Lækker kaviar marv med mayonnaise: opskriften til vinteren

Nyttige kalv marv med mayonnaise (opskrift til vinteren vil blive beskrevet detaljeret nedenfor) vil være meget blødere konsistens og rigere smag end det konventionelle. Og det giver en naturlig og sund produkt med minimal tid og produkter. Desuden er i dag er der to muligheder for, hvordan man kan blive høstet til vinter squash æg med mayonnaise. Bevarelse i det første tilfælde udføres med tilberedte grøntsager, og i det andet - med ubehandlede.

Den første opskrift

Til madlavning bruge følgende ingredienser:

• squash (uden skind og frø) - 6 kg;
• løg (oprenset) - 2 kg;
• Mayonnaise - 600 g;
• vegetabilsk olie - 400 g;
• Sukker - 200 g;
• salt - 150 g;
• tomater - 2 kg.

Det første trin fremstilles zucchini skåret i små tern og koges i usaltet kogende vand i 10 minutter. Når tiden til at sætte dem i et dørslag og løg i kogende vand udelade hele hovedet i 20 minutter. Så dræne. Når grøntsager er afkølet til stuetemperatur, skal de rulle gennem vridemaskine to gange. Efter hele massen lagt i kedlen, tilsæt olie og kog i 70 minutter efter kogning. I denne periode knuste tomater i en foodprocessor, der tidligere forberede dem (vask, ren). Efter tiden i gryden, tilsæt salt, tomat, mayonnaise og sukker. Madlavning med kogepunkter gentages for yderligere 40 minutter og derefter hældes i forberedt banker. Kogte denne måde kaviar marv med mayonnaise (opskrift til vinteren, som du kan se, er meget enkel) vender blød og glat. Og alle takket være de præ-kogende grøntsager.

Anden præparation Udførelsesform

I dette tilfælde er de elementer, som anvendes i den første fremgangsmåde tilsættes og gulerødder (2 kg) og tomater erstattet tomatpure (400 g).

Den tykvæggede pot skal hældes vegetabilsk olie og straks sat gulerødder, revet på et fint rivejern eller hakket. Femten minutter senere, tilsæt løg, efter yderligere 5 minutter - tomatpuré. Simre alle sammen over svag varme i en tredje time. Når der tilsættes tiden zucchini (hakkede i en foodprocessor eller mistede to gange gennem en kødhakkemaskine), krydderier og mayonnaise. Gas falder til et minimum, og efter kogning af blandingen blev kogt i yderligere 90 minutter. Efter denne tid, at bankerne udvidet i forberedt allerede færdig kaviar marv med mayonnaise. Konserveret på anden måde end med eddike, kan den opbevares mere end et år. Og alle takket være langvarig varmebehandling og brugen af denne sauce.

Og, selvfølgelig, at squash kaviar mayonnaise opskrift til vinteren, som blev citeret i denne artikel, får en virkelig lækker for sin forberedelse bør kun anvendes friskplukkede grøntsager. Desuden bør de rengøres grundigt både før rengøring, og efter det.

Særlig opmærksomhed skal rettes mod renlighed og dåser. Kun i sterile beholdere kaviar marv med mayonnaise (opskrift i vinteren det blev beskrevet detaljeret ovenfor), vil ikke kun lagres i lang tid, men også perfekt bevarer alle dens smag. Så nyd det selv og underholde deres venner vil være hele året rundt.