Ost - brug for menneskelig

For mange århundreder af italiensk og fransk ost med mug, samt brød og vin er en uundværlig egenskab ved en fest i disse lande. Og her har vi dette produkt optrådte ikke så længe siden, men allerede meget populær blandt gourmeter.

ost

Den gode, den skade af dette produkt diskuteres til dato. Men før vi ser på dette spørgsmål, bør du omhyggeligt studere denne eksotiske produkt for os. Identificere forskellige typer af osten, hvori præparatet er anderledes støbeform. Den første type produkt indgår, toppet med en hvid belægning. Dette er den mest talrige gruppe. Hvid støbeform dannes ved at placere ost i kældre. I deres vægge er dækket med penicillin svamp.

For følgende arter karakteristiske grønlig-blå støbeform indeholdt i produktet. Det er oste "af lansen d'Ambert" og "Roquefort". I fremstillingsprocessen af formen produkt tilsættes ved hjælp af specielle rør ind i ostemassen.

Der er en anden form for oste data. Det svarer til den første, men kun i en anden farve af mug, som ikke er hvid og rød.

Ost, kan der opnås fordele som ved brug af den i en mængde, der ikke overstiger halvtreds gram om dagen, bør du ikke medtage i din kost i store mængder. At ernæringseksperter anbefaler ikke til de mennesker, der er tilbøjelige til vægtøgning. Desuden kan anvendelsen af formen ikke være så uskadelige. I store mængder, er det ikke behandle maven, hvilket bidrager til uønskede problemer forbundet med mikrofloraen i tarmen.

Ost, vil anvendelsen af som helt sikkert opnås ved fornuftig anvendelse den indeholder store mængder af calcium. Dette element i sammensætningen af dette produkt er den mest absorberes af kroppen på grund af tilstedeværelsen af den ædle svamp.

Ost med skimmel, er brugen af der også indeholdt i indholdet af retten til vores krop mængder af salte af phosphor og multi-vitaminer, det hjælper opløse fedt. Protein i dette produkt er rig på aminosyrer, som opbygger dine muskler.

Ost med skimmel, hvis anvendelse er stadig i fremme af produktionen af melanin, udfører denne vigtige funktion på grund af sporstoffer, akkumulerer under huden. Sådan indflydelse er essentiel for normal menneskelig aktivitet.

Mold er en naturlig kilde til antibiotika - penicillin. Vores krop er et stof ødelægger stafylokok bakterier og streptokokker samt agenter for miltbrand og difteri. Ost og normaliserer tarmfunktionen, eftersom penicillin har gavnlige virkninger på mikrofloraen.

Brugen af blå ost med til at hæve niveauet af hæmoglobin i blodet. Dette er muligt på grund af tilstedeværelsen i et produkt af den essentielle aminosyre - histidin. Det er vigtigt for syntesen af røde og hvide blodlegemer. Histidin bidrager til en forbedring af mavesaft og producerer vasodilaterende effekt. Osten mug er en stor mængde fosfor. Således rækkevidden af elementet kan ikke prale af mange sorter af fisk. Fosfor er afgørende for knogler og negle og tænder. Det tjener som en forebyggende foranstaltning for at forhindre udviklingen af arthritis, slidgigt, forbedrer stofskiftet, hjerte og nervesystem.