Lean men velsmagende - vegetarisk suppe

Grunde, hvorfor du valgte vegetarisk menu kan være utallige, men ikke desto mindre er det usandsynligt, du har besluttet at opgive lækker mad til gavn for smagløst. Og fordi du vil være nyttige opskrifter og tips om, hvordan man forbereder en hurtig og velsmagende vegetarisk suppe. Husk det vigtigste - enhver kvinde gør suppe på sin egen måde, og den strenge ordination af præparatet simpelthen ikke eksisterer. Din fantasi og et oprigtigt ønske om at gøre en usædvanlig suppe vil bidrage til at opnå de bedste resultater. Go for it!

Hvorfor der er vegetarer?

I dag, alle er fri til at vælge, hvad elsystemet at følge den. Hvorfor så mange mennesker vælger en vanskelig vej af ikke-animalsk oprindelse? Er det muligt at leve et fuldt liv uden kød, fisk og mælk? Du kan! Ja, og meget velsmagende at spise på samme tid. Vegetarmad er ofte mere nærende, original og varieret end kødædende dyr. Alvorlige begrænsninger på fødevarer kun i de såkaldte veganere, der spiser kun planteføde. Lacto-vegetarer tillade sig at mejeriprodukter, og laktoovovegetariantsy roligt spise æg. Og så er der fruitarians, der henholdsvis fokuserer på frugten. Og makrobiotisk der fortrinsvis foderkorn produkter. Men alle af dem er nyttige og tilladt vegetarisk suppe.

Med kærlighed om suppe

Det vigtigste traditionelle fad af russiske køkken - er naturligvis, suppe. Med deres unikke aroma og snesevis af opskrift forberedelse. Traditionelle og kog fjerkræet eller kødbouillon. Nogle gange - i fisken. I første omgang blev suppen koges i lerpotter, og nu skiftet til Multivarki eller konventionel ovn. Vegetarisk suppe er også god smag, meget duftende, men de nyder godt forhold til konventionelle, hvis fokus på tilberedningstiden og enkelheden af de nødvendige ingredienser. Små kalorieindhold måltider gør den ideel til menuen kosten. I det hele forberedelsesprocessen vil efterlade ikke mere end en fjerdedel af en time.

For hele familien

Hvis din familie ikke kan lide alle vegetariske suppe, kan fadet være noget modificeret. Husk, at de første retter i gode restauranter er en slags aperitif, men fordi de ikke nødvendigvis behøver at være hjertelig og tyk. Lav en let suppe smagt til med bouillon og en behagelig smag. For en stor virksomhed får brug for mere kål og andre grøntsager. Kog kød eller fjerkræ til suppen er ikke nødvendig. Smag vil give friske grøntsager, er smagen af hvilken er forbundet til én. Glem ikke, at suppen formodes at være lyse, at glæde dit hjem. Tilsæt krydderier efter smag. Husk tilsætning af blade. Du kan lave små indrømmelser i bouillon tilsæt bouillonterning. Så du tilføje lidt flere kalorier i suppen, men smagen er mættet.

Hvad der er behov?

Så forberede vegetarisk suppe med frisk kål. Trin for trin opskrift med fotos er meget let at implementere, og kan være baseret på en sådan algoritme til at lære at forberede den yngre generation. Meatless suppe er især vigtigt for varmt sommervejr, når du vil nemt og samtidig nærende måltider. I en lille gryde brug 1 medium gaffel halv kål, kartofler 4, 4 lille tomat, 2 store løg og gulerødder. For at forberede zazharki vegetabilsk olie, laurbærblad, salt, urter og krydderier. Først skal du vælge grøntsager, vask og rens. Først derefter kan gå direkte til forberedelsen af suppen.

Processen er i gang

Vi begynder at koge vegetarisk suppe med frisk kål. Først frigive de øverste blade af kål. Kartofler og løg skal skæres i terninger. Tomater skoldes med kogende vand, og toppen gør et snit på tværs. Nu huden er let at slippe af sted med tomater. Kød er finthakket. Gulerødder kan rives eller snittes ringe. Kål bør skæres i tynde strimler i en vinkel. Så det bør sættes i en plade og lidt trampe fingre til at give kål saft. Vegetarisk suppe med frisk kål kan tilberedes uden zazharki, men det vil være juicier og lækrere. Panden er nødvendigt at hælde olie, dække med revet gulerødder, tomater og løg. Alle rør steger og lad det trække. I mellemtiden, i en kasserolle koge kål bouillon. Vi sender tilbage laurbærblade og krydderier. Efter ringe sætte gulerødder og kartofler. Med et overskud af den vigtigste ingrediens bliver mere velsmagende suppe vegetar frisk kål. Opskrift tillader tilføjelsen af grøntsager i to faser for at få plads nok. Efter alt, under varme, de nedbringer i volumen.

Fodring på bordet

Graden af parathed af retter bestemmes af kål. Hvis den ikke er sprød på tænderne, er den klar. Nogle mennesker kan lide at bare hardish grøntsager, som dette spørgsmål for alle. I summen, i forberedelsen af denne velsmagende, aromatisk og meget sommer suppe det tager omkring 15-20 minutter. Nu er det tid til at fodre originale retter på bordet. Hæld i skåle af vegetarisk suppe med frisk kål. Opskrift med fotos pryder dit personlige hjem madlavning bog, men ikke holde sig til den samme ingredienser listen. For aroma kan være, når de anvender kronblade til at dekorere suppe stegt græskar, hakkede nødder eller hvidløg. Det er lækkert og ikke dårligt for figuren. Hvis dit kæledyr er vant til at spise suppe med creme fraiche eller mayonnaise, brug fedtfattig mayonnaise eller hjemmelavet mayonnaise på grundlag af naturlig yoghurt, citronsaft og sennep. Rådgivning fra erfarne kokke - suppen skal insisterede før servering. Den gennemsnitlige tid for infusionen kan være op til tre timer.