Lækre hjemmelavede æbler syltede kål

Æbler og kål - to produkter, der er meget godt blandet. I slavisk køkken, de er en vigtig del af forskellige vegetabilske retter, såvel som indenlandske præparater. Nogle af dem vil vi diskutere.

Æbler med anis

Normalt høstes æbler syltede kål. Den nemmeste opskrift er som følger. Hak kål tynde strimler (ca. 10 kg). Brug en vinter karakter for emnet. Blade af kål tættere og derefter gære bedre bevare fasthed og sprødhed. Tynde skiver skåret æbler (3 kg eller lidt mere). Gennemvædet i saltvand traditionelt sunde, stærke forekomster af anis, Antonovka, Simirenko. Egnet og Jonathan. Tilføj anis (frø, gram 50). Æbler syltede kål vendte velsmagende salt (200 g) ved at bruge konventionelt. Alle komponenter i blandingen, drys i allehånde. Put i en skål til saltning, satte åg og sat på et koldt sted. Den resulterende salat når surdej ingredienser, meget velsmagende og velduftende.

Assorterede grøntsager med æble og bær

Original og lige så lækre æbler produceret syltede kål, hvis de skal tilføje en børste af druer, blommer og specielle krydderier. Forbruget af fødevarer ser ud. 10 kg kål krævede 2-3 kg af æbler, blommer og kilo druer beam kviste med blade af kirsebær (enheder 20-25) og salt - 250-260 gram. Hvordan tingene forbinde og hvad der vil komme i sidste ende? Kål kan bare klippe hovedet i 5-6 dele. Nuance præformen ligger i det faktum, at komponenterne skal skæres groft. Sami æbler (bejdsede senere), deler i kvarte, fjern kernerne ikke. Blommer også opdele kun i halve, fjerne miner. Druer er en god vask. Alle komponenter lå i en skål, tilsæt salt, bland forsigtigt. Nu skal du gøre følgende: bunden af tønden eller pande lå Vishniac. Må ikke spare grenene, så lad dem være 2 lag, som det kræves i opskriften. De lå æbler og kål og bær. På toppen igen så meget Vishniac. Push lage undertrykkelse, bringe i den kølige rum. Efter 2 uger af dine syltede æbler og kål i frugt og bær saltlage klar!

Æbler er sursød Mochenov

Og endelig, hvis du ønsker at forberede en lage i en klassisk form uden nogen ekstra ingredienser, gøres følgende. Som i det foregående opskrift, en leder af kål skåret i store stykker. Æbler - 6 stykker med frø. Begge ingredienser gemmes skiftevis i tønden eller pande. For at have vist sig mere lækre syltede æbler i kål opskrift anbefaler, som et krydderi bruge blade af mynte. Hældes produkter kogende saltvand (per liter vand er taget 25 g salt og 100 - sukker). Luk forsigtigt låget og sætte på et køligt sted. Når saltning er færdig, vil du blive glædeligt overrasket med sin vidunderlige smag! Af den måde, er det muligt at variere og hvis en del af ingredienserne herunder rødbeder skal renses og skæres i tynde cirkler, og gulerødder (og gør). Men en del af marinaden, forlader det samme, det er ganske velegnet til disse grøntsager.