Mad og drikkevarerOpskrifter

Og hvis vi ikke forberede gelatineret kyllinger?

Jellied kylling viser sig meget stor og velsmagende, og med korrekt design og ganske smuk. Det skal bemærkes, at den madlavning skålen er muligt og under anvendelse kyllingelår, og under anvendelse af konventionel gelatine. I dag ser vi på den anden mulighed, da det er meget hurtigere og nemmere.

Sådan tilberede en gelé kylling: detaljeret opskrift

Nødvendige komponenter:

  • mellemstore gulerødder - 1 stk. (For dekoration);
  • løg hvid bitter - 2 hoveder (efter smag);
  • fugl kylling big - 1 stk;.
  • salt, peber, laurbærblad og frisk purløg - tilføje på personlige præferencer;
  • små hønseæg - et par stykker. (For dekoration);
  • gelatine - 20 g

kroppe Processing fjerkræ

Før du begynder at forberede gelatineret kyllinger bør nøje håndtere alle dine købte fugl. Det er nødvendigt at vaske indersiden og ydersiden, og derefter afskære alle unødvendige elementer og trække huden.

Processing grøntsager

Til jellied kylling viste sig smuk og duftende for sin forberedelse bør være forpligtet til at bruge ingredienser som løg, æg og gulerødder. De har brug for at blive vasket og om nødvendigt rengøres. Hønseæg er ønskeligt at separat koge indtil kogning tilstand.

Varmebehandling af fødevarer

Efter alt fremstilles ved de ovennævnte bestanddele, bør straks begynde processen med tilberedning af kød. Til denne kylling behandlet uden at skære i dele, er det nødvendigt at sætte en dyb gryde med tykke mure og en bund, tilsæt vand og kog periodisk fjerne udskud skimmer. I denne tilstand er kødet skal koges i tre timer. Dens salt, og tilsæt krydderier og laurbærblad anbefalede i slutningen, da over en lang periode med varmebehandling af vandet i en gryde er væsentligt formindsket.

En time før udgangen af madlavning grundlaget for råstyrke i bestanden bør sættes hele hovedet pære hvide løg. Tilsætning af grøntsager til at gøre en skål mere duftende og lækker. Også gelé kylling (billeder kan ses i denne artikel) vil være smukkere, hvis det desuden tilføje kogte gulerødder, du ønsker at sætte i suppen på samme tid som leder af stævnen.

dannelse hjertelig

Af forældelse er nødvendig for at få kyllingen ud af panden og lidt bouillon at afkøle, afløb, smag med salt, revet hvidløg og fortynde det øjeblikkelig gelatine. Dernæst bør kødet frigives fra knoglerne og deler sig i små fibre. Efter at du ønsker at tage en dyb beholder, læg dem i kyllingestykkerne, smukt skåret gulerødder, friske grønne, halv-æg, så hæld alle produkter er nærende og duftende bouillon. I denne del af gelé kylling skal placeres i køleskabet og lad stå i mindst fem timer.

Sådan fodrer en kødret til bordet

Frosne gelé til at blive sat på en flad tallerken, dramatisk væltet skål, og derefter skåret i portioner og server med sennep og hvedebrød. Tro mig, vil denne nærende og lækker snack af kyllingekød være glad alt inviterede gæster.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.