Mad og drikkeOpskrifter

Opskriften på glasur. Velsmagende og enkel

Enhver kage, kage eller kiks vil blive meget smagere og se smukkere ud, hvis den hældes med en slags creme. Men selvfølgelig vil bagning, dekoreret med komplekse elementer af creme eller mastik, se mere effektivt ud. Og for at holde dekorationerne godt og ikke sløret, behøver det nødvendigvis en glasur. Og selvom der ikke er noget ønske om at dekorere kager specielt, vil det glatte og glatte glasur ikke være svært at udføre, og samtidig ser det imponerende ud.

Farven på glasuret kan være ret mættet, for dette skal du tilføje chokolade eller kakao eller madfarver. Så bagningen vil se mere mættet, appetitvækkende og eksotisk.

Opskriften til karamel belægning

Madlavning glasur er ikke svært, men resultatet er meget velsmagende. Karamelisin er ideel til cupcakes, kiks og muffins.

ingredienser:

Mælk - 3 spsk.

Smør - 30 gr.

Sukkerpulver - 1 glas

Brunt sukker - ½ kop

Vaniljesukker - ½ tsk.

Smelt smørret på ilden, og rør derefter i 3 spiseskefulde. Mælk og brunt sukker. Kog i brand i et øjeblik. Efter fjernelse fra ilden, kør ½ kop sukkerpulver. Efter lys afkøling, visp vanilje og de resterende ½ kop sukkerpulver. Hvis resultatet er for tykt, skal der tilsættes mere mælk.

Opskriften på glasur af kaffe

     Smuk glasur er velegnet til chokoladekage, kager og enhver anden bagning.

ingredienser:

Smør - 50 gr.

Sukkerpulver - 2 kopper

Kaffe - 3 spsk.

Vanilleekstrakt - 1 tsk.

Sæt sukkerpulveret op med smør, kaffe og vanille ekstrakt for at få en monotont masse. Tilsæt eventuelt mere flydende eller pulveriseret sukker.

Opskrift på proteinglasur

     Ethvert wienerbrød vil se mere appetitant og elegant, hvis det er dækket med hvid glasur. Meget ofte kræver opskriften æggeblomme, og ikke at smide de resterende proteiner, du kan gøre glasur fra dem. Det bør gøres med en hastighed på 1 protein pr. 50 g. (1/4 kop) granuleret sukker.

ingredienser:

Æg hvid - 4 stk.

Sukker - 1 glas

Beat på vandbadproteinet med sukker. Fjern fra varme til omrystning gentagne gange, indtil der opnås glat glasur. Først efter at bagningen er helt afkølet, kan den dækkes af glasur. Efter et stykke tid vil isen størkne.

Opskriften på citronbelægningen

     Glasuret bliver lækkert. Madlavning glasur er meget enkel. Ideel til citronkage.

ingredienser:

Smør - 100 gr.

Citronsaft - 2 spsk.

Vanilleekstrakt - ½ tsk.

Sukkerpulver - 3 kopper

Bland alle ingredienser og slå til lys og fluffy konsistens. Hvis det ønskes, kan du tilføje mere citronsaft eller pulveriseret sukker.

Opskriften på kongelig glasur

     Denne opskrift glasur bruges ofte til at lave bryllupskager. Bare royal glasur kan dekorere cookies.

ingredienser:

Æg hvid - 2 stk.

Sukkerpulver - 4 kopper

Citronsaft - 1 spsk.

Slå lidt æggehvide og tilsæt pulverformet sukker. Tilsæt citronsaft. Sukkerpulver skal være så meget som nødvendigt for at sikre, at glasuret holdt formen.

Opskriften på glasur af orange

     Denne opskrift producerer flydende glasur. Hun kan suge kager. Frosts glasuret i et meget tyndt lag.

ingredienser:

Sukkerpulver - 125 gr.

Appelsinsaft - 3 spsk.

Bland det pulveriserede sukker med saften. Tilføj eventuelt mere pulveriseret sukker eller juice, men husk at det endelige resultat skal være en flydende glasur.

Opskriften på glasur ganache

     Delikat og rig chokolade ganache, som vil være en fremragende dekoration til kager og kager samt enhver anden bagning. For at opnå en tykkere, cremet konsistens, bør glasur afkøles og piskes.

ingredienser:

Bitter chokolade - 200 gr.

Creme - ½ kop

Smør - 3 spsk.

Cognac - 3 spiseskefulde.

Smelt chokoladen, smørret, tilsæt fløden og konjakken, indtil der opnås en homogen masse. Lad afkøle inden påføring på bagværk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.