Marinerede grønne bønner. Forberedelserne til vinter: opskrifter

Marinerede grønne bønner - en meget nærende og værdifuldt produkt. Det er normalt leveres til bordet som en snack. Men nogle husmødre tilføje denne ingrediens i gullasch, salater, side retter, supper.

For information om, hvordan du lage grønne bønner, beskriver vi i dette papir materialer. Det skal bemærkes, at metoderne til fremstilling af et sådant produkt er der et stort udvalg. Vi har besluttet at overveje kun den mest enkle og overkommelige.

Marinerede grønne bønner: opskrifter på lækre snacks

Kun få mennesker ved, men de grønne bønner er meget rig på elementer såsom protein. Ifølge denne indikator, er det så tæt på kødet. Cooks sige, at dette ikke er et produkt, men et mirakel. Bønner vokset så hurtigt, og Marina - hurtigt og nemt. vil være behov for kun følgende komponenter til dette, vi:

• grønne bønner (for at tage kun friske) - 1 kg;
• koldt drikkevand - ½ L;
• tabel eddike 9% - ca. 50 ml;
• salt - 10 g;
• Sukkerroer - 50 g;
• dild (friskplukkede kviste) - flere bundter;
• hvidløgsfed - 3 eller 4 stykker.

Forbered vigtigste produkt

Hvordan forbereder syltede grønne bønner? Opskrifter sådanne snacks kræver brug af et lille sæt af komponenter. Det første skridt er at forberede det vigtigste produkt. Bønner vasket grundigt i varmt vand, og derefter afskære enderne (begge sider) og hakket i tern lige (i dette tilfælde, hvis det er langt). Produktet blev derefter fordelt i et stærkt kogende vand og koges i omkring 5 minutter. Den vigtigste ting med dette - ikke overdrive det. Efter alt, når en langvarig varmebehandling bønner koge og blevet uegnet til marinering.

madlavning marinade

Syltede grønne bønner får den mest lækre, hvis det tomt for at bruge aromatiseret saltlage. For at gøre det drikkevand kog på en høj flamme og derefter tilsætte sukker, almindeligt salt og eddike. Derefter marinaden fjernes fra varmen og straks anvendes til andre formål.

Hvordan til at rulle?

Til fremstilling af syltede bønner skal bruge små krukker. De er grundigt vasket og steriliseret på enhver passende måde og tørres. Derefter oprenset hvidløgsfed og vasket dild. Disse ingredienser og spredning på bunden af dåserne, der efterfølgende placeret og grønne bønner. Efterfølgende hældes varm marinade og straks roll tin låg, der fremmer koge over medium varme.

Når alle beholderne er fyldt og forseglet, er de vendes på hovedet og dækket med et meget tykt tæppe. I denne tilstand, en krukke med grønne bønner forlod for en dag eller to. Efter denne tid, rense dem i pantry eller kælderen.

Hvornår kan jeg bruge?

Klar syltede grønne bønner til vinteren, som vi anser opskrifter, bliver egnet til konsum først efter et par uger. Dette skyldes den kendsgerning, at produktet skal fodres med dufte af saltvand og bliver bløde, bud og meget velsmagende. Bruge det kan være, og som en snack, og som garniture. Bønner også godt at tilføje en række forskellige salater og saucer.

Marinerede grønne bønner til vinteren: opskrifter med gulerødder

Hvis du kan lide tapas, som er perfekt til drikkevarer, tilbyder vi at sylte grønne bønner med krydret krydderier og krydderurter, og med tilføjelsen af vegetabilsk såsom gulerødder. Det skal bemærkes, at i forbindelse med udarbejdelsen af sådanne snacks er der intet vanskelig. Det er kun nødvendigt at nøje følge alle anbefalinger og anvendelse af egnede ingredienser.

Siden forberede marinerede grønne bønner i koreansk? For at implementere denne opskrift skal du forberede:

• Saftige friske gulerødder - 1 kg;
• Grønne bønner - 1,5 kg;
• rød chili peber - 1 stk;.
• revet ingefær - 1 stor ske;
• sukker - 1 kop;
• sort peber - omkring 10 ærter;
• drikkevand ved stuetemperatur - 2 kopper;
• tabel eddike 9% - 1 kop;
• sojasovs - 1 stor ske;
• bordsalt - 1 dessertspoonful (tilføj efter smag);
• frisk persille - 1 medium stråle.

Forbered ingredienser

Marinerede grønne bønner koreanske giver en meget aromatisk og krydret. Inden vi går videre til udarbejdelsen af sådanne snacks bør behandles med alle de grøntsager. Gulerødder skal rengøres og skæres i tynde strimler (du kan rist på den koreanske rivejern). Med hensyn til de bønner, det skal vaskes grundigt, fjern og makulere spidsen af små terninger.

Når grøntsager er behandlet, er de spredt i et stærkt kogende vand og koges i 3 minutter nøjagtigt. Yderligere produkter fjernes og tørres grundigt.

madlavning marinade

For at gøre marinaden i en stor gryde hældes drikkevand og bringe det i kog. Så blev der føjet til revet ingefær, fint sukker, peberkorn og bordsalt. Re-koges ingredienser, bliver de fjernet fra pladen og derefter yderligere hældt sojasauce og eddike.

Fremgangsmåde til fremstilling af snacks

Når marinaden og basale grøntsager behandles, bør begynde at sterilisere krukker. De rengøres, vedligeholdes over damp og tørres. Også separat kogt tin låg. Endvidere kapacitans spredt rød chili peber, frisk persille og en blanding af gulerødder og asparges.

Hårdt pakket ingredienser med en ske, de straks hæld den varme marinade. Roll up alle containere, deres inverteret bund op og efterladt i denne tilstand i 24 timer. Efter denne tid, at rene krukker i et mørkt sted lagre ikke mere end 4-6 måneder.

Hvordan at bringe til bordet?

For en usædvanlig fade til bordet blot at vide lidt om, hvordan de høstede grønne bønner. Syltede for vinteren, denne appetitvækker bliver egnet til konsum først efter et par uger. I løbet af denne tid, skal gulerødder og bønner produkt absorbere en del af saltlage og blive mere skarp og velsmagende.

Som tjente til tabellen marinerede grønne bønner i koreansk? Efter længere tids påvirkning bør fjernes fra bankerne (så meget som du spiser) og kassér i et dørslag. Så snart en skarp marinade afløb fra produktet skift bønner på en plade, og derefter flavored med raffineret solsikkeolie. Komponenterne omrøres, de drysses med sesamfrø og tjente til tabellen, sammen med en hvilken som helst varmt fad. Af den måde, er nogle af de husmødre serveret en snack til den festlige bordet, og under alkohol.

For at opsummere

Ved hjælp af de beskrevne opskrifter marinerede grønne bønner, er du sikker på at få en lækker krydret snacks, der vil blive værdsat af alle medlemmer af husstanden. Om ønsket kan et sådant produkt ikke fylde det varme saltvand og varm olie. I dette tilfælde, får du en meget højt kalorieindhold snack.