Opskrift på hjemmelavet is til hele familien

Når sommeren kommer, vil vi straks begynde at bande op på sodavand og selvfølgelig is. Da den samme uden ham! Blid, blød, tayaschee munden .... Er det muligt at modstå fristelsen til dette? I mellemtiden er det ikke nødvendigt at købe lækker i butikken, fordi den lækre naturlige is kan laves derhjemme. Selvfølgelig, at smage det vil være forskelligt fra en kommercielt tilgængelig, men lad os ikke glemme, at i køb, alt er ikke sådan en naturlig.

Nå, lad os se på, hvordan man laver hjemmelavet is. Tro mig, alt er meget enkel, og det tid til at forberede en masse blade. Efter et par minutter, vil du se for dig selv. Det er værd at bemærke, at udarbejdelsen af hjemmelavede is er baseret på brugen af enten mælk eller fløde (bortset fra nogle arter). Så lad os starte.

Opskrift på hjemmelavet is N1

Ingredienser: baseret på 1 liter mælk - 100 g sukker, 50 g stivelse, 2-3 pakninger med vanillin, 2 æg.

Fremstilling: Hæld mælken i en gryde og kog over medium varme. Når kogningen, tilføje til det sukker og igen bring i kog. Fjern fra varmen og vente, indtil mælken er kølet. På dette tidspunkt, vi adskille æggeblommer fra de hvide. Æggeblommer tilføjelse til den afkølede masse, og proteiner piskeris med resten af sukkeret og også tilføje til blandingen. Alle mix godt, tilsæt vanille. Vi sætter alt igen på komfuret og bring i kog igen. Hæld på de formularer og sætte i fryseren til at størkne.

Opskrift på hjemmelavet is N2

Ingredienser: 500 ml fløde, 2 æggehvider, citronsaft, 150 g sukker.

Tilberedning: Fyld cremen i en gryde, tilsæt til dem sukkeret og kog ved svag varme i 30 minutter. Fjern fra pladen, hvilket giver køligt, derefter grundigt piskeris mixer. Æggehvider også piskeris med flormelis, føje til cremen. Sætte den resulterende masse i fryseren i 30-40 minutter. Vi får igen hele massen, slog med en mixer. Læg i køleskabet for komplet størkning. Is kan variere ved at tilføje nødder, rosiner eller enhver tørret frugt.

Opskrift på hjemmelavet is N3

Ingredienser: 500 ml fløde, kondenseret mælk banker 2/3, vanillin.

Fremstilling: Creme, slå med en mixer indtil tyk masse. Tilsæt kondenseret mælk og vanille. Alle rør rundt og sat i fryseren. Eventuelt kan du tilføje frugt, nødder eller tørret frugt.

Opskrift på hjemmelavet is N4

Ingredienser: 0,5 kopper vand, 4 store fersken, 60 g sukker, en knivspids salt, citronsaft.

Fremstilling: opløses i brand i sukker vand og koges i 5 minutter. Fjern fra varmen og lad den køle af. Fjern ferskner med huden, ved hjælp af en mixer til at piske i en smoothie, og derefter gennem et ostelærred. I den resulterende masse tilsættes lidt citronsaft, og derefter den afkølede sukkersirup. Hæld i figurer og placere i fryseren i 2 timer. Når blandingen er lidt frosset, formular hældes i en skål og slå med en mixer alle god. Igen udvidet i de former og sat i fryseren i en komplet fastfrysning.

Opskrift på hjemmelavet is N5

Ingredienser 4 æg 500 ml fløde, 4 spsk kakao, flormelis 10 tbsp, 2 tbsp rosiner, vanillin.

Fremstilling: Hæld i en gryde og hæld kogende vand over rosiner. Efter 3 minutter kasseres i en sigte. Pisk æggeblommer, tilføje til dem 8 spsk sukker og kakao. Bland godt. Stolpen separate proteiner, indtil en tyk skum. Kølet creme blandes med en gaffel og slog med en mixer, indtil en tyk creme. Røring, efterhånden tilføje de resterende sukker og vanille. Forbinde proteiner, æggeblommer og fløde, tilsæt de tørrede rosiner.

Opskrift på hjemmelavet is N6

Ingredienser: 0,5 l yoghurt, 250 g pulveriseret sukker, saften af en citronskal.

Forberedelse: yoghurt og flormelis slog med en mixer, tilsæt saften og citronskal af citron. Bland godt og spredt ud på de formularer, skal du placere i fryseren til at størkne. Eventuelt kan du tilføje nødder eller drys på toppen af flødeskum.