Norske Opskrifter: Laks på grillen

Laks (atlanterhavslaks) er en fisk, der er ansat i madlavning (især i kosten), da den er rig på alle de essentielle aminosyrer for menneskelige krop sporstoffer og vitaminer. Hertil kommer, at fedtfattig laks er let fordøjeligt.

I dag ser vi på, hvordan du forbereder laks på grillen. Mange kokke hævder, at denne fisk er en desktop universel produkt, som du skal prøve ikke at være i stand til at lave mad fra det en kvalitet måltid.

Lad os komme i gang.

1. Laks bøf på grillen.

Ingredienser: et kilo norsk laks. Til marinaden: en skefuld sukker, en halv skefuld sort peber, to glas sojasovs, to spiseskefulde vegetabilsk olie. Til saucen: en liter vand, en kop sukker, en kop sojasovs, lidt ingefær, revet på et rivejern, et glas hvidvin, to spiseskefulde stivelse.

Fisken skæres i bøffer, som hældes marinaden og lad i flere timer. Så atlanterhavslaks pakket ind i folie og stege på grillen i omkring femten minutter.

I mellemtiden forberede saucen. Til denne blanding alle ingredienser undtagen vin og stivelse Blandingen blev bragt til kogning og kun hvis den tilsatte stivelse røre skyld, derefter sauce straks fjernes fra varmen.

2. Laks grillet marineret.

Ingredienser: tre hundrede gram laksefilet, en skefuld olivenolie, saften af en halv citron, krydderier for fisk, og salt og peber, kapers.

Laksefilet marineret først. For at gøre dette, forberede marinaden for fiskene grillet med olivenolie, krydderier, salt og peber, og citronsaft. I denne blanding, der forlader fisken i femten minutter, derefter steger den på grillen i to minutter på hver side. Pynt fadet med citron kiler og kapers.

3. Tender laks grillet.

Ingredienser: fem hundrede gram laksefilet, to spiseskefulde olivenolie, en æggeblomme, salt og krydderier efter smag, dild.

Fileter vaskes, tørres og skæres i fire stykker. Citron hæld kogende vand, skåret i to dele, hvoraf den ene skåret i små stykker og pres saften ud fra den anden.

Fisk gnides med krydderier og salt og efterlade på et køligt sted i en time.

I mellemtiden blommen blandet med olie, og dyppet i en blanding af hvert stykke laks. Forberedelse af laks på grillen i fem minutter på hver side.

Serveres fadet med citron og hakket dild.

4. Laks med citron.

Ingredienser: fire stykker af laks, en citron, tre spiseskefulde olivenolie, salt og peber.

Fisken rengøres og obsushivayut, derefter drysset med citronsaft, drys med peber og sat på et køligt sted i en halv time. Så smurte de laks stykker med olie, og igen sat i et køligt sted i cirka ti minutter.

Laks på grillen stegt ti minutter på hver side. Fad, før de drysses med salt og dekoreret med en citron.

Det skal siges, at nordmændene selv anbefale at tilberede fisken i det omfang, at den forbliver inden for en lille rå.

Således atlanterhavslaks, som har unikke egenskaber og karakteristika, er meget udbredt i diæter. Retter tilberedt af det, anbefales det at bruge især for dem, der har en hjertesygdom og skjoldbruskkirtlen.