. Sukker - 150 gram.

For at bruge det grundlæggende:

1. Creme fraiche - 500 gram.
2. Frugt - på anmodning eller efter årstiden.
3. Instant gelatine - 15 gram.
4. Jelly - farverig kan tages efter behag.

fremstillingsmetode

Jelly kage med kiks og frugt forberedt hurtigt nok og ikke kræver en stor indsats.

For at starte bage kiks dej kan tilføje kakao for at få den chokoladekage. Vi giver cool. Så rive i stykker.

Gelatine fylde med vand, vente, indtil dønninger. Efter at vi sætter på ilden til at opløse, og sørg for gelatinen ikke koge. Vi giver til afkøling til stuetemperatur.

Fløde med sukker blanding indtil homogenitet, så er vi hælde den afkølede gelatine.

Form for kagen blev dækket med plastfolie og spredte lag af svamp kage og frugt, hælde creme. På anmodning af toppen dekorere med frugt eller hæld gelé. De vigtigste ting - vandforbrug med halvdelen mindre end angivet på pakken. Fjern kagen i køleskabet indtil fuldstændig størkning.
Drej derefter gelé kage med frugt. Billedet viser et eksempel på design.

Historie kiks

Historie kiks begynder i de fjerne århundreder. Nu er det umuligt at afgøre, hvem der først opfandt opskriften på en sådan test.

I det XV århundrede, det var den første omtale af en kiks engelske sejlere. Inden længe rejse coca fyldt lidt tørret kiks. Det vælger en kiks, da den ikke indeholder olie. Denne funktion gør det muligt at i lang tid ikke mugne fra fugt. En anden kiks valgt på grund af sin næringsværdi og det faktum, at han var forholdsvis lidt plads.

Upåagtet hen har forladt kiks og sekulære gourmeter. Der er forslag om, at en foodie prøvet en dej på skibet. Men det var ikke kun nyttigt produkt, men også ganske velsmagende. Snart denne type produkt er skabt med dronning Victoria banehalvdel. Bagning var temmelig frisk og havde et lag af marmelade. Det begyndte sin rejse rundt i verden med denne periode småkage.

Mange mennesker kan lide jelly tærter, men ikke mange mennesker ved, hvordan man bage en forholdsvis blød kage. Til det utrænede wienerbrød vil være en reel frelse gelé kage og kiks. Opskriften på en af de typer af dessert er vist nedenfor. Hertil kommer, at fordelen ved denne dessert er, at det ikke behøver at bage.

Jelly kage og kiks

Til fremstilling af kage kræver sådanne komponenter:

1. Jelly - en pakke.
2. Cookies - 200 gram.
3. Sour - 300 ml.
4. Kiwi - 3 stk (eventuelt kan erstattes af andre frugter).
5. Kokos - 50 gram.
6. Gelatine - 2 spsk. l.
7. Sukker - efter smag.
8. Vand - 50 ml.

fremstillingsmetode

Gelatine hælde vand og tillade at svulme. Derefter skal det være opvarmes indtil opløsning. Fortynd gelé, idet vand to gange mindre end angivet på pakken. Vi giver det lidt køligt. Frugter skæres i små terninger. Cookies grind. Næste, i en stor skål blandes gelé, gelatine og frugt kombineres. Alt blandes grundigt, tilsæt de knuste kiks. Tilsæt sukker efter smag. Igen forsigtigt blandet. Tilsæt creme fraiche og bland igen. Hæld i en form og sættes i køleskabet til at fuldføre størkning. Derefter forsigtigt komme ud af form, vil blive adskilt fra kanterne skarp kniv. Du kan også få kagen ud af formen ved hjælp af kogende vand. Til dette formål formen placeres i nogle få sekunder i varmt vand, derefter skarpt omvendt på et fad.

Under en opskrift, men konstant skiftende frugt, vil det være muligt at opnå forskellige jelly kage med kiks og frugt, der vil glæde den søde tand. Nyder blide kage, gourmet får vitamin bombe. Hvis barnet ikke vil spise frugt, gør denne dessert - han var glad for at spise alle de frugter.