Mad og drikkevarer, Salater
Og du ved ikke, hvordan man laver en Cæsarsalat?
I dag er mange i et forsøg på at spare tid, købe færdiglavede salater. Og hvert år disse mennesker bliver mere og mere. Men stadig meget sjovere når på ferie bordet er retter tilberedt med sine egne hænder. Ja, og i salget kan findes langt Ikke alle salater.
For eksempel, nu i Rusland bliver stadig mere populære Cæsarsalat. Denne ret blev opkaldt efter sin ophavsmand italienske Caesar Cardini, ikke efter den romerske hersker Yuliya Tsezarya, som mange fejlagtigt tror. Der var et fad ikke så længe siden, og sandsynligvis ikke alle husmødre ved hvordan man laver en Cæsar salat. Denne salat er ikke kun lækre, men også let. Det er den gennemsnitlige kalorieindhold og lavt glykæmisk indeks, så det er muligt at spise mindst hver dag, og vær ikke bange for at få det bedre. Der er mange varianter af denne vidunderlige parabol, såsom kød, kylling, fisk, ananas og så videre. Hver husmor kan også lave deres egne ændringer, men først skal du vide, hvordan man laver en Cæsarsalat Classic.
Klassisk salat opskrift indeholder følgende ingredienser: hvidt brød eller brød - 100 gram, salat romaine - 400 gram, 1 fed hvidløg, æg - 1 stk, olivenolie - 50 gram, saften af en citron, lidt Worcester sauce, revet parmesanost - to spiseskefulde skeen sennep, salt, sukker og friskkværnet sort peber. For at forberede denne opskrift vil tage omkring en halv time. Først skal du forberede salat. De bør skylles grundigt og tør. På hvidt brød skal fjerne skræl og skær det i små, pæne terninger af en centimeter bred. Panden hældes olivenolie og ristet hakket hvidløg på pladen. Derefter blev hvidløg fjernet og olien til de er gyldenbrune stegte brød tern.
Før du foretager en Cæsar salat, du har brug for at forberede en speciel sauce til ham.
Hvis huset har to eller tre vagtelæg, kan du bruge dem i deres rå form. Kylling æg er nødvendigt at koge over medium varme i et minut. Efter denne pause i æggebæger og gnides med en teskefuld øse af sennep og citronsaft. Når komponenterne blandes grundigt, tilsæt et par dråber Worcestershire sauce eller en dråbe eddike. Derefter forsigtigt hæld i olivenolie. Tilsæt krydderier, og det hele omrøres med en mixer.
Skål gnides med hvidløg, sat revet salatblade og hæld en tredjedel af saucen. Nu sprede stegte brød og sauce hældes på toppen af resten. På toppen af fadet er drysset med revet ost. Som du kan se, alt er meget enkel.
Og nu et par ord om, hvordan man laver Cæsarsalat med kylling kød.
Behov følgende ingredienser: bolle salat, 300 gram kylling, er det bedre at tage brystet, hvidt brød - 200 g parmesanost - 100 gram olivenolie til stegning. Til fremstilling saucen skal bruge yderligere 100 ml olivenolie, ét æg, en fed hvidløg, persille, peber og salt efter smag.
Hvordan man laver en klassisk Cæsarsalat du allerede kender, bør det samme ske og den populære salat med kylling. I dette tilfælde, kyllingekød skåret i tern af samme størrelse som den brød, og også stegt på en pande til de er gyldenbrune. Stegt kød har brug peber og salt efter smag. Men det skal gøres forsigtigt, så for ikke at overdrive. Hvad hvis overdrevet suppe at gøre klar. Du kan for eksempel bare tilsæt kogende vand.
Og hvad der kan gøres, hvis du ved et uheld skyde over salat? Du kan tilberede en anden del af den samme salat, men uden salt, så bland godt. Hvis det ønskes, kan en salat være dekoreret med cherrytomater. Cæsar salat serveret på bordet på én gang, eller smeltes og kiks smag forringes salat.
Mange salater, især den klassiske og velsmagende. Men de er særligt gode salater, der er lavet med deres egne hænder.
Similar articles
Trending Now