Opskrift på asparges - lækker ret til dit bord

Dette anlæg, som asparges, er bekendt langt ikke mange. Og dog eksisterer det endnu kende indbyggerne i det gamle Grækenland. Asparges for dem var noget som eliksir af unge, held og lykke charme, en recept for et godt helbred. I lang tid var det kun tilgængelig for rige mennesker og herskere, kunne de simple bønder kun misunde. Det er misundelse, fordi asparges er et produkt, hvorfra det viser utrolig lækker. I dag er det stadig bruges i folkemedicinen, er det velkendt, at asparges er med til at normalisere nyrefunktion og hjælpe med at slippe af mange andre lidelser.

Hvad var den første opskrift på asparges er svært at sige, men det faktum, at han ikke var alene i dag, er det en kendsgerning. Asparges er blevet en vigtig del af mange retter, hvilket giver dem en udsøgt delikat smag. Det skal bemærkes, at det er rig på vitaminer (A, C, B1) og sporstoffer (fosfor, kalium, kulhydrater, proteiner). På salg kan du finde asparges hvid, grøn eller lilla. Under en af disse farver afhænger af de vækstbetingelser. I maden indtages rødder asparges. Hvis de er hvide, så dyrkes under jorden, grøn - i skarpt lys, lilla - små parceller på rødder var på overfladen. Oftest i vores butikker kan du finde grønne asparges som samler sin afgrøde hele året rundt. Men de to andre arter er samlet i foråret og sommeren, så deres pris er højere.

Uanset hvad det var, men at forelske sig i asparges, bør det i det mindste prøve en gang. Men det vil være lækkert, når det vil være i stand til at forberede sig ordentligt. Til at begynde med vi skal forstå, hvordan man tilbereder asparges. Rydde asparges, vasket med rindende vand og udelade i forvejen kogt vand. For bedre komfort, kan alle skuddene forbindes i ét bundt. Tilsæt salt vand og lidt citronsaft. Asparges kogt på forskellige måder: grøn - 3-10 minutter, hvid - 10-20 minutter. Dette vil afhænge af tykkelsen af frugten. Vær omhyggelig med at ikke Kog asparges.

Der er mange forskellige opskrifter på asparges. Af den måde, er det også en vigtig del af hundredvis af lækre retter. Her er nogle af dem.

Opskrift på asparges kogte med kød

Vi har brug for: asparges, smør, helst kogt kød, salt, sukker.

Asparges skylning og rengør øvre del (som i stængler af rabarber), fordelt i kogende vand, tilsætte salt smag, sukker og koges i 20 minutter, indtil asparges er blød. Vandet drænes, asparges på en plade lå i rækker, skiftevis den med skiver af kød med. Den færdige fad toppet med smør.

Opskrift på asparges på ungarsk

Vi har brug for: asparges, creme fraiche, rasp, smør, paprika, sukker, salt.

Asparges kog med salt og sukker, og kastes tilbage på sigten giver afløbsvandet. Pan fedt olie, rasp og drys creme spredt lag. Vi lagde oven på asparges og drys det med paprika. Fyld det hele creme fraiche, drys med rasp og bages i ovnen ved 2000C indtil fuldt kogte.

Opskrift på Asparges i koreansk

Pohorje om , hvordan man tilbereder asparges på koreansk. Det forbereder den såkaldte "tørre asparges," som er en soja kage mix. Derfor har vi allerede kender til denne asparges skål har næsten intet at gøre. Så først udfylde den præ-købte tør asparges kogende vand og trække i en time. På dette tidspunkt, Steg løg i en pande (fortrinsvis halve ringe). Hertil sættes en teskefuld peber og sojasauce og en eller to fed hvidløg, passerede gennem chesnodavku. Når asparges er gennemsyret, stamme det gennem en sigte og klædt med vores blanding, tilsæt salt smag, og nogle velsmagende Makeready.