Kanin i ovnen. Lækre, kost retter

Som det er kendt, kanin kød er meget nyttigt og værdifuldt. At koge det er velsmagende, er du nødt til at bruge lidt tid og kræfter. Men din familie ville være glade for at putte ind i mørt kød, og endda bedt om at supplere. Kanin i ovnen - dette er en af de madlavning muligheder. Men dette kan variere opskrifter ved at tilføje nogle ingredienser.

For at starte med en simpel opskrift. Forberedelse af kaninen i ovnen i dette tilfælde tager ikke meget tid. Tag slagtekroppen vejer omkring 1,5 kg. Vi skærer det i stykker, som bør være lille i størrelse. Nu er vi nødt til at forberede blandingen, hvilket vil give en særlig smag kanin. Tag 200 gram foretrukne mayonnaise, tilføje til det to spiseskefulde eddike, lidt salt, finthakket hvidløg (1-2 fed) og peber ønskes. Alle komponenter blandes grundigt. Så fat i kanin stykker og dyp dem i blandingen. Vi sætter kødet i fadet til bagning. Pre horn skal opvarmes kammer. Sætte beholderen med kødet i ovnen. I 40-50 minutter kan du prøve at tjekke ledighed. Kanin i ovnen viser sig mørt og saftigt.

Du kan kun bruge dele af slagtekroppen. Forberede kanin ben. Bland fem spiseskefulde tabel enhver sennep (hvis der er, kan vi tage Dijon) og to spiseskefulde olivenolie af god kvalitet. Denne blanding smøre kogte ben. Vi sætter dem i et ovnfast fad og tilsæt et par kviste af rosmarin til 200 ml kylling bouillon og den samme mængde hvidvin. Skib hornmel kammer. Kanin forbereder omkring 35 minutter i ovnen. Så tag benene ud af ovnen og pak dem med folie. Vi sender tilbage yderligere 10 minutter. Nu kan de bringe til bordet, tilføjer pynt.

Som med enhver anden kød, kan kanin være pre-marinere. Hver bruger sin marinade. Prøv at smøre det med yoghurt, salt og eventuelle krydderier og lad i 2 timer. Derefter forseglet i slagtekroppen muffe til bagning i ovnrummet. Sæt en bradepande i ovnen i omkring 1,5 timer. Denne enkle opskrift, hvordan man laver en kanin i ovnen, som enhver værtinde. Det er simpelt, men kødet viser sig velsmagende og bogstaveligt smelter i munden.

kan smøres kanin slagtekroppen med sennep, så det viste sig velsmagende med en antydning af krydderi. Tag kaninen og drys den med nogen peber og salt. Så spredes på en bageplade (mave nedad) top og smøre sennep. Bages i ovnen kammer i ca. 15 minutter. I mellemtiden, ren og skær kartoflerne. Gat pan fra ovnen og vend kroppen. Det smører sennep top og omgivet med kartofler. Vi sender tilbage panden i ovnen. Minutter cherez15 trække gryden og hæld kaninen og kartofler med creme fraiche. Vi sætter den til at bage igen i fem minutter. En slagtekrop brug for omkring 300 gram af nogen af sennep og samme tyk creme. Serveres kaninen behøver dekorere med greens og grøntsager.

Kanin i ovnen forbereder en række forskellige måder. Her er en af dem. Tag 500 g kød og drys det med peber og salt. Så steger skiverne på panden til at danne en skorpe. Det vil spare alle de safter i kødet og gøre det bud og velsmagende. Tre rene løg og skar hans temmelig stor ring og derefter spredt på den forberedte kød. Så har du brug for at blanchere tomaterne (3 stykker), for at fjerne huden. Vi forbinder dem med en halv kop creme fraiche og bland det hele med hjælp af en blender. Salt efter smag. Fyld de kogte kanin kød sauce og sende bage. Kanin forbereder i ca. 40 minutter i ovnen. Serveres, garneret med tomater og krydderurter. Du kan eventuelt suppleres med en hvilken som helst side skålen.

Nu kaninen ikke at lave mad til dig let. Overrask din familie og gæster en ny og udbud fad.