Glaserede oste: I husforholdene forbereder vi os en delikatesse til kogeost til børn og voksne

Ost ostemasse glaserede - dette er en af de mest yndlingsfulde delikatesser af moderne børn. Og selv mange voksne med stor fornøjelse spiser dette produkt. Men er det muligt ikke at elske denne sødme? Den bløde ostemasse dækket af chokolade eller karamel, og smelter i munden og giver os sand fornøjelse med smag og aroma. Men er dette produkt nyttigt for menneskers sundhed? Kan jeg lave glaserede ostemasse hjemme? Svarene på disse spørgsmål er præsenteret i materialet i denne artikel.

Glaseret ostemasse dessert: sammensætning

Næringsværdi af søde ostemasse kager med en sats på 100 gram af dette produkt er:

• Proteiner - 8 g;
• Kulhydrater - 32,2 g (heraf sukker - 24 g);
• Fedtstoffer - 27 g.

Produktets energiværdi er 396,8 kilokalorier. Kalorieindholdet på en halvtreds grams del og i industriproduktionen producerer netop sådan en vægt af ostemasse, er 198 kilokalorier. Er det muligt at lave glaserede ostemasse hjemme, så deres sammensætning ligner disse indikatorer? Du kan. Opskriften til madlavning findes senere i denne artikel.

Hjemmelavet ost glaseret: opskrift

For at udføre i dit køkken denne velsmagende og nyttige delikatesse, skal du have en købmandssæt, angivet nedenfor:

• 700 gram fedtfattig hytteost eller fedtfattig;
• 50 milliliter fløde;
• 100 gram pulveriseret sukker;
• 50 gram smør;
• 2 chokoladebjælker pr. 100 gram;
• Vanillin, kakao, knust nødder eller kokosnødder efter dine præferencer.

Til glaserede ostemasse derhjemme viste det sig for første gang og bragte alle dine husstande en tjeneste, kun brug friske mejeriprodukter.

Madlavning

Forlad smør ved stuetemperatur i en halv time. I løbet af denne tid bliver det blødt. I en skål sættes cottageost, sukkerpulver, smør og fløde. Og sidstnævnte kommer ind i små portioner. Bland den sødmælksøde masse. Det skal være tæt. Hvis du vil tilføje ekstra komponenter (vanilje, kokosspåner osv.), Så sæt dem meget lidt, så deres lugte ikke helt bryder smag af cottage cheese. Fra den resulterende masse blandes ostemassen af den form, du vil have. Det kan være og brusochki, og bolde og forskellige figurer. Du kan simpelthen sprede ostemassen masse på brættet og klippe ud elementerne med dejforms. På dette stadium af arbejdet kan du udføre og udfylde. Til det, brug tyk marmelade eller kogt kondenseret mælk. I palmen sættes ostemassen og spredes den lidt. Længere i midten af denne kage sættes en lille sked af toppings. Nøjagtige bevægelser fylder den i ostemassen. Overfør de færdige ostemasse til fryseren. Dernæst tager udførelsen af dækningen til denne behandler op.

Hvordan laver man glaserede ostemasse i chokolade? Opskriften på glasur er meget enkel. Smelte i 200 gram chokolade i et vandbad. Hæld hver af de råvarer og bring dem tilbage til køleskabet. Hold delikatessen der i en halv time. Nu kan du allerede behandle dit hjemglaserede ostekage til dine familiemedlemmer.

Opskriften til fremstilling af ostemasse dessert til voksne (med cognac)

For at behage dine venner med en original sød delikatesse, har du brug for sådanne produkter til madlavning:

• Halv kilo hytteost;
• 50 g rosiner;
• 100 g curdled mælk;
• 250 ml creme 30% fedtindhold
• Halvdelen af en stor sked citronsaft;
• 25 ml cognac;
• 100 g rømme
• 2 chokoladebarer;
• 120 g brunt sukker;
• vanillin.

Glaserede gyser derhjemme er ikke svært at lave mad på alle. Bland i en skål med cottage cheese, curdled milk and vanilla. Rosiner pour citronsaft og cognac. Separat pisk røret, sukker og fløde. Tilsæt denne blanding og rosiner til skålen, hvor cottage cheese massen er. Bland alle ingredienserne i fadet. I silikoneforme placeres den resulterende søde ostemasse. Hold emnet i fryseren i ca. 10 timer. Indsæt derefter et tandstikker eller spyd i hvert stykke ost. Smelt mikrobølgeovnen i en mikrobølgeovn eller på et vandbad. Dyk ostemassen i det, og sæt dem derefter tilbage i køleskabet igen.

Når du laver denne delikatesse, kan du eventuelt tilføje til stykker af dine yndlingsfrugter, bær, nødder.

Anvendelsen af glaserede ostemasse

Cottage cheese er den vigtigste komponent i cottage cheese. Og det er svært at overvurdere sin nytteværdi. Dens brug hjælper med at berige kroppen med så værdifulde makroelementer som calcium, magnesium, fosfor, kalium og et sporelement - jern. Hvad angår vitaminer, er der mange af dem i ostemassen - A, PP, C, B12 (riboflavin), B1 (thiamin).

Andre komponenter, der er tilgængelige i glaserede ostemasse, er smør og fløde, og disse er kilder til vitaminerne A og D. Brugen af disse produkter bidrager til genoprettelsen af energikostnaderne i kroppen.

Med hensyn til påfyldningen kan den være mest varieret i glaserede ostemasse: frugt, marmelade, kondenseret mælk. Disse ingredienser er en ekstra kilde til vitaminer og nyttige elementer.

Kan sådanne slik fra hytteost skade dit helbred?

Ligesom ethvert andet sødt produkt skal du spise ostemasse i moderation. Overdreven brug af denne delikatesse kan føre til fremkomsten af dental sygdomme, nemlig karies, samt forstyrrelser i mavetarmkanalen og det endokrine system, efterfulgt af diabetes mellitus. Chokoladeglasur, der er overdækket med ost, kan forårsage allergi hos børn - det er en anden grund til, at det er nødvendigt at fodre barnet med dette produkt under overvågning af voksne.