Opskrift på fiskefrikadeller torsk - delikat smag, sprød

Opskriften på fiskefrikadeller let at finde i enhver kogebog. Fisk er rig på fosfor vilkår og andre nyttige elementer. Det er grunden til læger anbefaler at indsætte det i en ugentlig kost.

Selvfølgelig, ideelt du skal lave mad frisk fisk. Men de fleste af os er nødt til at nøjes store-købte udgave råvarer. For at forberede koteletter kan bruges næsten enhver fiskekødet. Oftest vælger for denne skålen af kulmule, torsk, aborre. I oksekød er altid nødvendigt at tilføje æg, brød eller, som et alternativ til kartofler, en række grøntsager, citron ostemasse. fedt føjes til rigdom for visse typer af fisk. Hver skal være styret af din egen smag. Kødboller kan steges, koges i et par, bage, brase. Det er nok til velkendte værktøjer - pan og ovnen. For nylig, men er denne teknik stigende popularitet som en trykkoger, grill, multivarka.

Opskrift fiskefrikadeller fra torsk omfatter fileter af fisk, som kræver omhyggelig slibning. Den mest almindeligt anvendte konventionel chopper med en stor gitter. Dette fører til kornene af hakket stort nok, der vil holde kødsaften. Under behandlingen af fileter, skal du manuelt fjerne små knogler. bør være dobbelt-spring gennem kødhakkemaskine alt for benfisk type. Dette er især vigtig regel ved udarbejdelsen af en parabol til børnene.

Fiskefrikadeller opskrift af torsk er en af de letteste. Men hvis du planlægger at bruge den såkaldte magert kød fisk, som gedde, aborre, sej eller kulmule, er det nødvendigt at tilføje omkring 100 gram af svinefedt, som vil give en saftighed. Den skal vride i en kødhakkemaskine.

Per kilo fiskefilet får brug for 1 æg, 150 g hvidt brød, mælk, som vil blive gennemblødt brød udsnit, svinefedt, hvis du bruger magert fisk indstillinger - omkring 100 gram, rasp, vegetabilsk olie til stegning.

du skal fylde den med mælk at blødgøre brødet. Svinefedt og fiskefileter udskårne stykker og snoet. Den ekstra vægt af æg, brød og salt. Fyld æltet og støbte bøffer ud af det. Hvis væsken er dannet af fyldet er dårlig, kan du tilføje den ved hjælp af viskositeten af mel. Cook- fiskefrikadeller kan være i en gryde på den varme olie. Du kan også bage dem. Dog vil ristning giver sprød og saftig midtvejs.

Opskrift på fiskefrikadeller torsk kan forbedres, hvis vi bruger nogle tips. Når der tilsættes hakket løg automatisk føjes til alle produktets saftighed. Derfor, i tilfælde af fedtfattig fisk, skal du bruge bue til at give saftighed. Til det færdige produkt er kendetegnet ved en delikat smag og tekstur, skal i fyldet tilføje lidt fræset fedt, fedtfattig mayonnaise eller en dråbe af dannelsen af burgere, som du lægger et lille stykke af smør.

Til skorpen var sprød koteletter, før stegning skal bruge rasp eller semulje. Efter at du har brug for at udholde lidt af dem og spredes på en pande i varm olie godt. Opskrift på fiskefrikadeller torsk ikke kræver særlige kvalifikationer og bør være hver familie.