At gøre kagen "Iceberg" hjemme

Kage "Isbjerget" - delikat og lækker dessert, som du ikke har brug for en masse energi, mad og tid. En sådan delikatesse er ideel til en familie te, og til ferien bordet.

Kage "Iceberg": opskrift

For at gøre denne dessert selv, bør du kun forberede følgende produkter:

• læsket soda - ½ lille ske;
• sukkerroe - 1 facetteret glas ;
• store æg - 4 stk;.
• hvidt mel sigtet - 1 facetteret glas ;
• olie - til smøring formular.

At gøre dejen

Kage "Iceberg" - en kiks dessert. For at forberede kagen, du har brug for at ælte ikke meget stiv dej. Til æggeblommer hæld ½ af sukkeret, og derefter gnide dem kraftigt, ved hjælp af en spiseskefuld. Den resterende sukker tilsættes til proteinet. Deres piskes i et fast skum ved blender (med kant-binding).

Efter at have udført denne procedure, begge dele forbinde test. De er en god røre, tilsæt derefter bagepulver (kun læsket) og mel.

Efter at have modtaget en storslået og luftig dej, begynder at bage det.

Varmebehandling i ovnen

Kage "Iceberg" skal bages i ovnen. Til dette formål, en dyb formular. Det smører olie (fortrinsvis vegetabilsk), og derefter sprede kiksedej. At placere den i den opvarmede kabinet, er det bages i omkring 55 minutter.

Så snart kagen vil stige og brunet, fjernes fra formen og fik lov til at afkøle helt. Efterfølgende kiks skåret i halve (på langs). Den ene del af den venstre i generelle form, og en anden tilfældigt bryde i stykker.

Ingredienser til fyldet

Kage "Iceberg", fotos af som du finder i denne artikel, tilberedt med fløde fra creme fraiche. For en fyldning, vi har brug for:

• Frisk fløde 30% - ca. 500 g;
• sukkerroe - 1 facetteret glas;
• mælkechokolade, mælk (lidt) - til glasur.

Fremstilling af fløden og glasur

Cremen af cremen af kage til som "Iceberg" er ret enkel. Tyk og frisk produkt mejeri spredt i en skål, og derefter alvorligt pisket. Efter at have modtaget en masse frodig, hendes hælde sukkerroer (samtidig med at piskeris).

Når den søde løsning af creme fraiche anses for at være fuldt forberedt.

Med hensyn til glasuren, så bliver det nemt. Mælkechokolade bar (kan være halvanden fliser) bryde åbne og spredes i en skål. Der hældes også frisk mælk. Placere produkterne i ilden, indholdet af retter langsomt smelte (homogent).

Form en dessert

"Iceberg" kage dannet nemt og enkelt. I et stykke svamp kage spredes på til kage og derefter smurt 3 spiseskefulde fløde. Derefter resterende stykker af kiks dyppet i den samme vægt af creme fraiche og spredes over kagen.

Modtagelse af den oprindelige luv, hældes den rester fløde og straks sendt til en kold (for ¼ time).

dekoration proces

Så snart kagen "gribe" i køleskabet, er det dekoreret med chokolade glasur. For at gøre dette en tyk og duftende masse scoop ske og hæld det på hele desserten. Afhængigt af hvor meget chokolade, du bruger, kan kagen være helt dækket med glasur og dekoreret med et "blonder netværk."

Afgivelse af bud dessert til bordet

Garneret med hjemmelavede desserter, det igen sendt til den kolde. På dette tidspunkt, "Iceberg" kage holdt i 12 timer. I løbet af denne tid, bør kage og kiks stykker har en god blød, bliver mørt og meget velsmagende.

Serveres denne usædvanlige delikatesse til bordet bør være at have te sammen.

Nyttige tips husmødre

Oftest til fremstilling betragtes kage ved hjælp af lys svamp kager. Hvis du ønsker at lave en chokolade dessert, kan dejen tilsættes lidt kakao. I stedet for creme fraiche til sådanne behandler velegnede custard eller fløde (flødeskum).