Mad og drikkevarerOpskrifter

Koteletter fra karper: enkle opskrifter

Karpe - en af de mest overkommelige og tilgængelige fisk. Det er godt, at du kan købe næsten ethvert supermarked. Den serveres i en bagt eller stegt. Men de mest lækre burgere fremstillet af sølv karper, opskrifterne vil blive præsenteret i dagens artikel.

Version med svinemave

Det skal bemærkes, at i denne opskrift kan tilberedes bud og saftigt burgere hurtigt nok, hvilket kan være velsmagende at brødføde hele familien. Denne ret kan serveres med frokost eller middag. Det går godt med mange grøntsager og kornprodukter garnishes. Stegning burgere karper, er det nødvendigt på forhånd at gå til markedet og købe alt hvad du behøver. Til din rådighed er at være:

  • Dvuhkilogrammovy slagtekrop karper.
  • 5-6 skiver hvidt brød.
  • Teske krydderi til fisk.
  • 200 gram bacon.
  • Stor løg pære.
  • 4-6 spiseskefulde rasp og mel.

Derudover skal salt, olie og peber. Som for hvidt brød, kan den udskiftes med 50-60 gram havregryn.

Beskrivelse af fremgangsmåden

For at gøre hakket kød ud af karper, er du nødt til at skære fisken. Det vaskes grundigt i koldt vand, fri for hoved, indvolde og finner. Efter samtlige knogler, skære huden er fjernet fra fisken. Den resulterende pulp føres gennem en kværn sammen med løg, dyppet i mælk hvidt brød og svinekød maven. Alt dette er krydret med krydderier og grundigt æltet.

Til hakkekød blev mere elastisk, det slog fra, kaster sine hænder i en skål. Med disse enkle manipulationer vil det helt holde den ønskede form. Derefter er det adskilles i omtrent lige store stykker og gøre burgere. Det opnåede produkt rullet i mel og rasp, og derefter sendes til pan smurt med opvarmet vegetabilsk olie. Stegte karper bøffer på begge sider til de er gyldne brune. Serveres den med kartoffelmos, pasta eller grøntsager salat.

Mulighed med ost

Burgere foretaget af den nedenfor beskrevne teknologi, en meget frodig og saftig. På grund af tilstedeværelsen af hård ost og grønne løg, de får en særlig krydret smag. Mange mennesker kan lide disse fiskefrikadeller. Opskriften (lækre, enkle og hjertelig!) Er sådan, at ikke en skam tjener ikke blot til en familie middag, men også for den festlige bordet. Til fremstilling af frikadeller, skal du bruge:

  • Kylling æg.
  • 400 g sølvkarpe fileter.
  • 3 spiseskefulde mel og havreflager hurtig forberedelse.
  • 50 g enhver hård ost.
  • Løg pære.
  • 2 spiseskefulde mayonnaise.
  • 10 gram grønne løg.

Som for krydderier, at kun salt og sort peber bruges på dette tidspunkt. Madlavning produkter du skal bruge en god vegetabilsk olie.

Forberedelsen teknologi

Fiskefileter vaskes i koldt vand, papirhåndklæder og obsushivayut rulle to gange gennem en kødhakkemaskine. Den opnåede masse tilsættes hakket kogt æg, havregryn, mayonnaise, revet ost, løg og purløg. Efter at fyldet tilføje nogle salt, peber, æltet og fjern til siden.

Efter cirka femten minutter, når havreflager absorberer fugt og kvælder, af de resulterende masse danner små patties, kollapser i mel og sendt til en opvarmet pande, hvis bund er smurt med olie. Steg dem i et par minutter på hver side. På anmodning af det brunede kødboller karper ragout under låget på et minimum varme i ti minutter. Serveres dem varme med stort set alle side skålen.

Mulighed med semulje

Dish kogt i denne opskrift, viser det sig meget velsmagende og sund. Det er også vigtigt, at denne opskrift indebærer brug af enkle og let tilgængelige produkter, hvoraf de fleste er næsten altid er der til ethvert køkken. For at have vist sig lækre fiskefrikadeller fra sølvkarpe, er det nødvendigt på forhånd at kontrollere, om der er til din rådighed alt hvad du behøver. I dette tilfælde skal du bruge:

  • 600-800 gram frisk karpe.
  • Par lederne af løg.
  • 100 g usaltet bacon.
  • Rå kylling æg.
  • 3 spsk semulje.

Desuden bør der udvises forsigtighed på det rigtige tidspunkt på hånden blev fundet salt og peber.

algoritmen

Først og fremmest skal du gøre med fisk. Det oprenses fra skællene, vasket, befriet fra knogler, rygsøjlen, og derefter skåret i små stykker og rulle gennem en kødhakkemaskine sammen med frisk bacon. Den resulterende oksekød, hvorfra senere vil blive foretaget fra karper bøffer, tilsæt salt, peber og semulje. Alt blandes grundigt indtil fuldstændig forsvinden af klumper.

Fra den færdige homogen masse dannes bøffer og sprede dem på en varm pande, hvis bund liberalt smurt med olie. Fordi de ikke paneer med mel eller rasp, hvilket gør det ønskeligt at våde hænder. Brændt produkt i et par minutter på begge sider, indtil flot gylden brun. Efter dette skift på pladen og tjener til bordet færdige fiskefrikadeller.

Opskriften er meget velsmagende foder og hurtigt giver gæsterne kom. fad kombineret med kartoffelmos, pasta og salater lavet af friske grøntsager. På anmodning af udstopning en lille mængde naturlig citronsaft og rå gulerod formalet i en kødhakkemaskine. På grund af tilstedeværelsen af disse ingredienser vil være bedre burgere saftigt og duftende.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.