Twist kål, lækker, nyttig, vinter spises med særlig glæde. På grund af de forskellige opskrifter til at forberede dem til at være i en hvilken som helst af de typer og mængder. Særligt slående forskellige salater.
Kål salat, syltede med æbler
Vi foreslår at prøve sådan en salat. Af kål om vinteren (med sin mangel på vitaminer og risikoen for forkølelse), er det især vigtigt. En bemærkelsesværdig ved, at det omfatter i sit medlemskab gulerødder og æbler. En værdifuld kilde til nyttige for vores krop sporstoffer, kan dette produkt forsyning bruges som grundlag for vegetabilske supper, gryderetter og stege. Som for en snack, så en salat af hvidkål (om vinteren) er uforlignelig, tror på ordet! Hvordan at lave mad: 1 kg kål går 2-3 gulerødder (mængde justere dig selv til din smag), flere Antonov æble (eller anden vinter sort), en håndfuld frø af kommen og dild, 100 g sukker, lidt salt. Fyldt vores salat af kål til vinteren marinaden. Per liter vand er taget 200-300 g eddike (9%), en håndfuld allehånde. Grøntsager makulere små strimler, men separat. Kål, bland med sukker og salt, krydderi frø. Primnogo lidt for at lade saften og lad stå op i en skål en time 3. Sterilisere krukker, gøre marinaden, indtil det og fylde beholderen omkring en fjerdedel. Det sidste trin i, hvordan man laver en salat af kål til vinteren, er som følger: poshinkuyte æbler. Indberette dem til kål og gulerødder, bland godt. Læg alle banker, let stampning. Marinade er ikke stemmer, selv om han hældes fra flasken. Steriliser twist: 0.5 liters krukker - 20 minutter liter og to liter - 25. Roll op, lad afkøle, bære i en kælder. Wonderful velsmagende fad med kogte kartofler! Og nogle kapustnyak vegetabilske salat eller suppe viser sig - Yum! Om saltlage og sige ingenting: især efter de Drikofre - en rigtig frelse!
Coleslaw "på ukrainsk"
Vil du have mere at vide, hvordan at spinde en lækker salat af kål? Vi er glade for at hjælpe dig. Ring til ham og "ukrainsk" og "Belotserkovsky". Men det vigtige punkt: det viser sig virkelig fremragende skål! Og dets komponenter er også meget nyttigt - alle sammen og hver for sig! Zagotovte ten halvliters dåser: det angivne antal produkter til dem. Eller 5 liter. Kål kræves 2,5 kg, 1 kg peber, de samme gulerødder, løg et pund. Solsikkeolie, der forbruges fadøl, den samme mængde eddike (6%). Krydderier efter smag (laurbærblad, peber, nelliker). Det er værd at bemærke i forbifarten, at alle blanke af kål (salater, syltede og marinerede grøntsager, hele eller snittede) er lavet kun fra den sene sorter, efterår og vinter. Med hoveder til at skyde, og de øverste blade makulere kål buttet (en kvart tomme) strimler. Husk sæson med salt kål,. Skær strimlerne og peber. Hak gulerod, lagt i kogende vand i 10 minutter og derefter dræne, cool. Løg skåret halvcirkler med en sådan samme tykkelse som kål. Bland dem sammen (til kålen rapporterer ikke endnu!) Og også prisolit, orlov til en halv time. Efter dette, tilslutte salat ingredienser, krydr med olie og eddike. I banker pour krydderier (allehånde, spidskommen, etc.), Spread salat sterilisere. Kapacitet-liters gulv - 25 minutter, liter - 30 ruller, og om vinteren spiser med glæde!
Læskende spins dig!