Mad og drikkevarerOpskrifter

Lever. Opskrifter til enhver smag

Kan jeg lave mad hver dag er forskellig, men en billig måltid, som i øvrigt vil afvige ujævn smag? Selvfølgelig. Det er nok til at lære at lave mad, for eksempel retter fra leveren. Let tilgængeligt biprodukt rige på vitaminer, jern, calcium, aminosyrer. Delikatesser, som du kan brygge fra det, for blot at nævne utænkeligt. Så forberede leveren.

Opskriften er enkel, det betyder, at produkterne kræver mest trivielle: løg, gulerødder, svampe, krydderier, creme fraiche, mayonnaise.

Fuglen lever. opskrifter pates

For at forberede foie kylling lever nødt til at tage 100 gram frisk forvandlet til krummer stick. Bland dem med et glas god kylling bouillon, omrøring at holde ilden, indtil en tæt homogen masse.

Kylling eller duck liver grundigt renset fra plenochek, under anvendelse af en blender eller kværn knust, indtil en homogen masse, som derefter blandes med korn pasta. Begynd at omhyggeligt piskeris i en blender eller mixer, gradvist at tilføje salt, peber, en kvart kop tunge fløde mest, så meget cognac. Piskede masse spredes i form tomyat i en ovn i omkring en time.

Vigtigt: pate skal være tæt dækket, så der ikke skiftet farve fra lyserød til grå. Ostuzhennoy fad sættes i køleskabet for at gøre det "moden".

For mindre raffineret pasta er tilstrækkelig til at tage løg, gulerødder, leveren. Opskriften på præparat er enkel: første, alle kogt møre, derefter pisket med en mixer under tilsætning af smør, peber og salt.

Hvis du ikke har tid til en lang tid til at rode med udarbejdelsen af en kompleks pasta, kan du gøre lettere. Til denne parabol indrømme enhver cookie opskrift: svinekød, kylling, oksekød ... I en skål, først stegte løg og champignon, og det andet - biprodukter. Når indholdet af de to pander er klar, bliver de sluttede, efter at lade olien løbe. Tilføj creme fraiche, peber, hvidløg, krydderier efter smag. For at forberede denne parabol vil ikke tage mere end en time.

Elskere af usædvanlige varianter kan anbefale søde kiks. Opskrifter af madlavning omfatter forskellige additiver, men metoden er den samme. Leveren er godt stegt i smør, spredes i en dyb beholder. I samme quench olie sød additiv på 1 del per 2 dele efter produkt. Dette kan være rosiner, søde æble, druer, blommer, abrikoser, kirsebær, eller ikke-sure. Stuvet bær drysset med lever, salt, tilsæt peber. Som en garniture til denne parabol mest egnede kartofler eller ris. Søde kiks, som opskrifterne enkle og ukomplicerede, har en behagelig sursød smag, originale frugtsmag.

Lidt længere fremstilling lam leveren. Opskrifter til alle husmødre er forskellige, men som regel de er forenet af én ting: det produkt, før stegning, er det nødvendigt at rulle i mel, blandet med en masse krydderier. Mel, først danner en skorpe, der ikke tørrer ud leveren. For det andet, blandet med den sauce, der vil blive serveret til at forberede en parabol, gør det tykkere, mere smag.

Så melet er blandet med peber, salt, Zira, spidskommen, eller andre foretrukne krydderier. Stegte stykker til brun ved høj varme. Ideelt set midt i leveren bør være lyserød.

Til saucen tilovers fra stegefedt gnides eller piskes i en blender med en lille mængde af valnødder, cognac ske, peber, basilikum, cherry blomme. Stegt lever hæld saucen. Spicy krydret fad kan være et udmærket mellemmåltid.

Saucen kan være forberedt på en anden opskrift, og derefter slukke den i leveren.

I det fedt tilbage i gryden, tilsæt de blandede tomater (saucen kan erstattes "i georgisk" eller ketchup), basilikum, dild, koriander, Tabasco sauce, en skefuld sojasovs. Salt og sukker tilsættes til sovs, med fokus på smagen. Blandingen hældes færdig lever, giver en byld, straks at fjerne. Sharp, velsmagende, duftende.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.