Meatloaf med æg hele kød og hakket

Farsbrød med æg - lækker snack, der vil appellere til dine gæster, hvis du er i stand til at lave mad det godt. Metoder til fremstilling af sådanne ruller har et par og de bedste af dem vil blive beskrevet nedenfor.

Opskrift farsbrød med æg og ost

Nødvendige ingredienser til fadet:

- kød (svinekød og kylling blanding) 1 kg

- hård ost - 200 gram,

- løg - 2 store løg,

- krydderurter (persille, dild, porre)

- en blanding af hvid og sort peber,

- merian,

- vegetabilsk olie,

- salt.

Vaskes grundigt kød under rindende vand, skåret i skiver og hakkekød. Hakkede løg, skolde det, give vandet løbe, sat i fyldet. At smage hakket salt, peber, tilsæt 1 kg kød 1 spsk merian og bland det hele grundigt.

Hvidt gammelt brød uden en skorpe (200 g) blev opslæmmet i mælk og hakkekød, og derefter blande det med kød. Hakket kraftigt piskeris i hånden.

Kog hårdkogte hønseæg 4.

Smør en bageplade med et tykt lag smør spredes på det og en folie. På hendes midterste lag spredt udstopning. Skær smørret og sætte det på toppen. Ddalee drys alt med et tykt lag af greens og ost. Æggene hakket, til hinanden og sprede fyld på anvendelse folie slukke alle ruller.

Ovn opvarmet til 200 grader. Før du lægger det i gryden, hæld lidt vand. Meatloaf med æg vil være klar i 15 minutter.

Roll kan fremstilles ikke kun fra kød. En fremragende udførelsesform er den følgende opskrift.

Meatloaf med æg kyllingebryst

Sammensætningen af retter omfatter:

- kyllingebryst - 1 kg (ca. 2 store bryster)

- Søde paprika: et stykke af rød og gul,

- Leek,

- Løg,

- ost sorter - 250 gram,

- 2 hønseæg,

- salt,

- peber.

Kyllingebryst adskilt fra knoglen, skæres langs de plane plader 2 cm bred og frastøde hammer. Brug ikke metal hamre til rebound kød, da de kan rive kød. Færdige plader peber og salt, og tilføje op slide.

Forbered fyldet i en farsbrød med æg. koge æg og placere dem i koldt vand. Efter de afkøles, rense dem fra skallen og skæres i små tern.

På bagepapir og sprede stele kød lag til det. oksekød reservoir størrelse skal være 20 cm lang og 15 cm bred. Kanterne af kødet skal rulles ved at placere et stykke til stykke.

Oven på det første lag af kød nedbrydes æg, derefter grønt løg, prisalivaem dem og dækker et tykt lag af revet ost hård. Lagene skal være godt mærket, så de var synlige efter bagningen og udskæring.

Derefter vi vende stram rulle, binder tyk tråd og helt wrap folien, tidligere smøres store lag af vegetabilsk olie.

Den forvarmede 200 grader ovn i 30 minutter, sætte rullen bagning.

Efter rullen er klar til at tage det ud af folien, rengøres fra tråde og skæres i stykker med en tykkelse på ikke mere end 4 cm. Serveres denne farsbrød med et æg kan være enten varmt eller koldt.

Roll kød med æg indeni, lavet af kyllingebryst er ikke kun smukke og lækker snack, men en slags dekoration af bordet.

Det skal bemærkes, at en sådan rulle sagtens kan suppleres med bechamel sauce.

For at forberede saucen, du har brug for at hælde mælken i en gryde, og varm det, men ikke koge. Dernæst i en separat gryde smeltes smørret over medium varme. Tilføj til smør mel og rør, indtil der ikke klumper. Hæld mælken i gryden, kraftig omrøring. Næste bringe saucen i kog og slukke lige efter det tykner. Peber, salt. Efter at have slukket sauce det koste at sænke en lille stykke smør for ikke at danne en film. Servér farsbrød med ægget skal være med bechamelsauce, hvilket for sin behagelige cremet smag modregne smagen af kylling og grøntsager.