Mad og drikkevarerOpskrifter

Koteletter fra aborre og Pollock. nemme opskrifter

Pike - en fisker rovfisk, der har kosten egenskaber og er kendt for sin høje næringsværdi. Kødet af denne fisk indeholder tyve aminosyrer og en lang række mineraler, der er så afgørende for mennesket. Hvis vi taler om madlavning, gedde anvendes i køkkener af mange lande i verden, på grund af sin fine, hvide, og, vigtigst, magert kød er meget værdsat, og det kan fremstilles ud fra en række forskellige retter. I SPLIT danner kød af denne fisk bliver brugt til madlavning suppe, gelatineret, pie fyld. Det fremstilles ved dampning, kogt, kogt, bagt og stegt, men stadig meget velsmagende koteletter opnås fra aborre. Lad os se på et par opskrifter på fiskefrikadeller af sandart og Pollock.

Fyldte burgere aborre.

Tag 100 gram kød aborre, en teskefuld mel, 20 gram friske svampe, 15 gram jord tørret brød, 1/4 æg, 75 gram mælk sauce, 20 gram fedt til stegning, lidt salt og peber sort jord, hvis det ønskes, kan du tilføje en skefuld mayonnaise .

aborre kød skåret i tynde, men brede skiver, let slå ud, at stykker af fisk sætte mælk sauce, der tidligere blandet med finthakkede svampe, tilsæt peber sort, salt, rulle i ruller, rulle i mel, dukkert i pisket æg, zapaniruyte i rasp og så steges i dyb fedt. Ved servering Hæld koteletter aborre smeltet smør; Du kan separat anvende tomatsauce. For garniture egnede chips og grøn goroshok.

Fiskefrikadeller af sandart

Til denne ret, du har brug for at forberede tre kg kød aborre, et pund af bacon, to løg, en halv kop ris, en æg, krumme brød af hvid, glas mælk, en spiseskefuld af krydderier, en spiseskefuld salt, en halv teskefuld peber sort jord, schepotkau bagepulver, vegetabilsk olie - til stegning.

Skær og finthakket fiskekød to gange. Også, løg og bacon.

Kog ris, indtil halvdelen, vask og fold i et dørslag at dræne væsken.

Hvid krumme brød hæld et glas mælk og lad stå op i 10-15 minutter.
Hakket med løg, kogt ris, svinefedt, hævede krumme af brødet med mælk, sat i en stor container. Tilsæt æg, peber, salt, bagepulver (til pomp) og krydderier eller bouillon terning.

Alle mix. Konsistens kotelet masse skal være tilstrækkelig saftig, smidig og ikke smuldre.

Våde hænder form bøffer og placere dem på brættet til at skære. Dernæst rulle koteletter i rasp.

Steg i en varm pande med vegetabilsk olie på begge sider indtil kogt.

Serveres koteletter straks aborre, indtil skorpen er stadig sprøde. Pynt tjene kartoffelmos. Kolde burgere er godt med sennep.

Og for dem der kan lide at fiske koteletter sej opskrift endnu nemmere.

fishcakes Pollock

Du skal bruge et halvt kilo Pollock fileter, et æg, to spiseskefulde spiseskefulde mel eller stivelse, to spsk mayonnaise, vegetabilsk olie til stegning, lidt salt.

Filet af sej hakkekød to gange. I opnå hakkekød, tilsæt mayonnaise og bland grundigt. Så blandet med mayonnaise hakket stillet marinere på et køligt sted eller køleskab i en halv time.

Æg pause, adskille proteinet fra blommen, salt let og pisk eller gaffel piskeris til dannelse stive toppe.

Tilsæt marinerede fisk hakkekød stivelse, æggeblomme, salt og bland. Derefter tilsættes den pisket æggehvide og bland igen.

Herefter lægges fyldet til en forvarmet pande med vegetabilsk olie for at danne bøffer og priplyusnite sin top.

Således steger bøffer på begge sider, indtil de er fuldt forberedt.

Interessante oplysninger: færdiglavede fiskefrikadeller, samt kød, kan opbevares i køleskabet i mere end tolv timer.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.