Kød i et græskar i ovnen: hvordan man laver en original middag?

Kød græskar ovn er meget tilfredsstillende og lækker ret. For at gøre sådan en original efterår frokost deres kære, nødt til at gøre sit yderste for. Men på samme tid for de præsenterede retter er der ingen grund til at købe dyre og usædvanlige ingredienser.

Pumpkin proppet med kød i ovnen: opskrift

Komponenter til frokost:

• solsikkeolie - skøn (til stegning af kød);
• salt tilsat jod, sød peber, krydderier nogen - tilføje smag;
• græskar hel lille størrelse - 1 stk;.
• kalvekød (flesh med fedt) - 550 g;
• store løg Løg - 3 stk.

Forberedelse af de vigtigste grøntsager til bagning

Før du koge kødet i et græskar i ovnen, skal den behandles med vegetabilske ingredienser godt. Dette kræver at tage en frisk tykovku lille størrelse, og derefter forsigtigt skåret fra hendes "hat" og fjerne alle de interne fiber med frø. Yderligere vegetabilske behøver rives inde allehånde og salt tilsat jod, og derefter sætte i ovnen (ved gitteret) sammen med den fraskilte låg og bages i 46 minutter.

Forberedelse til farsen stopning

Kød i et græskar i ovnen viser sig lækker svinekød, lammekød, oksekød eller fjerkræ. Men vi besluttede at gøre et måltid kun bruger kalvekød med en lille mængde fedt. Det skal vaskes, afbrød alle unødvendige elementer, og derefter male i en kødhakker sammen med lederne af hvide løg.

Behandling af fyldning

Kød i en græskar i ovnen kræver en gradvis fremstilling af denne solid skål. Efter hakket kalvekød fede papirmasse er lavet, skal det sættes i en gryde, tilsæt til det lidt vand og solsikkeolie. Dernæst kødet skal smag salt tilsat jod, duftende krydderier, jorden allehånde, dække og lad det simre i et kvarter.

Udformning og bagning retter

Efter græskar blevet lidt blødere, skal det fjernes fra ovnen, og derefter tage en ske og fjern pulpen at have en vægtykkelse af vegetabilsk opholdt sig op til to centimeter. De samme skal gøres, og med en "hat". Slammet fra den vigtigste ingrediens for at tilføje til det hakkede kød, blandes grundigt og kog i yderligere 10 minutter. Efter dette, skal det færdige fyld placeres i en hul græskar, lukker låget af sin art, sat på en smurt form, og sende den i ovnen i yderligere 40 minutter. I løbet af denne tid, er den vegetabilske helt blødgjort, mættet med aroma af kød, vil være særligt velsmagende og saftig.

Efter dette tidspunkt tykovku skal omhyggeligt fjernes fra ovnen og sted på en stor og flad plade, uden at fjerne låget.

Hvordan til at indsende originale fad til bordet

Bagt græskar fyldt med kød serveret til middag i varm tilstand. Før du lægger fyldet af grøntsager, bør det åbnes ved at fjerne "hat" er godt at blande indholdet, og derefter fordelt over de anrettede retter. serveres Denne skål med hvedebrød og rå grøntsager som salat.