Peppers i vinteren i tomatsaft: gamle afprøvede opskrifter

Sød peber i tomatsovs - en parabol er velkendt for mange. Gamle, tid-testet opskrifter er fuldt berettiget. Men de peberfrugter i tomatsaft - det er ikke bare lecho, som er almindeligt antaget. Der er mange andre madlavning muligheder, der er lige så god. Kende og diskutere i denne artikel, hvor vi overveje de forskellige måder at forberede denne grøntsag i tomatsovs.

Madlavning er traditionelt

For at forberede de peberfrugter i vinteren i tomat juice i denne opskrift skal bruge 1,5 kg af sød peber, en liter tomatjuice, lederen af pillede hvidløg, 4 store skeer af vegetabilsk, en spiseskefuld salt smør, 3 spsk sukker, 3 spsk eddike (æble eller drue). I denne opskrift er der ingen restriktioner på brugen af urter og krydderier. Du kan vælge at tage rod persille, selleri, peberfrugt, laurbærblad, nelliker, koriander og friske krydderurter. Peber vaskes med vand og fjerne ham kernerne og stilken. Dernæst skar sine lange og meget tynde strimler. Hvidløg skæres i plader.

Tomatsaft til denne opskrift du kan forberede dig, torsion tomater og kogt ned til den ønskede tykkelse. For at gøre dette, tager kun godt modnet frugt. Men du kan også bruge det færdige produkt kvalitet eller fortyndet tomatpuré (250 gram) med en liter vand. Tilføj til saften vegetabilsk olie, sukker og salt. Derefter blev den resulterende blanding forsøgte at smage og om nødvendigt sypem disse to bestanddele hver for sig. Dernæst kommer eddike. Sæt det forsigtigt, forsøger. Nu venter vi indtil fyldet begynder at koge. Efter at gå til at sove i en gryde hakket peber og hvidløg. Kog i ca 10 minutter. Det er nødvendigt at sikre, at de peberfrugter i vinteren i tomatsaft ikke fordøje. Yderligere nedbryde dem i forberedte glas og lukke låget. Som sædvanlig, sød peber wrap up og forlade indtil cool. Så flytte det til et køligt sted.

Fyldte peberfrugter i tomatsovs

Dette er en usædvanlig opskrift. Pepper i tomatsaft, fyldte kål, viser det sig meget velsmagende. Tag 10 sød peber, 500 gram tomatpuré, gulerødder og tre løg, 400 gram kål, til en lille skefuld essenser og salt smag. Nu fortsætter vi til forberedelse. Shinkuem kål meget fint, rense løg og gulerødder, fint skåret og tre på et rivejern. Disse tre komponenter i blandingen og salt smag. Vi tager kernerne ud af peberfrugterne og fjern stilken. Dernæst fylde dem med fyld fra kål og grøntsager. Lægge dem i krukker og hæld kogende vand. Midlertidigt camouflere låg og lad i 40 minutter. Derefter bliver vandet drænet i gryden, fjerne 500 ml væske derfra og supplere fylde tomatpuré. Vi bringer blandingen i kog og salt smag. Nu hæld det i krukker. Per liter præforme sætte skeen halv essenser eddikesyre. Vi rulle op bankerne. Peppers i vinteren i tomatsaft klar. Efter nedkøling, sender vi dem på et køligt sted til opbevaring. Denne ret kombinerer to vigtigste ingredienser: sød peber og syltede kål. Dette er en fremragende tandem. Peppers i vinteren i tomatsaft behage alle.