Mad og drikkevarerOpskrifter

Et udvalg af retter fra kylling

Kyllingebryst anses for at være den bedste del af kyllingen er hvidt kød pulp, som er taget fra kyllingebryst. Mange kokke sætter pris på kylling bare for smagen kvaliteten af denne del af slagtekroppen og evnen til at tilberede et stort antal retter fra dette kød. Den største hemmelighed for at gøre retter fra kylling vil slutte i gang den termiske effekt på produktet. Det faktum, at brystet er kogt meget hurtigt, med den rette tilgang, hun ikke mister sin mest værdifulde ejendom - ømhed og saftighed.

Retter af kylling er stor på en diætkost - kyllingebryst indeholder næsten ingen fedt. Kyllingebryst kaldes "hvidt" kød, den indeholder mange nyttige sporstoffer: zink, cobalt, phosphor, magnesium og vitaminer: B6, B12, PP, samt en enorm mængde protein - omkring 24 gram per 100 gram produkt.

Retter af kylling kan fremstilles på en måde for madlavning, stegning, sautering. Kog unge kyllingefilet bør ikke være mere end 20 minutter efter kogning, så vil det være blid og blød. Hvis kyllingen for gammel, så er det bedre at lave mad i det mindste en og en halv time. Kogt kylling bryst bruges som en separat skål, fordi det er forberedt salater, forretter. Stegt kylling , er det ønskeligt at marinere før madlavning, dette er ideelt sojasovs, sennep, mayonnaise. Nå det viser sig kyllingebryst stegt i dej eller rasp. Simre kylling kan være lige en side parabol, det er meget praktisk - kylling og grøntsager perfekt supplerer hinanden.

"Stegt kyllingefilet" opskrift.

- kyllingefilet - seks hundrede gram;

- bow - to hoveder;

- blomkål - lille hoved;

- gulerødder - to stykker;

- grønne bønner (kan være frosne) - et hundrede gram;

- kål (ung) - lille hoved;

- Dåse majs - tre spiseskefulde;

- revet rod frisk ingefær - to teskefulde;

- sojasovs, krydderier, olivenolie.

Frisk kyllingebryst skåret i strimler. Gulerod skræl og hak i tern, løg - halvringene. Blomkål, skilles ad i små buketter, kål - fint pisk. Varm op olien på en pande og hurtigt steger kylling indtil den er gylden. Vi tager ud med en hulske til siden. På samme olie smide ingefær, løg og gulerødder, en god yngel. Så tage en gryde med kål, sætte omkring ti minutter. Vend derefter tilbage grøntsagerne til kylling, et par skefulde af majs, soja sauce og krydderier efter smag. Bland godt og vil forelægge til bordet varmt.

Spyd af kylling "Holiday" på spyd, madlavning opskrift.

- kylling - et kilo;

- zucchini eller zucchini (små) - to eller tre stykker;

- friske svampe (lille størrelse) - et dusin;

- cherrytomater - et dusin;

- vegetabilsk bouillon - et hundrede og halvtreds milliliter;

- vegetabilsk olie, mayonnaise, ketchup, citronsaft, krydderier og krydderurter - efter smag.

Kyllingebryst er nødvendig for at korrekt vaske og tørre med køkkenrulle eller væv. Så skal vi skåret i små stykker, som vil være praktisk at sætte på træspyd. Zamarinuem kød i en blanding af mayonnaise, ketchup og citronsaft, salt og ødelagt. Lad os grøntsager. Zucchini eller zucchini vaske og skæres i roundels. Cherry tomater vaske og tørre. Svampe skrællede eller grundigt rengjort og tørret. Alle salt grøntsagerne, drys med allehånde, kan du drys med citronsaft.

Tag spyddene og begynde snor igen - kylling, cherrytomater, squash eller courgette, champignon og så videre. Tag en dyb pande, hæld mere olie og Haskalah det. Steg grillspyd i olie i ti minutter. Fjern indtil spyd med grøntsager og kød i fadet. I en stegepande, som er stegt kebab, sender vi den bouillon, lidt ketchup. Bring i kog og tilsæt krydderierne. I de kogende sauce tilbagebetaling spyd med kylling og grøntsager og vil simre ved svag varme i cirka ti minutter. I mellemtiden forberede saucen - bland mayonnaise med finthakkede krydderurter og citronsaft. Når kebabs er klar, placere dem på et fad og polem mayonnaise sauce.

Retter fra kylling uden tvivl behage dine kære. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.