Krabbe ruller og andre snacks Lavash: velsmagende og pisk op

Måske sjældent et måltid koster os uden sådanne "konservative" salater som Olivier og krabbe. Hvad kan du gøre, når drømmeagtigt, men præ-ferie ballade altid tidskrævende. Med sådan en ædel mål som nærende og velsmagende foder inviterede perfekt klare ruller Lavash. Disse snacks er lavet med forskellige fyld, ingredienser, som er valgt på en sådan måde, at overraskende i harmoni med hinanden.

Men før du begynder at koge Krabbe roll, jeg ønsker at sige et par ord om pita. Som du har set, det skal være armensk lavash. Dette er en, der en tynd-pretonenky og solgt på tre ark pr pakke. For at gøre din appetitvækker viste sig så, som det skal, skal du kun de friskeste bagværk. Når du køber være opmærksom på både datoen for fremstilling, og af, om emballagen, hvor en plasticpose ikke er revet. Pita brød tendens til at ældes meget hurtigt og med indpakningen i et sådant produkt kan have problemer fylde - liste kan gå galt, og desværre i den forkerte, centrale beliggenhed. Må ikke blive for løs og også wrack armenske lavash. Ideelt - at forsøge at finde en pita som "Elite". Det er også tynd og sælges netop pakket ind i gennemsigtig cellofan, men en meget lang ark, som du derefter kan skære køkkenet saks. Bobler og sprøde steder i dette brød er stort set ingen, og det på en måde smager bedre og stærkere.

Krabbe roll: opskrift

At koge Krabbe roll, foruden forberede lavash 100 gram krabbekød (ned og pinde, men kødet synes juicier), som er skåret i terninger (for Krabbe salat) eller rist. Kog 3 hårdkogte æg , og også skåret i terninger eller rist. Når du vælger en metode til slibning af ingredienserne, så husk at det skal være den samme - enten du oruduete kniv eller murske at bevæbne sig.

Vask og dup dem tørre friske krydderurter - en bundt persille og dild så meget. Passere gennem pressen et par store fed hvidløg (hvis denne ingrediens du og dine gæster er ikke afholdt i høj agtelse, derefter erstatte det med en flok grønne løg). 100-150 g fast ost rist. Fremragende gennemgår en "straf" ost "Oltermanni". Men du har brug for mayonnaise.

Alle ingredienser til fremtidige måltider (krabbekød, urter, æg, ost, hvidløg), bland i en skål. Spred et ark pita og sprede det mayonnaise. Alt for tykt lag ikke andet klar Krabbe roll er for "våde" og begynder at falde fra hinanden ret i dine hænder. Sætte sauce på toppen af den halve påfyldning, sprede den jævnt over overfladen. Dæk med andet ark og gentage processen, dvs. fedt med mayonnaise og læg fyldet. Nu, meget forsigtigt folde pitabrød i et rør. Kniv, trim enderne af rullen dryish, som normalt ikke får mayonnaise eller fyld.

Krabbe roll pita wrap med plastfolie, folie, eller bare gemme den i en plasticpose. En time snack allerede mættet. Nu kan du bringer til bordet for dom kære gæster.

Dæk fadet diner salat, og de lå skiver Krabbe roll. Alt for tynde skiver ikke gør, og så er hele begynder at falde ud. Den optimale tykkelse af portionsstykker - 2-2,5 cm.

Udover krabbekød i pitabrød kan pakkes skinke eller saltede røde fisk (ørred eller laks). I det første tilfælde, alle de øvrige ingredienser er identiske, bortset fra at æggene ikke behøver at tilføje. Ved brug af fisk pita smøre flødeost eller mascarpone ost, hvidløg og i stedet bruge tynde skiver porre ringe.

Prøv dem alle ruller af pita og vælge, hvad mere til din smag dig og din familie!