Kød pie "Chrysanthemum." opskrift på

Lukkede tærter kan beundre. Ovenfra de normalt er dekoreret med fugle, blomster og blade af dej, og kanterne foret med søde rottehaler. Sådanne mesterværker er let at arbejde dem, der er venner med madlavning, og elsker duften af frisk bagning. Og hvad med dem, der ikke kan skære en smuk figur? Kød pie "Chrysanthemum" - en vej ud.

hemmeligheder af madlavning

Gær kager med kød findes i næsten alle køkkener i verden. Secrets of madlavning kendt for enhver erfaren værtinde. Den ene er sat til kød zucchini og boghvede, mens andre - rødvin eller kogte nudler. Meget velsmagende opnåede tærter med kød og svampe hakkede valnødder eller kogte kartofler. Afhængigt af hvilken slags kød anvendes til bagning, er tilstedeværelsen af andre tilsætningsstoffer og krydderier opnået unikke kulinariske produkter med unikke aroma. Følgende pie opskrift vil blive skitseret "Chrysanthemum." Det kommer sig ikke kun lækre, men også meget smuk.

ingredienser

Til dejen:

• kefir - 100 ml;
• mel - 500 gram;
• gær - 10 gram;
• mælk - 100 ml;
• Æg - 1 stk;
• sukker - 1 spoon;
• vegetabilsk olie - 6 spiseskefulde skeer;
• salt - 1 teske.

Til fyldet:

• Løg - 1 stk;
• Hakket kød - 300 gram.

Desuden:

• Æg - 1 stk;
• ost - 100 g;
• smør - 30 gram.

Klargøring af dejen

At bage en tærte med kød "Chrysanthemum", er du nødt til at ælte dejen. Dette gøres ganske enkelt.

1. Først og fremmest bør du forberede en bryg. For at gøre dette, bland sukker, gær, mælk, og derefter levere produkterne i femten minutter i et varmt sted.
2. Så er det nødvendigt at ælte dejen fremstillet af alle ingredienser. Melet bør røre hævet svamp, surt, salt, vegetabilsk olie og æg. Hvis dejen er stærkt holde sig til hænder, kan mere mel føjes til det.
3. Er nu klar til at sætte dejen i skålen, dække med plast wrap på toppen og lad dejen hæve et lunt sted i en time.

Forbered fyldet

Kød pie "Chrysanthemum" kan ikke undvære de lækre toppings. For at forberede det, du har brug for at udstopning tilsæt hakket løg. Så må det tilføje peber, salt, og hæld bouillon. Alle ingredienser skal blandes grundigt. Bouillonen kan erstattes af almindeligt vand, blandet med nogle krydderier. Separat nødt til rist hård ost.

Sådan koger kød cirkel "Chrysanthemum"

1. Dej til bagning skal først obmyat og opdelt i dele. Efter dette, skal bordet drysses med mel. Derefter er nødvendigt dejen at udrulle en tykkelse på tre millimeter og et glas udskåret fra det cirkler.
2. Nu, i hver cirkel skulle sætte lidt hakket kød og en knivspids ost. Derefter skal foldes på midten, som en bolle, og rul derefter igen dejen med fyldet. Enderne af produktet skal zaschipnut for således at opnå et tal svarende til kronblad.
3. Så, i form er det nødvendigt at sætte en smurt pergamentpapir. Efter dette, klar kronblade nødt til at sætte i en cirkel så stramt som muligt til hinanden.
4. Pie "Chrysanthemum" med hakket kød i midten skal dekoreres med en rose. Til hendes blind, du har brug for tre af cirklen for at sætte fyldet, og derefter lægge ud dejen på hinandens skød.
5. Nu dejen med hakket kød skal være forsigtigt rulle ruller. Det vil roset, som bliver nødt til at blive sat i midten af produktet.
6. Dernæst bør en kød pie "Chrysanthemum" være dækket med cellofan. Så det bør overlades til dejen hæve i omkring tyve minutter.
7. Efter dette, bagning er nødvendigt at smøre pisket æg og sted i ovnen forvarmet til 180 grader. Tilberedningstid - 40 minutter.
8. Nu kødpier "Chrysanthemum" at smøre creme smeltet smør. Derefter skal bagning dækkes med et håndklæde og der er afsat i femten minutter. Olie kan specielt ikke smelte. Det kan simpelthen afhente en gaffel, og hold den over den varme bagning overflade, og det hurtigt smeltet.

Kagen er klar! Hvis du har fyldet og dejen klar, så produktet kan formes gær kager med kød. De vil modtage en meget frodig og lækker.

andre fyldninger

Kagen "Chrysanthemum" med kød, kan du tilføje andre ingredienser. For eksempel hvidkål. På grund af hendes hakket kød er mere smagfuld og saftig.

ingredienser:

• Løg - 1 stk;
• Hvidløg - 2 fed;
• hakket kød - 250 g;
• vegetabilsk olie - 1 spoon;
• fløde - 50 ml;
• salt, peber, krydderurter - efter smag.

fremstilling:

1. Først og fremmest skal det knuste hvidløg og løg være let stegt i olie i en stegepande.
2. Efter dette, er det nødvendigt at tilføje den groft hakkede kål. Den skal stege med andre grøntsager 5-7 minutter.
3. Så i gryden skal du tilføje fløden og kog mad på en moderat varme i cirka 5 minutter. Dernæst skal grøntsagerne være cool lidt.
4. Nu hakket kød bør hakkekød med kål. Masse nødvendigt at tilføje salt og peber og kombinere med finthakket greens.

Påfyldning er klar. Resten af kagen, "Chrysanthemum" går på samme måde som beskrevet i forrige opskrift. Bon appetit!