Cremet suppe med laks eller laks

Supper er en traditionel ret af russiske køkken. Men her er madlavning tendenser i andre lande kunne suppleres med nye retter, der er blevet velkendt for os. For eksempel den har en unik smag cremet suppe med laks eller laks.

De vigtigste Følgende anbefalinger.

For det første, i store supermarkeder nu kan du nemt købe kølede fisk, er det ikke anbefales at købe den frosne slagtekroppen. Desuden skal det have røde gæller og skinnende skalaer.

For det andet, for at forberede en cremet suppe med laks eller laks, anbefales det at gøre fra kroppen lænd, trækker meget godt samtlige knogler, samt skære væk fra huden.

For det tredje kan fiskene ikke skæres i små stykker. Under alle omstændigheder er det kun nødvendigt at koge slagtekroppen i form af portioner. Nu kan du begynde at forberede den første skål.

Traditionelt køkken opskrift "fløde suppe med laks eller laks" bør fremstilles på følgende sekvens. Potten kog saltet vand og sætte det i hele løg, kartofler skiver cirkel og hakket gulerod. Bring alle grøntsagerne møre, og derefter sætte fiskene. Det kan bruges som rå og saltet eller røget. Kog i ti minutter, tilsæt til puljen fløde og smag med friskkværnet hvid peber. I slutningen, kan du presse saften af citron, men denne komponent er ikke påkrævet.

Du kan også variere den cremede suppe med laks. For at gøre dette bliver nødt til at skære grøntsager i sin helhed. Når de er kogt, tilsæt fisken, fløde, peber og kog. I slutningen af laks og fjerne alle de grøntsager ved at sætte dem i blenderen til at lave en smoothie. Det anbefales at lade nogle få stykker af fisk helhed. Nu er alle komponenter bliver sendt tilbage i gryden, tilsæt lidt smør og suppe bragt i kog. Serveres det skal være i de a la carte-retter, top med et stykke af fisk og lidt dild.

Du kan også prøve at tilbyde en cremet suppe med fisk og skaldyr. Der er et stort antal af muligheder for dens forberedelse, både nationalt og hver familie. Men der er kun én lov: jo større udvalg af fisk og skaldyr, jo rigere, sundere og mere nærende suppe vil vise sig.

Som regel er der de traditionelle ingredienser til en cremet suppe. Denne røde fisk (laks, laks, og så videre), muslinger, østers, blæksprutter, rejer og så videre. Men nu japansk suppe med laks må nødvendigvis omfatte miso pasta, tang og blæksprutter, men i den spanske version skal være tomaterne; Spansk er - med vin. Denne artikel vil forsøge at tilbyde en række opskrifter.

Spansk creme suppe forberedes på denne måde. Den fisk bouillon til at sætte kartofler, tomater, løg, gulerødder og peberfrugt, koge dem og male i en blender. Kogt fisk og skaldyr cocktails skåret i små stykker, tilsæt til puljen sammen med fløde og forskellige krydderier efter smag.

Japanske suppe med laks forbereder nødvendigvis med bønne pasta miso og dashi særligt. Det fremstilles som følger. I en gryde, kog den tørrede ansjoser og tørret havet grønkål. Nu vil det være nødvendigt at skære tofu i tern ikke større end 2 cm, og tang senge af små plader. I den kogende bouillon til at sætte fisk og skaldyr, laks, tofu, kål, kog indtil den er klar tilstand. På dette tidspunkt i den varme bouillon til at opløse pastaen og hæld en tynd strøm i suppen. koge op til fem minutter fra nu af. Suppe fås simpelthen enestående smag.

I artiklen blev det præsenteret varianter af forberedelsen af cremet suppe med laks og skaldyr. Men der er mange forskellige muligheder, hvor de vigtigste ingredienser er forskellige.

Bon appetit!