Lækker suppe uden kød

Forskere undersøger årsagen til livlighed og livlighed af ukrainske kvinder, foretaget flere undersøgelser og fandt, at det ligger i deres kost. Det omfatter et tilstrækkeligt antal af følgende ingredienser: roer, hvidløg og hjemmelavet svinefedt, som ofte er til stede i form af komponenter af borscht. Den sidste ingrediens vi savner grund af dens høje kalorieindhold, men om de nyttige egenskaber af roer er nødvendig for at sige et par ord.

Denne grøntsag perfekt fjerner radionuklider omfatter betain understøtter leverfunktionen på højt niveau og forebygge åreforkalkning. Roerne rige på vitaminer og folinsyre, så det er navnlig egnet til kvinder. Til borsch rødbeder var muligt kost, kan det fremstilles uden bouillonen.

Når vi tænker, hvordan at koge suppe uden kød, det er ofte tvunget til at stole på et passende tidspunkt af året. På kolde dage, at den varme mad være nærende og tilstrækkelig. For optimal vinter suppe uden kød med bønner. For at gøre det, tage en gryde på 3,5 liter (nogle brygget kun 5 fordi permanent, det kun bliver mere lækker). krævede også 0,2 kg bønner, kål halvdelen af lille størrelse, 5 kartofler, et par små gulerødder og løg, 2 mellemstore roer, 100 g tomatpuré, salt, hvidløgsfed, olie.

Bønner lægges i blød natten over og koges op til 2 \ 3 af parathed. I denne bouillon tilføje kartofler, skåret i tern. Blandingen blev kogt, derefter tilsat kål. Ved den halve svejset kål og kartofler tilsat zazharki. Til fremstilling af løg fint skåret og stegt, hvormed det revet på et groft rivejern gulerødder, tomatpuré. Borsch forlade lidt kog, og i mellemtiden roerne rist og tilføje til suppen i 10 minutter før slutningen af madlavning. Fadet er saltet til at smage, det tilføjer hvidløg og krydderurter. Nærende og velsmagende suppe uden kød klar.

Retter til varm sommer kan serveres afkølet. Og i dette tilfælde suppe uden kød kan have en meget original smag. For eksempel kan du tage 0,4 kg roer og kogte kartofler, to æg og frisk agurk, 75 g grønne løg, 2 spsk creme fraiche, en teskefuld sukker, eddike og salt - efter smag. Roer skåret i små tern, hæld to glas vand i væsken tilsættes en teskefuld eddike, alle kogte i omkring en time. Afkog filtreres, afkøles. Grøntsager sættes til de resterende skivede komponenter, som så bliver fyldt med rødbeder bouillon. Før servering i suppen tilsæt revet peberrod, sukker, sennep og creme fraiche.

I Litauen uden kød suppe fremstillet med fermenteret mælk sådan et nyttigt produkt, såsom yoghurt. For sådan suppe tages en halv liter yoghurt, 0,4 kg kogt roer, 300 c. kogt vand, et æg, fennikel, salt, grønne løg smag. Kefir piskes med salt og kogt vand, den indføres findelte sukkerroer, dild, purløg. Når en tabel i et fad tilføje knust æg og creme fraiche. Samtidig med denne suppe er ofte varme kogte kartofler.

Andre opskrifter af retter uden kød fra roer mindst velsmagende og sunde. For eksempel er en stor forretter er en salat af roer med hvidløg og nødder. Fire mellemstore roer taget fire spiseskefulde mayonnaise, en teskefuld frugt eddike, en kop valnøddekerner og græskarkerner, fed hvidløg. Roer kogt, afkølet, gnides på et groft rivejern. Knuste nødder, hvidløg gnides. Alle komponenter i den salat mix. Ved servering fadet kan være dekoreret med en kvist grønt og en ekstra hæld mayonnaise.