Med pølse patty: beskrivelse og metoder til fremstilling af produktet

Patty betragtes som en kulinarisk produkt med et fyld af lille størrelse, som er under forberedelse, som regel fra gærdej. Det er nu svært at sige, hvem der først kom op med sådan en usædvanlig, men meget velsmagende produkt. I øjeblikket er der mange sorter. Men den mest populære stadig bruger det med pølse patty. Gør det kan være anderledes. Alt afhænger af den type test og metoden for forarbejdning af produktet.

Bagning i ovnen

For at forberede den klassiske tærte med pølse er bedre at bruge den nemmeste løsning - at bage i ovnen. Denne metode er ideel til produkter fremstillet af gærdej. I dette tilfælde vil følgende produkter være nødvendigt ud over det særlige udstyr og redskaber:

Til dejen:

600 gram mel, 25 g sukker og smør, 380 gram vand, en teskefuld tørgær og salt.

Derudover vil du har brug for en pakke med pølse og 1 æg.

Realiseringen af en tærte med pølse i princippet er enkel:

1. Først skal du forberede dejen. Du kan bruge brød maskine. alt her er meget enkel. Det første trin inde behovet for at fylde vand og derefter fylde de tørre ingredienser. Det sidste tilføjet til olien ting, præ-skåret i stykker. Efter dette, skal du lukke låget og sætte panelet tilstand af "dej". Efter 90 minutter, det halvfærdigt produkt er klar. Smart enhed i sig selv vil producere ikke kun et parti, men også ekstra obminku.
2. Den færdige dej roll er nødvendig for at danne reservoiret 3 millimeter tykke. Efter dette, vil det kun blive skåret i strimler. Bredden af emnerne kan være vilkårlig.
3. Hver pølse stramt wrap en stribe af dej og vedhæfte den til ende.
4. Blanks sat på en bageplade, finder pergament.
5. Overfladen af hvert produkt at smøre ægget.
6. Bages i ovnen i 20 minutter. Det færdige produkt før brug skal køle lidt.

Denne wienerbrød er populært ofte kaldes "pølsehorn". I princippet den måde, det er.

stegte tærter

Men bagning i ovnen - er ikke den eneste mulighed. Pie med pølse er ikke mindre velsmagende, hvis steger det i en gryde. Denne test er ikke nødvendigvis gøre for dig selv. Du kan købe i Bilka den færdige kage mix. I dag er det ikke et problem. Så for det arbejde, du har brug for følgende komponenter:

dejen gær, vegetabilsk olie, pølser, 1 løg og lidt mel.

Forberedelse disse tærter til følgende teknologier:

1. Løg Chop og tilføje til dejen. Under stegning det vil give produktet ekstra smag.
2. Rul dejen ud i reservoiret.
3. Opdel det i stykker, og derefter wrap hver pølse, så det ikke kunne ses.
4. Steges i varm olie over svag varme på begge sider.

Hele processen tager ikke mere end en halv time. Men det hele afhænger af antallet af pølser. Så søde tærter er en stor mulighed, hvis du har brug for hurtigt tilberede noget lækkert.

Dobbelt "pels"

Meget velsmagende det opnås, hvis vi tilberede en tærte med pølse og kartofler. En temmelig oprindelige produkt, hvor kød er pakket i en dobbelt "pels" lavet af dej og kartofler. Til fremstilling af disse kager, du har brug:

0,5 kg gær dejstykker 12 (1 kg) af pølser, mel og 0,4 kg af de færdige kartoffelmos.

Teknologien i denne proces er som følger:

1. Du har brug for en god dej til at strække og opdelt i flere dele med antallet af pølser.
2. Hvert stykke rulle ved hjælp af en kagerulle.
3. Oven i ham til at sætte kartoffelmos og forsigtigt sprede det med en ske. Om ønsket kan en fyldning tilføje lidt revet ost, peber og løg.
4. I midten at sætte pølse og pak det ind i en "frakke", således at begge sider ikke var mærkbare sømme.
5. Sådanne produkter kan fremstilles både i en pande eller i ovnen. I det første tilfælde, bedre til at stege i vegetabilsk olie, indtil overfladen ser delikat gylden brun. Til bagning af de halvfærdige produkter nødt til at sende 25 minutter i ovnen, præ-opvarmning til 180 grader.

Resultatet i begge tilfælde at give nydelse til alle elskere af tærter.

Næringsværdi af produktet

Mange mennesker tror, en god mulighed for en hurtig snack er tærte med pølse og kartofler. Kalorie indholdet i dette produkt, baseret på 100 gram er omkring 235 kcal. For det færdige produkt, dette tal er meget højere. Efter en hakkebøf afhængigt af antallet af dej vejer fra 150 til 200 gram. Som følge heraf vil de kalorier i det være en halv til to gange mere. Ved første øjekast ser det ud til, at det er ikke meget. Men her er det værd at huske, at for den normale menneskelige mad om dagen bør indtage mere end 2.400 kalorier. Ved simple matematiske beregninger viser det sig, at dette svarer til 5-6 bøffer. Hvis du spiser dem alle på én gang, så, hvad med de andre måltider? Endvidere kaloriefattige patty er også afhængig af fremgangsmåden til dens fremstilling. For eksempel blev stegt produkt fremstillet i olien. Det er dobbelt øger energiindholdet i produktet sammenlignet med det, som fremstilles ved bagning i en ovn. Hertil kommer, at vigtig rolle spilles af forskellige smagsvarianter som ost eller løg.

Hver ingrediens sættes til den samlede mængde af et bestemt antal kalorier, som naturligvis, påvirker det endelige resultat. Men hvis man spiser disse tærter om morgenen eller om eftermiddagen, dagen af kroppen har tid til at bruge den mængde energi, der produceres. Men efter en aften med at spise alle de kalorier gå til fedt build-up sider og bug. Denne grafisk eksempel giver nogen en god grund til refleksion. Konklusionen er kun én: behovet for at spise ikke bare velsmagende, men også korrekt.