Lækker kaviar græskar: hvordan man forbereder

Som det er kendt, kan æggene være lavet af mange grøntsager. I dag tilbyder vi en mulighed for at overveje udarbejdelsen af de retter af græskar. Sådanne æg vil give dig ikke kun en original, fyldig smag, men også en lys farve.

Kaviar fra græskar: opskriften

For denne parabol, vi har brug for følgende produkter: et kg renset græskar, 100 gram af sød peber, løg, to fed hvidløg, en halv kilo tomater, tre spsk citronsaft, sort peber, en teskefuld salt og vegetabilsk olie.

Bagning blev dækket med folie, smør den med olie og fordeles jævnt på forhånd skåret i små stykker af græskar. Hvis små tomater, skær dem i halve, hvis store, så i flere dele, og spredes på en folie skæres op. Også sat på en bagning peberfrugter vaskes, renses og skæres i halve løg og skrællede hvidløgsfed. Smør alle grøntsagerne med vegetabilsk olie og sende den i ovnen, forvarmet til 100-130 grader.

Efter 20 minutter fjernes fra pan færdige peber. Resten af skibet grøntsager i ovnen i yderligere 15 minutter, så er vores kaviar fra græskar allerede halvt fuldendt.

Vi vente, indtil de ristede grøntsager afkøles. Derefter, med peber og tomat fjern forsigtigt skræl. Efter at sætte i vegetabilske papirmasse bekvemme retter og blive til en puré. Dette kan gøres ikke blot ved hånden, men ved hjælp af en blender eller kødhakkemaskine.

Vi flytter den resulterende masse i panden og under konstant omrøring, bring det i kog. Tilsæt derefter peber og salt. Du kan også sætte tørrede urter derudover, for eksempel, humle-suneli og koriander. Vi laver vores æg anden femten minutter, under konstant omrøring over svag varme. Derefter tilsættes eddike eller citronsaft, kog i yderligere fem minutter og fjern fra varmen.

Lækker kaviar fra græskar klar! Det er fortsat kun at køle det på et køligt sted i 12 timer (mindst), og du kan nyde den store smag!

Det var en variant af madlavning æg i ovnen og gryden. Men velsmagende parabol kan gøres ved hjælp multivarka.

Kaviar fra græskar i multivarka: opskrift

Som ingredienser tage kilogram græskar, gulerødder 200 gram, 200 gram af peber, 200 g tomater, løg par hoveder, vegetabilsk olie - 3 spsk tre fed hvidløg, salt, peber og persille par grene til dekoration.

Skrællet græskar, vask og skåret i små stykker, størrelse på ca. 2 x 2 centimeter. Gulerødder er ren, vask og skæres i skiver. Fra den vaskede peber fjerne kernen og skæres i ringe. Skrællede løg og hvidløg vask og skæres i små skiver. Vasket tomater indsnit på tværs og bringe det ned på et halvt minut i kogende vand, og derefter udtrække, fjern skræl og skær hver tomat i fire skiver.

I en skål hæld Multivarki olie, sprede grøntsager, salt, peber, og bland det hele grundigt. derefter lukke låget og damp frigivelse ventil. Eksponere mode "Fries" og forberede 20 minutter, hvorefter den åbne dæksel og frigiver damp.

Grøntsager lidt afkølet, derefter sønderdele blender. Vi flytter de færdige æg i en dyb en tallerken og pynt med persille.