Crab Sticks: sammensætning, anvendelighed og salater med dem

Hvad det består af crab stick? Tilsætningsstoffer, vand, smagsstoffer, vegetabilsk olie, sukker og salt, farvestoffer, kartoffelstivelse - at listen over ingredienser, der indgår i dem, udover fiskeprotein, som er grundlaget for produktet "crab stick". Sammensætningen af det indgående produkt er ikke særlig stor. Pproduktom forgiftet svært - det er helt sikkert. Sådanne tilfælde endnu ikke er blevet overholdt.

Krabbe Sticks: nytten og ingredienser

1. Vigtigst er det, hvad de burde være, fordi det er en fisk eller formalet fisk kaldet "surimi". Hvis listen over produkter, der er trykt på emballagen, denne titel er ikke nødvendigt i første omgang - gå videre. Her mere soja end fisk. Krabber i surimi er ikke inkluderet; at for at sætte - eller rettere sub-standard ikke-target fisk. Må ikke være bange for navnet. På virksomheder i forarbejdning af fisk (ikke garage kooperativer) produktion af ren, veletableret for en bestemt klasse fisk til surimi kan komme på tværs den forkerte størrelse eller kvalitet, det er det og starte på dåse eller pinde. I Sovjettiden, af en fisk lavet "Morgenmad turist".
2. Således, det andet produkt i stick stivelse. Produktet er god, ingen fare for sig selv er ikke lavet af naturlige kartoffel. Er tilsat for at forbedre elasticiteten af produktet, fisk proteinbinding og en god konsistens. Men det bør ikke overstige 10%, ellers konsistensen af plast bliver til en skør og tør.
3. Lille tonet lag dækker overfladen af dejproduktet crabsticks sædvanligt. Ingredienser: vand, mel og de tilføjede farvestoffer. Producenter samvittighedsfulde tilføjede naturlige farvestoffer uden sakramentale registreringsdatabasen: "naturidentiske".
4. Farvestoffet afledt paprika og carmin er farven når de blandes, som vi kan se, at købe et produkt (en blanding af orange og hindbær). Dette farvestof er betegnet E160. Dette farvestof er ikke kun ikke skadeligt, er det nyttigt for mennesker.
5. Røde alger er en kilde andet fortykningsmiddel - carrageenan. De fremstilles ved at behandle og tørring af alger, der tilhører klassen af Rhodophyceae, har længe været kendt for deres ikke kun nyttige, men også helbredende egenskaber. Stængerne alger forhindre adskillelse af overskydende vand under frysning, har geleringsegenskaber. Når der tilføjes alger crabsticks, er deres sammensætning forbedres. De bidrager til at befri kroppen af tungmetaller, har denne evne som beskyttelsen af den menneskelige krop: antivirale, antikoagulerende, anticancer, udover at hjælpe i kampen mod mavesår sygdomme.
6. MSG - en leder blandt de krydderier føjet til næsten alle dåsemad, det vigtigste - ikke overstiger satsen af E-621, denne smagsforstærker, for hvad det er. I naturlige produkter er det i det ferske kød og frisk plukket fra haven grøntsager. Derfor friske grøntsager så vidunderlig duft, og har fremragende smag.

Vi gør dig selv pinde

Hvis de ovenfor opregnede stadig ikke tillidsvækkende kan du forberede crab stick. Ingredienser:

• Pund mørbrad fisk (fx torsk).
• Rejer skrællet - 200 gram.
• Tør tang (kan erstatte dåse dåse) - to spiseskefulde.
• Stivelse og slibes paprika - to skeer (spiseskefulde).

Forberedelse: hakket glip af fisk (fisk friske) og hav grønkål. Hvis kværnen manual, følge proceduren to gange. I en blender eller stavblender at blande rejer, til en lidt stivelse opløse ostuzhennym kogende vand. Alt sammen, røre og sat i et vandbad. Simmer blanding var 30 minutter.

Sætte vægt på bordet eller bord, give det en form, som derefter nemt skæres i stykker. Læg i køleskabet til frysning.

Salat med krabbe pinde

En time senere, kan du lave en salat. Ingredienser salat med krabbe pinde kaldet "Lettere at ingen steder!": Tag crab stick, majs fra en krukke, tilføje croutoner, hakkede æg stejle i mængden af to stykker, tilsæt lidt salt, hvis det er nødvendigt, grønne, lidt peber til skarphed, mayonnaise - salat er klar!

Du kan variere denne sammensætning til uendelig, inklusive og eksklusive hinanden. Hvad kan jeg tilføje? Ris, sød peber (og bitter), røget fisk, kogte rejer, syltede svampe, agurker, både friske og salt. Navnet også opfinde sig selv og glem ikke, at det vigtigste i maden - stemningen! Spis mad med en positiv holdning ophøjer dig til den syvende himmel, og det hele er en fordel, hvis spises med måde.