Nuggets: en opskrift på en velsmagende fad

Hvis du ønsker at spille derhjemme enhver skålen, der normalt er behandlet på virksomheder fodring fastfood, ville det være et glimrende valg nuggets. Opskrift dem så enkel, at du vil være i stand til at tilberede dem selv med børnene. Men brugen af hjemmelavet kød er uden tvivl meget højere.

Kylling nuggets. Opskrift med rasp og majsstivelse

Tag et kilo kylling. Kan og andre former for kød, men det vil være lettere. Ja, og ved McDonalds mest populære kylling skålen - bare nuggets. Opskrifter med billeder til at hjælpe dig gengive den samme smag derhjemme med hjælp fra panden og ovnen. Udover kød har brug for krydderier - en halv teskefuld jord muskatnød, et par ærter sort peber, en stor havsalt, seks spiseskefulde majsstivelse og tre æg. Også opdræt (krummer) og madolie. Første snit filet portioned stykker - den størrelse, de bør være den samme. Krydderier og salt i en kaffemølle til at male til pulver og tilsæt til stivelsen. Slå æg og hældes i en blanding af tre spiseskefulde vand. Den resulterende lezone hældes i en bred skål. Nuggets (opskrift tyder på, at du kan tage forskellige typer af panering, selvom knuste mandler) er dyppet i æggemassen, så lad det dræne og fordybe i rasp. Forberede stegning, opvarmning til den ønskede temperatur (ca. et hundrede og halvfjerds eller et hundrede og firs grader) og være for at få panerede kyllingestykker. De når en gyldenbrun i omkring 4-6 minutter. Længere holde kylling nuggets (opskrifter med billeder skildrer nogle gange alt for stegt kød, men det er ikke så godt i løbet af tørret form) ikke giver mening. På grund af den opdræt stivelse giver skarpe. Lidt tilberedningstid giver kødet til at forblive saftigt. Klar nuggets spredes på klud eller køkkenrulle til overskydende fedt absorberes i papiret. Selv i princippet, vil det ikke være for meget. Godt tjent med sådant kød ketchup eller en speciel sauce af hvidløg. Til fremstilling af sidstnævnte er nødvendigt at bage hvidløg, timian og olivenolie, male til vælling og blandes med yoghurt naturel. Hele madlavning processen tager omkring fyrre minutter, hvilket er ikke så meget. Måske vil dette være en afgørende argument for dig at beslutte at forsøge at forberede en analog af fastfood i hjemmet.

Nuggets. Opskriften i ovnen

Denne ret kan betragtes som næsten en kosten. Da klumper ikke er stegt i olie, absorbering af olie og bages uden fedt. Sådanne retter er god servering lys tomat salat med basilikum. Først marinere fileter i yoghurt (usødet!) Med salt og sort peber. Det er muligt at holde dette kød marinade fra en time til hele natten. Panering forberede saltede kiks, knust chips ved anvendelse af en kagerulle, med tilsætning af et hundrede gram revet ost. Udbenet kylling i rasp, spredt på pergament og bages i tyve minutter.