Kissel fra tranebær. opskrift på

Jelly kan betragtes som den nationale parabol af russiske køkken. Hans opskrift lånt fra nogle andre nationer, men tilpasset din smag. Alvorlige tyskere tilføje fed i det, og romantisk fransk - vanillin. I oldtiden var det en af mine favorit desserter - også i russiske eventyr i floderne i mælk er mælk og honning. Kissel fra tranebær, opskriften er enkel, ikke syntes det samme. Først drik fremstillet af afgrøder, mest havre er kendt, men vores forfædre spiste ærter, rug, hvede gelé. De var sur smag og var ikke alt for priglyadny grålig farve. Senere begyndte de at tilføje stivelse, og som et sødestof brugt honning, bær, marmelade, sirup. Det er nyttigt for børn - ikke ved et uheld, før han gav børnene til morgenmad i børnehaven. Det anbefales til folk, der lider af mavesår, mavekatar med højt syreindhold. I Rusland, alle andre Kiselev foretrak tranebær.

Kissel fra tranebær. opskrift

For at tilberede sund gelé af tranebær, må man tage de bær, sukker, stivelse og vand. Først skal du koge sukkersirup. Til dette formål er sukkeret opløses i koldt vand. Den resulterende opløsning blev sat i brand, indstillet under hyppig omrystning indtil kogning. Tranebær saft presses. Yderligere skeen stivelse fortyndet i et glas kogt og afkølet vand, alt blandes grundigt. Det kogende sukkersirup hældes i stivelsesopløsningen under omrøring. Efter et minut slukker. Interfererer så længe massen bliver tyk, så hæld tranebærsaft.

Kissel fra tranebær barn

Små børn spise bedre, hvis fadet er ikke kun lækre, men også smuk. For dem, kan du lave mad tranebær gelé "med snefnug." At koge det er nødvendigt at tage en liter vand, et glas tranebær, 8 spiseskefulde (dem der ikke kan lide søde, kan tage mindre) sukker, 5 spiseskefulde kartoffelstivelse, 1 spiseskefuld flormelis.

Sådan koger budding med tranebær til børn

Tranebær vask, hæld kogende vand i et par minutter, dræne den. Af blødgjort bær presse saften. I panden at hælde koldt vand, tilsæt tranebær kage, omrør. Vent, indtil kogning, kog i cirka 5 minutter. Filtreres derefter gennem et trådnet. Den resulterende bouillon tilsæt sukker, bring i kog igen. Kartoffelstivelse er anbragt i et bægerglas, hælde vand, omrør. 1 formodes at være et glas stivelsesopløsning, som er nødvendig for at hælde en tynd strøm i kogende sukkersirup. Glem ikke hele tiden, omrøring for at undgå klumper dukkede op. Når sådanne andele opnåede tyk gelé. Sluk ilden, lad køle ned. Efter 10 minutter tilsættes gelé presset tranebærsaft. Hvordan at blande, cool. På dette tidspunkt, tage til is, deres kofangere fugtet med vand, og derefter dyppet i sukker at gøre det synes, at deres vægge priporoshit frost. Hældes i dem den afkølede budding og top med snefnug af et tyndt lag af pulveriseret sukker.

Hvor nyttig

Kissel fra tranebær, hvis opskrift er enkel, indeholder store mængder af ascorbinsyre og acetylsalicylsyre, så det kan bruges med forkølelse og influenza. Det kan ikke kun slukke din tørst, men også sult. Kissel fra tranebær opskrift er specielt designet til børns ernæring, og som beskrevet ovenfor, velsmagende og nyttige.