Kog retter: opskrift rejer

Tigerrejer kan ikke kaldes en dagligdags fad, it - hav delikatesser. Derfor er de nødt til at forberede i overensstemmelse hermed. Der er masser af opskrifter - bare vælge, hvad behager. Denne artikel indeholder de mest interessante og simple dem. Glem ikke, at opskriften Tiger rejer - er det fundament, som kan ændres eller suppleres af "deres" produkter. Og en ting mere. Rejer, især tigeren, er afrodisiaka. Så de er meget passende for en romantisk middag.

Opskrift tigerreje (paneret) i 2

Den vigtigste komponent - kongelige rejer - 10 stk.

Ingredienser til panering:

• rasp (panko) - 25 g;
• hvedemel - spoon;
• Salt - på en knivsæg;
• et æg.

Ingredienser til saucen:

• sennep - ske;
• sesam - ske;
• ketchup - ske;
• chili sauce, ml - 300;
• sukker - skeen.

Først forberede saucen. Først blandes sennep med sesamolie, tilsæt derefter sukker, chili sauce og ketchup. Klar sauce er godt cool.

Opskriften på rejer er forholdsvis enkel. Spredt ud på 3 separate skåle mel med salt, tørret og pisket æg. Flåede rejer første kast (hver for sig) i melet, derefter dyppe i ægget og derefter - i rasp. Placer rejer på et tørt håndklæde og tryk forsigtigt ned til god tog opdræt. Heat (mens uden olie) gryde med en tyk bund, så røgen gik. Nu hældes i olien og kaste rejer. Steges i to passager (5 stykker) til opnåelse af en ensartet gyldenbrun. Færdige rejer drys med limesaft og serveres med sauce.

Opskrift stegte tiger rejer med hvidløg og soya

Nødvendige komponenter:

• rejer royal, 2,1 kg;
• salt, krydderier - efter smag;
• madolie - solsikke;
• Hvidløg - 3 segmenter;
• sojasovs - 3 spsk.

Denne opskrift rejer tyder på, at du først koge fisk og skaldyr. I kogende vand i en gryde rulle salt, laurbærblad, og et par af sort peber ærter. Nu dyppe rejer og kog i 5 minutter. Så fjern og okinte i et dørslag. Når cool og vil dræne - ren. Hvidløg eller hakket, eller springe gennem pressen. Varme pan (bund), hæld olie og hæld rejer med hvidløg. Når dannet appetitvækkende skorpe, tilsæt sojasauce, røre og sauter rejer indtil kogt. Denne ret er en glimrende appetitvækker.

Opskrift rejer nummer 3: "Fløde"

Nødvendige ingredienser:

• tigerreje rå, 500 g;
• tomater (cherry), 6 stk.;
• hård ost, 200 g;
• Løg - 1 hoved;
• fløde (20% fedt.) - 100 ml;
• salt, sort peber;
• smør, '50

Antallet af ingredienser til formål at 4 portioner, tilberedningstid - 15 minutter.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Varm panden, smelte smør.

2. Hak løget fint og steges indtil bleg gylden brun.

3. Sæt pillede rejer og tomater.

4. Hæld fløde og koge i 5 minutter uden låg.

5. Rist ost, drys rejer, off gas og luk låget. Lad fadet at indgyde, og 10-15 minutter til at tjene.

Konge rejer er gode, fordi de er meget hurtigt forberedt, og du kan kombinere dem med næsten alle grøntsager og endda frugt. Tilgængelighed af kølet produkt såsom tigerrejer, tillader værtinde til at lave mad usædvanligt og krydret fad, som kan brødføde familien, og, venner, og ikke nogen skam at behandle.