Kød i vandmelon: en opskrift med et foto

Hvad er smagen af skålen "Kød i vandmelon?" Dette blev ikke kendt af alle hjem kokke. Efter sådan en usædvanlig middag er klar til at gøre netop den slags person, der kan lide at overraske og at forelægge bordet usædvanlige fad.

Kød i vandmelon: en opskrift med fotos af ikke-standardiserede retter

Der er flere muligheder for at forberede sådan et måltid. Vi vil præsentere opskrifter til de mest simple og forståelige for alle.

Så for at gøre kødet i vandmelon, vi har brug for:

• Frisk oksekød (bøf skulder) - omkring 800 g;
• hvidløgsfed - 4 små stykker;.
• olivenolie til stegning - 20 ml;
• vandmelon og rød moden - ca. 2 kg;
• Sukkerroer - 150 g;
• ris eddike - 150 ml;
• drikkevand - omkring 1 kop;
• ingefær, revet på et groft rivejern - omkring 3 store skeer;
• black pepper ærter - 2 dessert skeer ;
• chili peppers - 2 små pod;
• salt - at anvende til din smag.

Madlavning med friske bær

Kød i vandmelon, opskriften, som vi overvejer, bør begynde at forberede et bær behandling. Dens vasket grundigt i varmt vand, tørre, skæres i 4 stykker og fjern kernerne. Næste Vandmelon hakket i små stykker og skift i gryden. Dertil blev der tilsat salt, vand, ingefær, sukker, chili, peber og eddike. Alle ingredienser er godt forstyrre og lad det koge. Reducer varmen, kog indholdet i gryden i ca. 40 minutter. På tidspunktet for udløbet af vandmelon bør være helt gennemsigtige.

Madlavning kød

Kød i vandmelon en særlig velsmagende, hvis brug for sådanne retter frisk kalvekød. Hun vaskede og obsushivayut køkkenrulle, og derefter skæres filmen, fjerne knogler og andre elementer, så kun det bløde og velsmagende kød, som sønderdele ikke meget tykke og store steaks.

Efter behandling af kødproduktet for at give en dyb pan stærk brand og opvarmes deri olivenolie. Næste det spredes skrællet hvidløgsfed. Når de er gyldenbrune og frigive deres aroma (ca. et minut), de tilføjer kødstykkerne. De er stegt på begge sider i hurtig brand.

Under rødme kalvekød, blev tilsat til den tidligere fremstillede halv vandmelon sauce. Efter dette, skålen dækkes med et låg og Bates varmen til lav. Som sådan er produkterne standset, så længe kødet er mørt og væsken - er fordampet 3-4 gange. Typisk er denne proces tager omkring 35-40 minutter.

Serveres

Kød i vandmelon, fremstillet i overensstemmelse med den ovenstående opskrift, viser det sig meget velsmagende og mørt. Efter slukning zakaramelezirovannoe fad forsigtigt spredt på pladen. Oven i det flavored med resterne af bær sauce og krydret med urter.

Prisbillig og nem opskrift på kød i vandmelon

Ganske ofte på grund af forkerte produkter er lækre og usædvanlige retter, som er ideelle, ikke blot for en enkel middagsbordet, men også for en festlig middag.

Kød i vandmelon - en ret, som få har prøvet. Tilbyd at gøre det derhjemme og behage sin familie en usædvanlig middag.

Så for at gennemføre denne opskrift, vi har brug for:

• Fersk oksekød, skåret i strimler - 450 g;
• unge ærter (sukker) - omkring 330 g;
• vandmelon pulp - 450 g (dvs. omkring 2 kopper);
• Løg - 1 hoved;
• knust hvidløg - 3 fed;
• koldt vand - 2 dessertskeer;
• majs stivelse -2 dessertskeer;
• Sojasovs - 2 dessertskeer;
• sesamolie - 1,5 dessertskeer;
• tør hvidvin - 2 store skeer;
• kogende vand - 2 store skeer;
• sauce af peberrod (nosser) - 2 store skeer;
• salt - til deres skøn;
• friskkværnet peber - 1/2 dessertskeer;
• vegetabilsk olie - 20 ml;
• ingefær, strimlet på et rivejern - 1 dessertske;
• stødt rød peber - 1/2 dessertske;
• kogt ris hot - til pynt;
• frisk koriander - for at bruge til servering.

Fremgangsmåde til fremstilling

Hvor lækkert at tilberede kødet i en vandmelon? En usædvanlig opskrift på denne skål har at kende enhver kvinde. Takket være ham, er du sikker på at overraske og inviterede gæster at vise deres kulinariske færdigheder.

I en lille skål emaljerede blandet fint revet hvidløg, majsstivelse, drikkevand, sesamolie, sojasovs, og 10 ml tør hvidvin. Bland alle ingredienserne med en ske, sætte dem i de forbehandlede kødstykker. Deres intense opsigt, derefter dække med et låg og forlader rummet i 40 minutter.

Indtil oksekød absorberer sauce, begynde at forberede en anden blanding. For at gøre dette i en separat skål blandes helvede med resterne af tør vin og varmt vand.

Efter 40 minutter kødstykkerne fjernes fra marinaden, drysses med salt og peber. Endvidere en stor dyb pande og forvarme over medium varme. Det væltede olie og sprede halvdelen af oksekød. Hendes yngel ved høj varme, uden at blande sig, ca. 45 sekunder. Under rødme bunden af en slags pandekage, det vendes og steges i yderligere 30 sekunder.

Ved at udføre disse trin, kødproduktet skifte på en separat plade. Derefter panden hældes igen olie og den anden halvdel blev anbragt oksekød. Hendes stegt på nøjagtig samme måde som den første del.

Fremstilling af en anden kød pandekage, sprede det på den samme plade.

Med hensyn til gryden, derefter hældes i det igen, olie, tilsæt løg, skåret i halve ringe og steg det på høj varme i ca. 1,5 minutter, indtil det er blødt og gyldent. Yderligere dertil sprede ærter, jorden ingefær og peber. Som sådan er de produkter steges i ca. 2 minutter.

I slutningen tilbagevenden til panden tidligere kogt kød. Også tilsat dertil sauce pokkers. Efter et minut tallerkenerne fjernes fra pladen, og straks indgives vandmelon, fint skåret i terninger. Smag den smag, drys den med salt og peber.

Vi serverer til middag

Når vandmelon-kødret konfigurere sig selv under kølerhjelmen, det lagt ud på plader. Som en side parabol til denne måltid kogte kogt ris. Også på anmodning af skålen kan være dekoreret med frisk hakket koriander.

For at opsummere

Som du kan se, at kødet under udarbejdelse i vandmelon er ikke særlig lang. Med forbehold for alle regler for recept, får du ikke kun usædvanligt, men også meget lækker og nærende frokost. Han er ikke kun smukke og ikke-standard, men også ganske let at fordøje uden at forårsage tyngdekraft og andre ubehagelige symptomer.

En sådan måltid kan leveres til bordet uden pynt. I dette tilfælde anbefales det at bruge sammen med et stykke af hvede eller rugbrød.

At levere til festligt bord sådan parabol er ofte placeret i en beholder lavet af en vandmelon. Til dette formål friske bær godt vasket og klip forsigtigt tip-cap. Fjernelse af kød og resterne ved stripning det fra væggene, bliver skorpen bruges som en slags pot, der sammen med kødret sat i midten af ferien bordet.